胖头鱼里的“金山银山”

来源：【中国吉林网】

人工凿冰、马拉绞盘、冰下走网……

一条条重达数十斤的鲜鱼脱冰而出。

这是每年12月底，松原查干湖上最激动人心的时刻。

而为目睹这冰湖腾鱼的奇观，大量游客汇聚而来。

数据显示：

松原查干湖第23届冰雪渔猎文化旅游节开幕式当日，查干湖景区接待游客15.1万人次，实现旅游总花费1.33亿元。

（新华社）

查干湖是吉林省最大的天然湖泊。

提到查干湖，胖头鱼和冬捕，总能在第一时间搅动人们的心弦和味蕾。

说来也很巧，从空中俯瞰吉林西部区域，查干湖的轮廓非常形似“胖头鱼”，鱼头、鱼尾、鱼鳍……无一不有。

查干湖盛产的鱼有60多种，包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、嘎鱼、白鱼等，最出名的就是鱼头超大的“胖头鱼”，学名叫鳙鱼，又称花鲢。

“胖头鱼”一般都在20斤以上，自家吃实惠，访亲送友有面儿。

在查干湖渔场的院子里，每到冬捕季，都会垒起壮观的“鱼墙”“鱼垛”。

从湖里打出来的鱼，上岸就被“速冻”住了，第一时间运到这里，一条条整齐码起，堆成一面面一人多高的“鱼墙”。

游客们来到这里，买鱼的同时纷纷和“鱼墙”合影。

“年年有鱼”在这里有了最具象的载体，也是查干湖对来往游客最美好的祝福。

（新华社）

这里仍有一组数据：

在2024年冬捕节开幕式期间，东方甄选团队直播销售查干湖有机胖头鱼。

3小时商品销售额达504万元，订单量2.18万单。

查干湖年年有鱼，附近村民的好日子更是年年有余。

“生意一年更比一年强，”李鱼记鱼庄内，查干湖全鱼宴烹饪技艺非遗传承人、老板娘徐冬芳每天忙得脚不沾地。

徐冬芳的鱼庄生意火爆，仅仅是附近村民生活变化的一个缩影。

近年来，查干湖周边饭店、民宿、农家乐如雨后春笋般发展起来，给附近的乡村带来翻天覆地的变化。

而胖头鱼里的“金山银山”，背后有着当地坚定不移走生态优先、绿色发展之路，致力打造美丽中国吉林样板的多年不懈努力。

（新华社）

如今出门见绿，抬头见蓝，湖泊清澈，环境宜人的查干湖，曾经由于多种原因，一度几近干涸。

“引松工程”历经8年修通“草原运河”，引来松花江水进入查干湖。

此后，查干湖还一度由于面源污染等原因，致使湖水水质下降。

为改善水生态时，松原市系统谋划河湖连通工程，实现松花江—查干湖—嫩江水体连通，形成“泡泡相通、沼沼相连”的水生态体系；种植荷花、蒲草、芦苇，发挥水生植物的降解作用……

（新华社）

经过多年系统治理，查干湖重新恢复了草肥水美、百鸟翔集的景象。

在渔业可持续发展上，当地实施定期增殖放流和科学捕捞，使查干湖鲜鱼年产量保持在5000吨左右。

2024年2月，查干湖景区被评为国家5A级旅游景区。

如今的查干湖，绿水青山、冰天雪地同样美不胜收，这里居民的生活更是年年有鱼、年年有余。

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记者 王昕

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