9月25日，2025年定安糟粕醋美食文化周暨国庆中秋旅游文体活动新闻发布会举行。记者从会上获悉，定安将于10月1日至8日推出50余项旅文体活动，以省级非遗糟粕醋为核心IP，打造"味觉+视觉+听觉"沉浸式体验，让广大游客在定安吃得香、玩得嗨、感受足。
发布会上，副县长符攀婵作为主发布人介绍了2025年定安糟粕醋美食文化周活动暨国庆中秋旅游文体活动的概况。当前，定安正全力打造集生产、餐饮、文化、旅游于一体的海南糟粕醋全产业链体系。为了让大家共同见证和参与海南糟粕醋的工业化发展之路上的精彩，品尝到最鲜美的糟粕醋牛肉火锅，游览定安最美的山水，定安在国庆、中秋双节期间精心策划了以“食全食美 醋就未来”为主题的糟粕醋美食文化周。千人长桌宴、主题游园、国潮演艺、糟粕醋美食市集、文笔峰祭月大典、香草田园国庆咖啡嘉年华、全县10个乡镇齐参与的“醋就万物”全域联动，你方唱罢我登场，各项活动精彩纷呈。除此之外，国庆中秋双节还精心策划了系列旅文体活动50余个，融合琼剧展演、非遗展示、音乐派对、乡村旅游等元素，全方位展现定安的人文底蕴、自然风光和美食魅力。活动期间，广大游客不仅可以品尝到地道的糟粕醋火锅、会跳舞的仙沟牛肉，体验“一口酸辣一口鲜”的味蕾盛宴，品尝乡野咖啡醇香、体验体育运动激情、品味非遗艺术魅力，感受定安名人文化，还可通过“定安好物”伴手礼长廊，将富硒大米、定安粽子、定安花生油、定安红糖年糕等“定安味道”带回家。
县旅游和文化广电体育局局长陈军介绍了2025年定安糟粕醋美食文化周活动暨国庆中秋旅游文体活动的具体日程安排。本次双节筹备了50余项旅文体活动，从文化体验到运动休闲，从亲子研学到乡村漫游，不同需求的游客都能找到适配的玩法。其中的亮点和特色包括：以“美食+文化”解锁沉浸式体验，糟粕醋美食文化周将全程贯穿假期，10月1日开幕式当天，将推出“超长流水席+千人同涮糟粕醋火锅”的重磅美食盛宴，节日期间糟粕醋美食市集、乡咖嘉年华、醉花岛糟粕醋美食节和星空音乐会等美食文化活动还将轮番上演；以“氛围+互动”打造全场景狂欢，双节期间各镇及重点景区景点将联动推出特色活动，比如文笔峰“祭月大典暨中秋晚会”还原传统中秋仪式感，沐塘咖啡“草根大舞台”能让大家近距离感受乡土活力，还有雷鸣镇“双节同庆”排球争霸赛可体验全民运动热情；以“惠民+畅玩”提供多维度保障，推出覆盖“吃住行游购娱”全链条的优惠政策，包括“消费满额送门票”“通用抵用券发放”等。此外还围绕“文化、美食、体旅、乡村、生态、民俗、亲子、研学”八大主题，打造8条“活动+景点”深度融合的每日特色线路，每天都有不一样的玩法。
针对节庆食品安全保障，定安县市场监督管理局局长苏汝成在发布会上表示，将围绕“全链条管控、全主体覆盖、全环节把关”开展食品安全监管，具体有三方面举措：一是前置排查筑防线，对经营主体开展全覆盖核查，核验营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证；对糟粕醋核心原料等实行“索证索票”备案制，要求所有食材可追溯至源头。二是现场值守强监管，活动期间组织监管人员巡查，重点检查食材储存温度、加工卫生、餐具消毒记录等关键环节。三是畅通渠道闭环处置，以 12345、12315 热线为核心建立专项响应机制，实行限时办结反馈。
目前，各项活动筹备工作已进入收尾阶段，糟粕醋消费场景、临时停车场等配套设施均已完工。市民游客可通过“定安发布”或“定安旅文”微信公众号了解活动详情及预约通道。
来 源：定安县融媒体中心
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