“波螺油子·拾贰阶”：青岛历史街区的新生与传承

大众网记者蒋甜青岛报道

在青岛的城市记忆里，“波螺油子”是一段绕不开的独特篇章。它曾是蜿蜒曲折的马牙石小道，是充满烟火气的市井街巷，也是无数青岛人温暖回忆的承载地。如今，历经多年的保护更新，“波螺油子”即将以“波螺油子·拾贰阶”的全新IP形象惊艳亮相，为这座城市带来新的活力与机遇。

历史的回响：波螺油子的前世今生

9月16日，记者在青岛无棣路历史街区的“波螺油子·十二阶”施工现场看到，工人一派忙碌，正围绕街区收尾工作加紧施工。目前，这一青岛历史城区重点更新项目已进入建设尾声，建筑修缮、基础铺设均接近完成，无棣二路等周边道路已全线贯通，“一阶一景”的立体街区风貌正式呈现在市民眼前。

作为承载着几代岛城市民记忆的老街巷，“波螺油子·十二阶”通过修缮改造与设计重塑，在保留历史韵味的同时注入新活力。其中，波螺油子广场以波螺造型主题雕塑为核心景观，生动还原并诠释了“波螺油子”的独特内涵与地域特色。

波螺油子，形成于青岛开埠初期，是胶东路连接热河路的一条羊肠小道。因其弯道多、坡陡、螺旋曲折，形如海螺肉，在青岛方言中，“波螺”即海螺，“肉”与“油”谐音，故而得名。这条顺山而建的小路，不仅是城市地形的独特体现，更是青岛商业文化和市井烟火的象征。

“我们严格按照波螺油子原有的比例进行做旧处理，所有材料都专门找加工厂定制，就是为了最大程度保留它的历史原貌。”据市北城投设计部钟姓负责人介绍，历经精心修缮，这处承载青岛记忆的老街巷已于7月30日完成全部铺设工作。

据介绍，此次修复在细节上颇为考究：不仅采用水泥灌浆工艺处理基础，特意预留一公分空间防止石头沉降，确保车行道行驶时地面牢固;还在铺设完成后覆盖沙土，还原其原本的色泽。“你看这些人工凿刻的痕迹，都是我们一点点手工打造的，就是为了留住老青岛的味道。”工作人员指着地面上的纹路说道。

曾经，波螺油子周边商铺林立，久康酱园、瑞丰成衣局、光华制版社等近百家商铺和众多老字号在此扎根，生意兴隆。改革开放后，这里更是成为小吃摊、百货摊、光盘摊、旧书摊的聚集地，叫卖声、讨价还价声交织在一起，勾勒出一幅生动的市井生活画卷。然而，随着城市的发展，2001年，因东西快速路工程规划，波螺油子被拆除改造，成为了老青岛人心中的一抹回忆。

保护与更新：唤醒沉睡的记忆

2023年，无棣路历史文化街区启动保护更新工作，旨在最大限度地保护老建筑群，传承历史文化。秉持修旧如旧的原则，施工团队精心修缮了街区内的几十栋独栋、洋房、里院等建筑。这些建筑在保留原有风貌的基础上，进行了基础设施的升级和内部空间的优化，为后续的业态发展奠定了坚实的基础。

此次更新项目以“波螺油子·拾贰阶”为主题IP，充分利用街区内12条台阶的高差特征，通过优化内部台阶步行动线，将里院建筑与山地风貌巧妙融合。漫步其中，市民游客仿佛穿越时空，回到了20世纪的青岛老城，体验到“一步一景”的浪漫与惬意。同时，街区东西两侧新建的休闲广场，绿意点缀，宇航员装置等艺术景观成为新的打卡点，为老街巷注入了现代活力。

文商旅融合：打造城市新地标

在业态布局上，“波螺油子·拾贰阶”致力于打造沉浸式文商旅融合模式。目前，核心区招商进度已逾70%，签约商户涵盖精品民宿、潮流零售、特色餐饮、休闲娱乐等多个领域。街区招商不拘泥于青岛本土，而是面向全国，引入了众多特色业态。

其中，开元观堂酒店山东旗舰店将打造青岛首家院落式人文酒店，在客房设计中融入青岛里院文化与石阶元素，让住宿成为一种深度的在地文化体验;“七银币”沉浸式剧场山东首店将打造青岛首个街巷版戏剧空间，观众可随剧情在石阶与院落间穿梭，感受“一步一景一剧情”的独特魅力。此外，街区还保留了本地老字号“福多多”等烟火气商铺，让老街的温情底色得以延续。

据了解，项目将于9月19日至22日举办“阶跃潮生互动艺术节”。届时，焕新后的“波螺油子·十二阶”将以全新面貌迎接市民与游客，带来融合历史风貌与潮流体验的全新打卡场景。

未来展望：可持续发展的活态街区

与传统文旅街区不同，“波螺油子·拾贰阶”积极探索可持续的运营模式。在客群运营方面，项目保留农贸市场、便民商铺等民生业态，实现本地居民的日常消费与游客的体验消费自然融合。在空间利用上，12条台阶的独特高差结构为多元业态的落地创造了更多可能，“台阶市集”“阶梯音乐会”等特色活动将成为街区持续的流量吸引点。