开栏语
又到一年金秋好时节。相比城市的热闹喧嚣、车水马龙，富有田园诗意的美丽乡村似乎更能让人放松身心，洗去“班味”。
青山在前、绿水在侧，抬头见绿、推窗见林，炊烟袅袅、鸡犬相闻，鸟语花香、烟火升腾，这就是高州乡村新生活。
从田园风光到云端秘境，5条本地休闲游线路邀您到千年古郡寻山水之美、人文之蕴，享受山水间的慢生活。
线路四：千年古郡好心之旅
高州冼太庙→曹江镇荷垌村→曹江镇“高凉墟”→高凉南山彩玉创意园→高凉菜博览馆→高凉风物馆→高凉岭冼太庙→旧城村→玉湖国家水利风景区
走进高州市中心的高州冼太庙，这是一座始建于隋朝、全国规模最大的官修冼太庙，3000平方米建筑群内，《冼夫人记》碑刻诉说着“巾帼英雄第一人”的传奇。作为全国民族团结进步教育基地，庙内12个主政故事，见证着冼夫人促进民族团结、维护国家统一的丰功伟绩。
出城往曹江镇，荷垌村正蝶变为“百县千镇万村高质量发展工程”典型村。这里不仅是曹江大头菜的原产地，更能体验传统腌制工艺的匠心。毗邻的高凉墟以冼夫人文化、高凉菜文化为主题，集高凉菜体验中心、复古港风街区于一体，展现乡村振兴的鲜活样本。
行至南山彩玉创意园，匠人巧手雕琢的彩玉摆件琳琅满目，在“天光墟”里更能感受特色产业的活力。转至长坡镇旧城村，1500年历史的省级文保古城池遗址诉说着冼夫人往事——四城门、护城河遗迹与冯宝公祠、古窑群相伴，国内始建最早、规模最大的冼太庙内，双龙戏珠灰雕等文物诉说着岁月故事。
驱车前往玉湖国家水利风景区，这座总库容12.8亿立方米的玉湖，以碧水环抱百岛的景致造就冬暖夏凉的小气候。乘船穿行群岛间，大坝雄姿、七星伴月等景观令人叹服；建库纪念馆里，劳动人民肩挑石砌的奋斗史诗，镌刻着“省十大水利工程”的智慧与力量。
从千年冼太庙的人文厚度，到玉湖山水的自然灵秀，这条线路串联起历史、产业与生态，带您读懂高州“好心文化”的千年传承。
必吃榜：
玉湖鱼头蒸天麻：鳙鱼头蒸天麻，草药慢炖出鲜香“三重奏”。
曹江头菜蒸扣肉：红亮扣肉配咸香头菜，脂香渗透入口即化。
曹江烧乳鸽：乳鸽果木炭烤，皮脆肉嫩多汁，一口爆香。
胡椒煎扣肉：焦香酥软，香而不油，胡椒的辛香与肉香完美融合。
撰文：邱茜 通讯员 甘军亮
【作者】 邱茜
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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