1984年，我在运城南山捉螃蟹

1984年，我在运城南山捉螃蟹

□马国青

我对运城南山的印象，也就是如今的凤凰谷景区，源于一场妙趣横生的“捉螃蟹”之旅。那是1984年，年少的我，正就读于地区人民路学校五年级，那一年的春日，学校组织班级同学前往南山春游。

南山距离学校约有十公里，那时城区还没有公交车，学校也未包车。大型集体活动，自然只能靠我们的双脚去丈量这路途。出发时，大家个个兴奋得如同欢快的小鸟，尤其是刚出城区，途经那大名鼎鼎的“三厂坡”。当年的三厂坡路面狭窄，坡度又陡又长，胆小的同学紧紧拽着前面人的衣角，小心翼翼地往下走，模样既紧张又可爱。

行至坡下，眼前豁然开朗，彼时的盐池南北路，哪有如今跨湖大道这般宽阔平坦，唯有蜿蜒的沙石路在大地上伸展。车辆疾驰而过，或是大风骤然刮起，都会扬起漫天的尘土。但这一切，丝毫没有削减我们出游的高涨兴致。看那路旁高大的芦苇丛在微风中轻轻摇曳，宛如一群婀娜多姿的舞者；远处硝堆错落有致，仿佛是大地精心雕琢的艺术品；池水泛起层层涟漪，如同灵动的音符；啼叫的水鸟从天空掠过，好似大自然派出的使者。盐池的湿地风光，让我们这些鲜少走出校门的学生们大开眼界。大家欢呼着、小跑着，迫不及待地投入大自然温暖的怀抱。就这样，在盐池风光的一路陪伴下，漫长的路程不知不觉地过去了。过了柏口窑村，我们不知不觉就来到了南山脚下。

八十年代初的南山，宛如一块未经雕琢的美玉，是一片未开发的净土。刚进山口，便是大大小小的石子路，伴随着潺潺溪流，尽显原生态的质朴之美。山口处，有一个由长长水渠引来的山泉汇聚而成的大水池，那清凌凌的水，宛如一块晶莹剔透的翡翠，让人忍不住想掬起痛饮一番。抬头仰望南山，“植树造林、绿化祖国”八个由绿植组成的大字格外醒目，想来是七十年代池南乱石滩绿化的丰硕成果。

同学们大多是第一次进山，眼中满是新奇与兴奋。青翠的山头连绵起伏，宛如一条绿色的巨龙在大地上蜿蜒；汩汩的山泉欢快流淌，仿佛是大自然弹奏的美妙乐章；还有那不时拂面而来的阵阵山风，带着丝丝凉意与清新，如同母亲温柔的抚摸。

而最让人欣喜若狂的发现，当属清澈冰凉的溪流里，竟藏着无数小螃蟹！

不知是谁率先喊了一声：“快看，有螃蟹！”刹那间，我们像一群欢快的小鸭子，呼啦一下全都围了过去。只见清浅的溪水下，碎石缝间，一个个青灰色的小家伙正举着钳子，或笨拙地横着爬行，或警觉地缩在石头阴影里，仿佛在和我们玩一场刺激的捉迷藏游戏。

我们瞬间来了精神，纷纷卷起裤腿，小心翼翼地踏入溪水中。水底的鹅卵石被水流冲刷得光滑冰凉，踩上去凉丝丝的。翻螃蟹成了大家最大的乐趣：屏住呼吸，轻轻掀开一块稍大的石头——哗啦！底下往往藏着好几只，受了惊的小螃蟹立刻像炸了锅似的，惊慌失措地四散奔逃，有的慌不择路撞到同伴身上，有的拼命往泥沙里钻，还有的挥舞着小钳子试图“自卫”，那模样又滑稽又可爱。大家兴奋地叫着，手忙脚乱地去捂、去捞，但是抓它们可得眼疾手快。从背后快速捏住它硬硬的背壳两侧是最安全的，否则一不小心就会被它的小钳子夹住手指，虽不疼，但那突如其来的冰凉触感和挣扎劲儿，总能引来一阵惊呼和善意的哄笑。有的同学干脆脱下鞋子当“武器”，用鞋帮把它们往岸边拨。

不一会儿，我背着的那个绿色帆布书包就沉甸甸起来。里面不再是书本，而是我的“战利品”——几十只活蹦乱跳的野生小螃蟹。它们在里面窸窸窣窣地爬动，互相碰撞，发出细碎的声响。书包侧面被水洇湿了一大片，冰凉地贴在后背上，可我的心里却满是收获的得意，仿佛自己是一位凯旋的将军。

回到家后，我把小螃蟹都倒入盆内，但它们一个个争先恐后地想要爬出去，有只个头稍大的螃蟹，还对我挥舞着“大钳”，好像在不服气地说：“再动我试试，大钳侍候！”中途，我去吃饭回来再一瞧，天哪，小螃蟹们叠罗汉似的，已跑出盆内大半，爬得满地都是，黑压压一片，看着有点瘆人，但又觉得十分有趣。

这可怎么办？这么多还能一直养着玩吗？小螃蟹啊小螃蟹，那就休怪我嘴下无情了！那是一个还未能实现肉类自由的年代，特别是这么生鲜的野味。于是，在肚内馋虫的作祟下，我让父母端到厨房洗净油炸了……待一大盆金灿灿的炸蟹端上桌子，那香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。蟹黄、蟹腿、蟹肉，连爪带壳一块吃，吃了还想吃，真是一道难得的美味啊！

如今，四十多年的时光悄然流逝，随着时代的变迁，开发后的南山凤凰谷景区，溯溪捉蟹的情景早已不复存在。而少年时代在南山下水摸蟹的喧闹场景，依然清晰地印在我的脑海里，令人难以忘怀，真无比怀念那片原生态的自然风光，还有那段简单纯粹却满溢着快乐的时光啊！

（图源网络谨致谢忱）