“广交会音乐美食节”，不仅是美食主场，更是文化交流的舞台。
广交会上的传统粤剧表演。
广交会一年春秋两届，是对岭南大地延续千年的开放的传承与辉煌承继，第138届中国进出口商品交易会(秋交会)于10月15日至11月4日分三期举行。作为承办地东道主——广州，正凝聚文旅合力，向全球采购商和全国参展商呈上“广式”待客之道，激发“互利天下”的广式活力。
广式待客
一站式便利迎全球宾客
广州以“广式待客”之道迎接八方来客，为全球采购商和参展商提供一站式便利体验。日前，在商务部召开的专题新闻发布会上，相关负责人介绍，第138届广交会围绕“入境—入住—参会—对接—成交—离境”六大环节，首次推出8大类22项服务礼包。广东、广州、山西、福建等交易团试点自助制证，展馆、白云机场、广州南站及60家酒店设有70个办证点，400多个自助办证窗口让流程更顺畅。
值得一提的是，为便利世界客商购物退税，广交会首次在展馆内设立“离境退税服务专区”，实现“广州购物、展馆退税”。增加翻译人数和语种，首设“ASK ME”流动外语咨询服务，可一“码”逛展。广州市商务局局长魏敏在发布会上还介绍，在展馆外，广州市有近千家退税商店，其中近250家支持“即买即退”；境外客商还可在天河路、北京路集中退付点办理离境退税，便捷选择广东省内任一支持离境退税的口岸离境。
南都记者了解到，中国大酒店与广州首家市内免税店——广州友谊国金店达成友好合作，在大堂商铺“荟”专门设立免税品鉴区，让宾客在酒店内即可近距离接触全球精品；同时贴心提供往返免税店的穿梭巴士，真正实现“文化体验+便捷购物”的一站式畅享。
舌尖盛宴
音乐美食节燃动全运
上述新闻发布会上，中国对外贸易中心主任朱咏介绍，该届广交会提升餐饮服务，日供餐能力超过11万份，菜式增至300种，更新率达20%，增加东南亚、中东等国际风味；举办“广交会音乐美食节”，联动十五运、推广粤菜，展演岭南非遗。
“广交会音乐美食节”，展商们为广州美食的创意和美味“心服口服”、食指大动。从广式早茶的“一盅两件”到传统粤味的传承创新，从北方美食的质朴醇厚到国际风味的多元融合，每一道菜、每一次味蕾的冲击不仅能让全球客商感受“粤味与粤菜”的烟火气，还能让大家在逛展之余体会“食在广州”的独特魅力。从中国功夫到岭南非遗，从传统粤剧到爵士音乐。活动现场不仅是美食主场，更是文化交流的舞台。
今年更特别的是，从体现竞技精神的“全运创意菜品”，到体育选手的现场试吃讲述全运故事，以美食为媒，呈现全运会的“广州味道”。点都德带来的全运主题创意点心“醒狮酥”和“大栗出奇迹”、MVP灌篮包寓意“开波即得分”、蟹蟹乒乓球包外形圆润。在9月至11月期间，这几款全运会主题点心在点都德全国门店同步推广。椰林海鲜码头也推出“冠军罗氏虾”等特色“全运”菜品。
作为特约合作伙伴，广汽集团以“科技+生活”理念为美食节注入新活力。到场的广汽代表车型以可移动会客厅、车尾市集、室外放题厨房，呈现了户外露营、音乐体验、休闲放空等舒适的消费新场景，以“得闲饮茶”的广府仪式感；以“千年商都”“食不厌精”的味觉细节“打开”展商味蕾，当展商们手持“点心兑换券”走向广州美食，世界就此联结。
千年商路
文物诉说广东外贸史
千年海潮不息，万里商路绵延。由中共广东省委宣传部主办，广东省博物馆(广州鲁迅纪念馆)承办的“互利天下:广东外贸一千年”的展览也于2025年10月15日在广东省博物馆开展，逾200件(套)文物，以广东千年外贸发展脉络为主线，通过文物实证与制度演进的双重叙事，全方位展现广东在中国对外贸易史上的独特地位与深远影响，开启了一场跨越千年的海上贸易文明对话。
广东在中国外贸史上犹如“先行之舟”，踞南海之滨、五岭之南，凭借山海为屏、江河为脉的天然优势，自唐宋市舶制度初兴，至清代“一口通商”鼎盛，再到新中国广交会创立与新时代自贸区、大湾区建设，始终在历史浪潮中探寻开放契机，映照国家发展与世界格局的变迁。值得一提的是，来自广州博物馆的展品“唐广州都监兼广州市舶使李敬实墓志拓片”，记载了唐大中四年(850年)，李敬实任广州都监兼广州市舶使时，“蕃商大至，宝货盈衢”的外贸盛况。
宾至如归
酒店业定制广交体验
每逢广交会，广州酒店业界一派繁荣，尤其是一众老牌酒店迎来了“惠顾多年”的“老客人”，为让“老顾客”有真正“宾至如归”的感觉，有酒店可以做到“提前排房，房号固定”的服务。
广州三寓宾馆相关负责人告诉南都记者:“广交会期间，三寓宾馆固定接待六个国内的参展团，分别是东北三省、江浙一带，本届第一、三期交易团用房占比大约80%。我们很注重有温度的个性化服务，针对交易团会务人员，我们对他们的生活习惯了如指掌，房号固定，在入住之前根据他们的习惯已经提前做好布置，他们进入房间感觉特别温暖，就像‘回家’一样。”此外，每一期开幕的首日，三寓宾馆大堂都免费提供软饮、咖啡、滋润养颜花茶、岭南点心、西域农产品试吃等活动，更伴有古筝演奏、书画表演，让参展商获得感满满。
相对于较固定的国内参展团，白云宾馆则更多吸引国际的买家团“散客”。白云宾馆相关负责人告诉南都记者:“作为广交会指定主力酒店报到点，受理境外宾客及侨胞的采购商办理证件，全期提供办证服务；日常在面对广交会客人时，我们会根据客人的需求和喜好，提供个性化的服务和建议，例如推荐当地美食、景点和购物场所，与广州地铁互助合力，途经主线免费增加导引标识等；还精心为酒店住客提供定制纸质及电子版的《交易会服务指南》、广式早茶、往返展馆专车接送等，让客人感受地道广府文化气息。每期交易会前两天，在客人回馆高峰时间段设立专属互动区域，为广交会客人接风洗尘，提供欢迎茶点，进行宫廷舞、古乐表演活跃气氛和传统国风游戏互动，传播中国文化，营造轻松氛围缓解宾客参展疲劳，为广交会客人提供更美好的服务和体验，让宾客感受到广州的热情和文化。”南都记者还了解到，外宾较喜欢星级酒店的游泳池和健身房等设施，白云宾馆也提前对泳池和健身房等进行升级改造，迎接这届秋交会的采购商。
采写:南都记者 肖阳
图片由受访者提供
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