江南府城一幅画

古镇是一条河，一条川流不息的河，前望不到头，后看不到尾；古镇是一位民间女子，一位布衣裙钗，不施脂粉照样靓丽和精彩；古镇是一条深巷，一座高墙下的千年老宅，青砖小瓦的隙缝里映照出前世今生。

月河古镇俨然不是我们胀满情绪的虚拟想象，这个古镇就是一个张罗不休的小小茶馆，招揽着天下俊男才女细细地品尝嘉兴的风土人情。

在浙江嘉兴，南湖——嘉兴的母亲河，平静而淡泊，正如匍饮千年南湖之水的嘉兴人一样祥瑞而谦和。而嘉兴运河，好比嘉兴的父亲河，肩负着城市的经济繁荣、生活情愫；有了他的厚重与流动，使江南水乡的嘉兴更是雀噪中外。

沿着嘉兴环城运河向东北前行，大运河流经嘉兴的月河历史街区，这个因“其水弯曲抱城如月”而得名的千年古镇，明清以来就已形成繁华街市。街市区，传统的民居依水造势，青石板铺砌的古街，深巷纵横交错；小河、石桥、狭弄、廊棚，和街面上众多商铺、酒吧彼此相连，有序地紧挨在一起，各不相同的建筑群在江南小镇中屈指可数，还原并展现了浓厚的水乡古城风貌。琅满目的民俗特产，众多百年老字号透射出旧时嘉兴“江南府城”的繁华。

远眺运河南北两旁的千米长廊，给人耳目一新。长廊背倚粉墙黛瓦、雕梁画栋而又错落有序的江南民居；微风吹皱的河面，廊坊倒影，悠悠晃动，宛若一幅绚丽多彩的画卷。远处，一舫乌篷船徐徐而来，荡漾起层层涟漪，为月河古镇注入一个特定的时代元素。虽然是往日的喧嚣与繁华已被现代化经济浪潮所覆盖；然而，他的存在，千年流淌的情结，成为嘉兴月河一道最美的风景。

漫步这座千年古镇，走进真真老老粽子店、嘉兴特产文虎酱鸭店、陆稿荐店、又来到蒲鞋弄茶馆、江南丝绸店、嘉韵画廊......瞧瞧嘉禾水驿、端午民俗文化体验馆和粽子文化博物馆，观赏皮影戏馆、花鸟市场、古玩市场，实实在在地做一回嘉兴人，真切地感受一下月河水洋溢灵性的风采。

“陆稿荐”，这是一个张扬着古色古香的酒店，它一直保留着一段传奇的故事。传说某年四月十四日“轧神仙”前夕，有个衣衫褴褛、背一条破草荐、手捧两只叠在一起的旧陶钵的乞丐，走进肉店求宿。陆老板见他十分可怜，遂发善心允他在灶门空地上蜷宿一宵。那乞丐把草荐铺在地上，两只陶钵合叠当枕，呼呼大睡。次日凌晨那乞丐不辞而别。等到烧火伙计烧酱鸭时，发现灶前有条破草荐，于是随手撕碎往灶膛一塞付之一炬。不料一阵异香散发开来，店里人都惊呼“香得来、香得来”。陆老板知后觉得奇怪，暗忖昨日那乞丐莫非是仙人吕纯阳，也就是吕洞宾化身，那两只陶钵合叠恰是个吕字，叠口为吕嘛。陆老板这才恍然大悟，连忙把未曾烧掉的破草荐留下来， 每天抽出一根放在灶内，烧出来的酱鸭异香扑鼻，附近中市街、下塘一带都闻到阵阵酱鸭香。一传十、十传百，顿时生意兴隆。因为稿荐就是稻草或麦秸编成的垫子，陆老板灵机一动，干脆将酒店的牌号改名为“陆稿荐”。从此，这家陆稿荐酒店长盛不衰。

“五芳斋”和“真真老老”粽子店。走进古镇，月河的商铺店面到处都是粽子。五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。

“真真老老”粽子食品有限公司的营销网络是以嘉兴为轴点，向江浙沪地区辐射，并进驻了苏州、常州、扬州、宁波等大中城市的放心早餐公司，在周边地区拥有了较高的知名度和美誉度。

嘉兴粽子作为一种端午节民俗食品，其历史源远流长。明朝《万历秀水县志》卷一云:“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”明朝《崇祯嘉兴县志》卷十五云：“五日为端阳节，祀先收药草，食角黍。”而且，随着民间习俗的传承发展，粽子的制作技艺也日渐成熟。嘉兴一带城乡，每逢过年、过清明节、过端午节，几乎是家家户户都要包粽子。不仅自己家人作为节令食品，而且还作为礼品馈赠亲友，甚至成为老百姓日常食用的点心食品，在许多城镇都出粽子现了专售粽子的店铺。

古镇人杰地灵，人文荟萃，古街深巷曲折迂回，释放着文明历史文化的气息。文坛巨匠茅盾、武侠小说大师金庸、国学大师王国维、现代著名诗人徐志摩、漫画家丰子恺、当代著名作家余华，这些文学艺术大家生于斯、长于斯，成就月河响亮的文化名片，一代名流留下的足迹融入这片土地和嘉兴美食文化紧紧粘合在一起，使这座古老的城镇变得绚丽多彩、变得更加庄严厚重。

来源：北京号

作者：朱先贵