葡萄大量上市，洛阳人，开炫

当夏天的热浪逐渐褪去

在洛阳

除了清甜多汁的西瓜

还有一样水果在枝头

宣告着自己的主场

那就是葡萄

一串串果实在阳光的照耀下

如紫玛瑙般闪光发亮

那么去哪儿摘葡萄？

摘下该如何保存？

洛洛已经为游游们打探清楚啦

快跟着这份「葡萄采摘攻略」

去寻找那份甜蜜吧！

谁说甜蜜只能靠奶茶？这个8月，孟津的葡萄园进入“糖分超标”模式！阳光玫瑰晶莹剔透，夏黑葡萄挂满糖霜……现摘现吃最过瘾~~

孟津地处豫西丘陵地区，属亚热带和温带的过渡地带，温差大，日照足，为葡萄生长提供了绝佳环境。

在孟津的常袋镇、麻屯镇等地的葡萄园，你能体验亲手采摘的乐趣，摘下一串，咬开饱满的果粒，甜蜜的汁水在口中迸发，那是孟津独有的夏日甜蜜。

汉关雄风，黛眉云海，黄河水汽滋养，新安铁门韩都沃土有“魔法”，种出来的葡萄，自带“甜蜜BUFF”！

你是爱经典甜？还是迷恋牛奶甜香？来新安，满足你对葡萄所有的“甜蜜幻想”！

去哪儿摘？新安县铁门韩都葡萄园已挂满一串串“甜蜜宝藏”等你来“寻觅”！

阳光正好，葡萄正甜！亲手摘！大口吃！放肆拍！把新安“顶呱呱”的葡萄带回家！

偃师的缑氏镇，被誉为“中国葡萄之乡”，有着得天独厚的种植条件。这里地质肥沃，土壤含钾量大，光照时间充足，种出的葡萄个大、色艳、糖分高、味道好。

从20世纪80年代初，唐僧寺村率先发展葡萄种植，如今全镇相关从业人员达近千户，是中原地区较大的鲜食葡萄集散地。

在缑氏镇李庄村葡萄种植基地，翠绿的葡萄藤蔓延生长，夏黑、飓风、维多利亚、巨峰等品种的葡萄串串饱满、色泽诱人。果农们忙碌的身影，丰收的喜悦洋溢在脸上。

这里的葡萄不仅能在当地采摘品尝，还销往郑州、武汉、长沙等地。在唐僧寺葡萄市场，你能一站式购买到各种新鲜的偃师葡萄。

采摘葡萄小技巧

葡萄好吃，怎么选？

1.选择茎为绿色的葡萄，并且茎与果实的连接要牢固；如果茎呈褐色、果实很容易掉下来，通常已经过熟，这种葡萄买回家容易变质。

2.通过葡萄的色泽确定成熟度。所有的白葡萄品种，颜色应该是绿色色调，而红色和紫色葡萄则是饱满丰富的深色调。

3.观察葡萄表面是否发霉。如果葡萄过于柔软并且有白色和灰色的霉菌，就不要摘了。

葡萄好看，怎么摘？

1.采摘时，尽量避免果实或枝条接触衣物。果汁颜色较深，染上后很难清洗，最好穿深色衣服，还能防小虫叮咬。

2.葡萄地里温度较高，也比较晒，所以，需要提前做好防晒工作。

3.采摘时，用一只手托住葡萄下方，另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来；不要直接食用，因为葡萄果实的糖分很高，小虫或细菌容易附着在葡萄表面。

葡萄易坏，如何存？

1.不要清洗，拿报纸包起来放在阴凉处，可以放置3天至5天。

2.冷藏温度在0℃左右，葡萄能保持新鲜的状态。可以放在冰箱里靠后的地方，因为那里比较冷，可使葡萄3周内保持新鲜。保存前建议将大串的葡萄剪成小串，促进空气流通，避免变质。此外，要避免和有气味的水果、蔬菜一起保存，比如洋葱、柠檬、韭菜，不然容易串味。

3.如果想冷冻保存葡萄，首先要去掉腐烂的葡萄，将健康葡萄一颗颗剪下来，留下一小节果梗，然后清洗干净，用毛巾或纸巾擦干表面水分。然后将葡萄放入保鲜袋中密封冷冻，这样葡萄可以保存3个月以上。

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图片来源：洛报集团、洛阳文旅公益图库

孟津文旅、新安文旅、偃师融媒

统 筹：张人杰

主 编：孙梦雅 责 编：裴真真

编 辑：文 博 校 审：思 梦

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