州庆来凯里！这几大夜市街区烟火正旺

7月23日是黔东南州成立纪念日（简称州庆），根据黔东南州人民政府2025年节假日安排，7月22日至23日放假共2天，不调休。

州庆倒计时！来凯里游玩，千万别错过这些能把人香迷糊的夜市 ——从老凯里的情怀味道到年轻人爱的新潮玩法，这几条街承包你的深夜快乐！​

中博商业步行街：一站式吃透凯里烟火

​刚走到街口，油炸洋芋粑的焦香就先勾住脚步。作为全城最热闹的夜市之一，这里的摊位永远冒着热气，裹满折耳根的凉拌菜、锅气十足的蛋炒饭、滋滋冒油的烤肉串，随便挑一家都不会踩雷。

吃饱了还能拎一袋本地小番茄边走边啃，或是在套圈摊位前试试手气。晚风里混着食物香和笑声，白天赶路的疲惫早就被抛到脑后，这才是打开凯里夜晚的正确方式。

​永乐路：老凯里的青春酒局​

800米长的永乐路就变成“美食剧场”，河岸边的小酒馆亮起点点灯火，街道旁的方桌上，烤鱼的焦香和杨梅汤的酸甜在空气里打架。

老凯里人都知道，这里的烤鱼要配本地杨梅汤才够味 —— 外皮焦脆的鱼肉吸饱汤汁，再灌一口冰爽酸甜的杨梅汤，瞬间消解暑气。

约上朋友围坐一桌，“炫”完小龙虾再聊到深夜，难怪有人说“永乐路的烟火里，藏着半个凯里的青春”。​

牛场坝：藏在老巷里的味觉记忆

​穿过热闹的大十字，拐进牛场坝的老巷，砂锅粉的香气会指引你找到这里。虽然不如新夜市热闹，但老凯里人心里，这里的串串火锅和牛瘪火锅才是“本命”。

在外打拼的凯里人回来，总要来这约一顿，砂锅粉里的酸汤要够劲，烤豆腐要蘸折耳根蘸水，串串火锅的牛肉得提前用米酒腌过。老板端上来的每一碗都带着“家里的味道”。

未来城：年轻人的后备箱狂欢​

如果说老夜市是情怀，未来城城市之门的后备箱集市就是凯里的 “青春答卷”。

打开的后备箱里藏着惊喜，露营灯串下的手打柠檬茶、现磨咖啡的香气混着鸡尾酒的清冽，连鸡蛋烧都做成了可爱的卡通造型。在这里可以捧着咖啡逛摊位，也能坐在露营椅上和摊主聊聊天。年轻老板们把地摊变成了“移动艺术馆”，每盏灯串都亮着凯里的新鲜感。​

夜市里的凯里：不止美食，更是生活

​从洋芋粑到后备箱咖啡，从老巷砂锅到河边烤鱼，凯里的夜市从来不止是吃饭的地方。

州庆期间来这里，你会看见，老凯里人带着外地朋友认门“私藏小店”，年轻人在后备箱集市打卡拍照，陌生人因为抢最后一串烤肉相视一笑。​

夜幕落下时，每个夜市摊都亮起灯，就像凯里递出的邀请函 —— 来这里，用一碗酸汤、一串烤肉、一口杨梅汤，读懂这座城市的烟火气。​

州庆已至，凯里的夜市已经备好。不管你是来寻味还是寻故事，总有一盏灯、一碗热食，在等你。

（龙仙桃）