#跟着央视秋晚游绵竹
今天不聊风景、不聊历史
专门带大家钻进绵竹的街头巷尾
解锁那些藏在烟火里的地道美味
每一口都是惊喜
！
欢迎外地朋友，来绵竹品美食
米粉 → 柴火鸡 → 山腊肉 → 板鸭
······
小编整理了10种来绵竹必打卡美食
推荐给所有来绵竹玩的朋友
一次吃个够！
01：绵竹米粉
绵竹米粉起源于蜀国，距今已有2000多年的历史，是绵竹“地道家乡味道”的代名词，是绵竹游子最想念的家乡美食TOP1。
在绵竹吃米粉，不用讲究排场，不用讲究地点，生浆、熟浆，牛肉、羊肉、笋子、肥肠，清汤、红汤、清红汤，多种选择，嗦一碗米粉，充满绵竹味道的一天就这么开启了。
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-羊肉粉-（点文字可导航）
黄羊子羊肉粉
张羊子米粉汤锅店
温羊子羊肉粉
史羊子羊肉米粉羊肉汤锅
郑三羊肉(宏正市场店)
蔡羊肉
-肥肠粉-（点文字可导航）
光吃醉香肥肠米粉
刘二姐肥肠米粉(总店)
老挑肥肠馆(绵竹火车站总店)
-笋子粉-（点文字可导航）
笋坝子笋子米粉
竹萌天香(绵竹总店)
剧场笋子米粉
-牛杂粉-（点文字可导航）
大益原汤牛杂米粉
特色牛杂灌汤米粉
02：柴火鸡
绵竹特色柴火鸡，以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪，食材原生态。鸡肉糯而不柴，肥而不腻，柔香滋润，素菜软烂入味，馍馍往锅边一贴，一面酥脆、一面香软。
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王二土灶柴火鸡(十年老店)
■订餐电话：13550631417
一鸣柴火鸡
■订餐电话：0838-6909118
03：山腊肉
清平山腊肉，是绵竹的特产之一，外皮色泽金黄，内里红白分明，极其诱人。采取传统手工制作技艺，其主要技艺流程包括备料、腌制、熏制、晾晒、贮藏等。
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羌汉人家
■订餐电话：13689609365、13958991898
邓猪脸私房菜
■订餐电话：13550657295、15984934796
云尚·观山楼
■订餐电话：13778228555
棋盘山庄
■订餐电话：13689609365、13958991898
04：富新鳝鱼
早在明朝年间，黄鳝就已经是富新镇百姓餐桌上的乡野佳味，是好客富新人用于招待客人的“硬菜”。火爆、软烧、干煸、油炸、水煮、藿香……在富新，鳝鱼的吃法太多了，每家店都有自己的拿手做法。
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叶三鳝鱼
■订餐电话：13890206565、15892463676
鱼兔园
■订餐电话：0838-6190926
文武轩休闲娱乐庄
■订餐电话：0838-6402888
五道宴农家乐
■订餐电话：13547039771
05：玉泉板鸭
绵竹板鸭名声在外，其中最出名的便是玉泉板鸭。表皮赤红通亮，外皮酥脆、香气浓郁，香料滋味早已与皮肉深度融合。入口后，皮下凝实的肉脂瞬间化开，渗入鲜嫩鸭肉里，口味滋润又醇厚，越吃越香……
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玉泉郭板鸭卤味坊
杨二板鸭
黄三美食乐酒楼
■订餐电话：0838-6901836
06：牛排火锅
在绵竹的美食江湖中，牛排火锅是“硬核”代表。红亮牛油锅底煮开便飘出辛香，精选带骨牛肋排提前卤透，下锅吸满辣油后，肉质紧实又脱骨，一口下去香辣过瘾。
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老字号黄牛肉牛排火锅
■订餐电话：0838-6581888
殷牛排火锅
■订餐电话：13981095987
07：冷水鱼
绵竹冷水鱼依托优质山涧水养殖，有鲟鱼、虹鳟、金樽等，肉质细嫩、营养丰富。可以做成刺身、凉拌鱼片、炸鱼排、鱼汤、花椒鱼、酸菜鱼、水煮鱼等，一鱼多吃，从清淡到重口，鲜味十足。
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胜源冷水鱼庄
■订餐电话：13419021888
三箭水农庄
■订餐电话：13158676388
山泉农家
■订餐电话：18090772854
金花三江源
■订餐电话：18990209858
08：甜水面
甜水面是绵竹特色美食，淋有花生、白糖、辣椒与甜酱，甜辣口感独特。绵竹名小吃“张扯面”的甜水面历史悠久，由清末民初张昌福传承创新而来，1991年获德阳“名小吃”称号，2006年再次获评“德阳地方特色菜”。
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张扯面(滨河西路二段店)
上海小吃(总店)
小小吃(商业场后街店)
李婆婆玫瑰汤圆
09：红糖糍粑冰粉
红糖糍粑冰粉是当之无愧的“解腻神器”。手搓冰粉晶莹滑嫩，慢熬的红糖，甜而不腻，撒上脆香的花生、芝麻、瓜子碎，放上软糯的手工糍粑、山楂、葡萄干、椰果等配料，一口下去，清爽又满足。
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袁老幺一号冰站(春熙路店)
鬼火乱冒糍粑冰粉
李妈冰粉(天河憩苑店)
皮皮冰粉(绵竹店)
10：蛋烘糕/凉糍粑
在绵竹的街头巷尾，蛋烘糕与红糖糍粑是刻满回忆的传统小吃。刚出炉的蛋烘糕金黄酥脆，咬开满是蛋香的软嫩；红糖糍粑裹着玫瑰酱、花生酱，再撒上一层白糖，甜得温润又带着花香，一口下去，满是惬意。
还等什么
朋友们，快来绵竹开吃！
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