夏季去海南避暑,可不是一句玩笑话,别看海南纬度低,但属于热带季风海洋性气候,夏季高温只有30度左右,太阳下山后海风吹的凉飕飕的,相比北方三伏天动辄40度的高温,真的凉快多了,今年暑假期间在海南玩了十多天,一点也没感觉到热。
海南的美食颇具特色,除了大家熟知的海南四大美食:文昌鸡、嘉积鸭、东山羊和和乐蟹,海南的特色美食也是颇为好吃,如各地的清补凉,冰凉的椰奶加上冰沙,搭配各种小料,绝对是消暑圣品,我几乎每天都要吃上三四次。
还有各种海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、米烂等,爱吃粉的真是百吃不厌,海南的辣椒也是真的辣,比吃一些香而不辣的辣椒过瘾多了,海南星级酒店比较多,竞争激烈,早餐都是相当的不错,酒店早餐也是一大特色。
品尝了海南的不少美食,大部分都比较好吃,印象最深的有3次,分享给大家。
一、海南的农家菜
在海南的居民区,可以看到有不少摆着不锈钢餐盘的小饭店,本地人经常光顾,饭菜的种类很多,也有招牌是猪脚饭的,除了猪脚饭,各种小菜齐全,极具海南当地特色,而且价格也低廉,一盘菜通常在几元到十几元不等,如4块钱一个的狮子头,10元一条的海鱼,5元一盘的下酒小鱼等等,一家人一百多元就能吃饱喝足。
二、糟粕醋海鲜火锅
在海南有个必吃的项目就是糟粕醋,糟粕醋其实是文昌的一种传统小吃,用酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,味道微辣酸甜可口,很适合用来做火锅底料,用来涮鸡肉、海鲜都是绝佳。
在海南的封渔期,海鲜会比较贵一些,但也都明码标价,只要不点波龙、帝王蟹等比较贵的鲜活海鲜,搞点大虾、螃蟹、石斑鱼等,五六个人也就七八百块钱就能吃上一顿海鲜大餐。
糟粕醋火锅的汤头建议品尝一下,酸香的味道独特,很是鲜美。
三、某网红烧烤店
名字真不想说,也是看某野生美食博主推荐的,看着挺靠谱,兴冲冲带着家人跑了老远去吃,体验感却比较差。
这家店人确实很多,晚上七点多就坐满了,但我怀疑游客比较多,环境一般,海南本地人开的烧烤店,海鲜为主,但菜品我是不敢恭维,海鲜多为冰鲜,起码在海南算不上好。
价格却不一点也不便宜,一锅小杂鱼八十多元,一盘炒八爪鱼八十元,串串也都不便宜,三个人吃两百多元,没吃饱。
在海南想吃烧烤,建议吃“东北烧烤”,没错,海南遍地都是东北烧烤,继承东北烧烤的优良品质,无论是海口、万宁、陵水还是三亚,东北烧烤的味道依然是第一梯队,除了羊肉、牛肉等传统烧烤食材,还增加了海南盛产的的虾、蟹、贝类,让人回味无穷,关键是价格都比较亲民。#夏日旅行攻略#
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新社会新闻,分享市井生活和美食,关注我,不迷路。
还没有评论,来说两句吧...