【行业动态】酒泉非遗美食精彩亮相“游甘肃 品甘味”甘肃文旅（湖南）宣传推介会

7月18日，由甘肃省文化和旅游厅主办的“游甘肃·品甘味”甘肃文旅（湖南）宣传推介会在长沙举办，在湘江之畔、岳麓山下，开启一场别开生面的“陇原甘味”与“湘楚韵味”的激情碰撞。酒泉市文体广电和旅游局组织本土非遗美食“酒泉糊锅”、特色农特产品及家乡文旅推介官参加。

为进一步推广“甘味”产品、解码“甘味”精髓，推介会在进行“美食+文旅”主题推介的同时，还创新形式，邀请特色美食传承人现场展示美食制作工艺技艺。酒泉糊锅作为甘肃省酒泉市的标志性传统美食，以其独特的风味和深厚的文化底蕴成为焦点。酒泉市肃味糊锅负责人宋平现场演示了糊锅的制作工艺，为观众带来了一场视觉与味觉的双重体验。酒泉市家乡推介官纪钧向长沙市民、游客及旅行商发出热情邀约，诚邀大家走进酒泉，以美食为纽带，以文旅为桥梁，开启一场舌尖与心灵的双重之旅。

在酒泉展台，既有瓜州蜜瓜、枸杞、西红柿等新鲜农特产品，也有酒泉肃味糊锅和明祥麻辣烫等特色小吃。工作人员热情邀请在场的市民游客、旅行商们品尝脆甜多汁的瓜州蜜瓜，沙软爽口的西红柿，不少旅行商和市民游客当场下单购买，展台前一派热闹景象。

此次活动，不仅让酒泉的非遗美食走出甘肃、香飘省外，更是以美食为鲜活窗口，让长沙的市民游客透过一碗热汤、一味鲜香，触摸到酒泉的千年文脉与烟火气息，同时也为两地架起文旅互通的桥梁，让更多人因美食而向往，因向往而奔赴。