古典建筑，光影婆娑，音乐萦绕，这里不只是舌尖体验，同时也是沉浸式体验扬州文化、老扬州生活的好去处。记者从市文广旅局获悉，今年以来，扬州聚焦文旅新业态新场景打造，创新推出了淮扬美食书场、南河樂宴等一批沉浸式主题餐秀，为市民游客带来视觉、听觉、味觉等多种感官的丰富体验。
孩子们在淮扬美食书场体验淮扬美食魅力
淮扬美食书场
美食为引 非遗为魂
用年轻化体验重构传统文化空间
暑期是亲子游、研学游的旺季。8月4日，走进扬州大运河文化旅游度假区游客服务中心，一群8到14岁的儿童正在体验淮扬美食的魅力。以《红楼梦》为主题的淮扬美食书场，处处充满了红楼元素，人物动态光影、复刻花瓶、名著经典对白等设计，让游客仿佛穿越大观园的楼宇之间。在这里，淮扬美食书场并非传统的文化展示，而是让人成为文化的一部分。
“淮扬美食书场借助传统书场的表现形式，结合说扬州历史、品菜、厨艺秀等多种互动方式为外来游客提供一场可听、可看、可品、可试的文化美食盛宴。”扬州城市旅游推广中心工作人员告诉记者，淮扬美食书场将红楼梦经典IP深邃、丰富、新潮、生动、生活化等特色全面展示出来，以文、商、旅融合方式塑造扬州全新的文化及消费地标。
南河樂宴
隋唐文化 非遗体验
现代创意与传统文化深度融合
每天，在广陵区南河下，一个集园林游艺、曲舞演绎、飨食品赏于一体的原创园林文化主题餐秀品牌——南河樂宴，吸引了大量游客前来观光打卡。项目以隋唐大运河的历史脉络为背景，展现扬州作为大运河枢纽的繁华盛景，将花香鼓、绒花等非遗艺术融入演绎当中，结合宫廷宴乐、漕运文化、民间风情，打造一场兼具史诗感与江南韵味的盛宴，为市民游客带来观、游、食、享、飨、舞、乐、戏的多重体验。
长乐盐商宴
千年风雅 文人雅集
打造穿越时空的沉浸式餐秀
东关街内的长乐盐商宴也是热门打卡的美食盛宴，该项目是以乾隆南巡时接见清代盐商扬州马氏兄弟为历史文化背景所设立，力求还原当年马氏盐商举办文宴雅集的场景。
据介绍，长乐盐商宴由“长乐茶社、华氏园、街南书屋”三部分组成，打造一场穿越时空的沉浸式餐秀，“汉·丝路启航”揭开运河贸易与文化交流的序幕；“唐·盛世交融”演绎八方来朝、文化荟萃的繁华盛景；“宋·文人雅韵”品味诗词书画、清雅精致的士大夫情怀；“明清·盐商鼎盛”尽显盐商巨贾宴饮的极致奢华与风雅格调。此外，沉浸式餐秀还巧妙融入妙趣横生的互动环节，让宾客身临其境，体验一场视觉、听觉、味觉交织的千年风雅盛宴。
冶春
市集荟萃 国风巡游
全国首个“园林足球主题夜市”
扬州冶春御马头店打造全国首个“园林足球主题夜市”，每晚华灯初上，冶春红桥化身为如梦似幻的国风舞台，衣袂飘飘的新中式服装秀与婉转典雅的昆曲同台献艺，身着华丽汉服的舞者踏着古典韵律翩翩起舞，现代乐队的动感节奏、青春洋溢的街舞快闪也陆续登台，在古桥的光影流转中碰撞出青春活力。游园途中，人们还可在冶春诗社精心挑选一套心仪的汉服，化身古人，在北护城河的灯影长廊、戏曲舞台广场的古风灯饰集群下悠然打卡留影。
此外，在戏曲舞台广场为核心的市集区域，扬子江文旅集团旗下九大品牌（冶春食品、西园饭店、花园国际等）联袂献艺，既有必尝的非遗美味——藕粉圆子、胡辣汤、荷叶叫花鸡，又有承载红楼雅韵的精美礼盒，更有以标志性红桥为灵感的文创雪糕、“冶春冰墩墩”等“夏日限定”惊喜，给市民游客带来运河边的冰爽奇遇。
来源丨扬州广电“扬帆”手机频道
编辑丨陈文珺
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