地理冷知识——惠州

惠州市，别称鹅城，中华人民共和国广东省下辖地级市，Ⅱ型大城市，国务院批复确定的珠江三角洲地区中心城市之一。惠州市土地面积11347平方千米，海域面积4520平方千米，位于广东省东南部，地处北纬22°24′～23°57′、东经113°51′～115°28′之间。

PART.01[ 热门景点 ]

双月湾位于广东省惠州市惠东县港口镇内，由大亚湾和红海湾畔相邻的两个半月形海湾组成，鸟瞰酷似两轮弯月，故名“双月湾”。

巽寮湾（xùn liáo wān），又称顺寮湾，是粤东海水最洁净的海湾之一，属全世界顶级的天然海水浴场，位于惠州市惠东县稔平半岛。巽寮湾总面积105平方千米，其中陆地面积73.93平方千米，海岸线长27千米。

惠州市惠州西湖旅游景区，又称惠州市西湖风景名胜区，位于广东省惠州市惠城区，由西湖景区和红花湖景区组成，总面积20.91平方千米，其中水域面积3.13平方千米。

惠州罗浮山位于中国广东省惠州市博罗县西北部，地处东江之滨，与增城、龙门两县接壤，是国家5A级旅游景区。

PART.02

[ 特色美食 ]

梅菜扣肉（英文名：Pork with salted vegetable），汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。[18]走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源、韶关等客家地区，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。

横沥汤粉是广东省惠州市的一种传统名吃，属于粤菜系。横沥汤粉至少有上百年历史了，它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。

惠州梅菜饼干，创新粤式点心。以当地咸香可口的梅菜为原料，经清洗、腌制、晾晒等工序，保留梅菜独特风味。搭配优质小麦粉精心烘焙，外观金黄，口感酥脆。咸香的梅菜味与麦香完美融合，每一口都是对惠州风味的全新演绎，好吃又上头。