我国的地名数以万计
各有寓意
他们就像是文字密码
可解读一方水土
这之中也有很多“舌尖”上的地名
既昭示着当地的物产、地理与历史
又增添了几分人间烟火
稻城、米脂、稷山……
一粮在手,“炫富”可以有
粮食事关人们的生存,从古至今,粮食的生长都是头等大事,因而也有很多城市的命名与粮食有关。
四川稻城
稻城亚丁风景迷人使得稻城远近闻名。倘若没去过稻城,只听名字,便觉得这里应该是一个拥有“风吹稻浪”画面的地方。其实不然,在稻城,看见稻浪的概率可不太高。
稻城县位于四川省甘孜藏族自治州,地处青藏高原东南部横断山脉区,县城海拔3750米,因受青藏高原复杂地形的影响,三种气候带垂直分布,立体气候明显,年平均气温5.2℃。
稻城三神山之一的夏诺多吉雪山
日照金山
稻城有高原宽谷、山地峡谷等,地形复杂,基于此,古时这里便有一个名称“稻坝”,藏语意为“山谷沟口开阔之地”;清朝时期,因试行种稻,为取个好兆头,便将其改名为“稻成”;到1939年,“成”改为“城”,稻城之称沿用至今。
不过,此地海拔高,气候寒冷,试种并未成功,因此在这里不太可能看见起伏的稻浪。不过,青稞耐寒性强,能在高原生长,是当地的主要粮食作物。
秋天的稻城亚丁也十分迷人,洁白雪山与色彩鲜明的彩林、草甸倒映在湖面上,美轮美奂。
稻城亚丁仙乃日雪山与珍珠海
四川米易
甘孜州有稻城县,同在四川省的攀枝花市则有“米易县”。米易县地处青藏高原东南缘,县境内分布着山地、盆地、河谷等地形,海拔高差大,气候为南亚热带干热河谷立体气候,干、雨季分明,降水集中,阳光充足,全年无冬。
加之安宁河流经米易县,流域内土壤肥沃,水源丰富,便于水稻生长,大米种植容易,因而被称为“米易”。
米易县新山傈僳族乡梯田
在“米易”这个名称出现之前,这里的“曾用名”及由来有很多说法,其中广泛流传的便是“迷昜(yáng)”。据传因此处日温差大,河谷水汽聚集,晨雾弥漫,遮挡了阳光,故被称为“迷昜”。
尽管叫作“迷昜”,但米易县着实是个阳光迷人、森林密布的地方。同时,史料记载,颛顼(zhuān xū)的诞生地就在米易,这里也有“颛顼故里·阳光米易”的称号。
米易县太阳谷
陕西米脂
米脂县位于陕西省榆林市,因“其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名“米脂”,不过这里的米说的并不是大米,而是小米,也称“粟米”。
米脂县地处黄土高原腹地,地貌以峁、梁、沟、川为主,黄土高原丘陵沟壑地貌表现明显,平均海拔1049米,气候干旱,降水量少,并不适宜水稻生长。
米脂县黄土高原梯田
但由于光照充足,昼夜温差大,土壤透水性良好等因素,反而使得小米品质优异,故有“米汁淅之如脂”的说法,大意是说小米质量好,汁水如脂。米脂县的种谷历史也十分悠久,可以追溯到上千年前。
除了美味的小米,米脂县的万佛洞石窟群、窑洞古城、李自成行宫等文化旅游地同样颇具特色。
米脂县赤牛坬(wā)村窑洞古村落
山西稷山
稷山县隶属于山西省运城市,乍一看,“稷山”之称与食物的直接关系并不明显,其实这里是农耕文明重要的发祥地之一。
“稷”取的是我国神话中农耕始祖、五谷之神后稷的名称,因“后稷教民稼穑”而得名“稷山”。如今,稷山县还留存着我国历代保存较完整、规模较大、档次较高的后稷庙。
稷山县稷王庙
事实上,“稷”本就有粮食作物的意思,我们常说江山社稷,可见粮食、农业的重要性。除了“后稷教民稼穑”的传说,这里也是一处农业“宝地”。
稷山地处汾河下游冲积平原,地势平坦、土壤肥沃,汾河穿县而过,水源便利,光照充沛,适合农业发展。除了种植小麦、蔬菜,这里还是具有3000多年历史的板枣种植地,生长的板枣皮薄核小、香甜味美。
稷山县汾河平原小麦丰收
枣庄、仙桃、哈密
地名比水果更甜
前文提到了稷山板枣,这不禁让人想到了那个名为“枣庄”的城市,不止枣庄,我国还有一些与水果有关的地名,你能想到哪些?
山东枣庄
山东省枣庄市,从名字就可窥见这是一个拥有很多枣的城市。的确,在唐、宋时期,这里便已形成村落,因枣树多而得名“枣庄”。不过,“枣庄”这个名称约在上世纪60年代前后才正式使用。
枣庄地形相对复杂,境内分布着低山、丘陵、平原、河漫滩、沿湖洼地等,且以丘陵居多;京杭大运河横穿市域南部;这里四季分明、光照充裕、降水丰沛、雨热同期,与枣喜光、抗旱的特性相适宜。
枣庄的台儿庄古城与京杭大运河夜景航拍
因此,枣庄的大枣也具有个头大、果肉厚实的特点,峄城区阴平镇更是有名的“长红枣生产基地”。同时,枣庄也形成了长红枣以及多个枣品种的产业链,推动经济发展。
峄城区青檀寺
湖北仙桃
枣庄种枣,仙桃种桃,但“仙桃”却并非因种桃命名。
湖北省仙桃市地处江汉平原腹地,汉江下游,河湖密布,物产丰饶,沃野千里,是典型的鱼米之乡。这里曾因在沔水之北而得名“沔(miǎn)阳”。1986年该地撤县建市,有说法认为是“沔”字易读错,加之与“绵阳”读音近似,便以当时的政府驻地仙桃镇为名,得名“仙桃市”。
沔阳古城
至于“仙桃”的来源,传说就更多了。一种相对玄幻的说法是,仙女路经此地,发现买桃的人们敬老爱幼,深受感动,便播撒仙桃,于是当地得名“仙桃”。
使用比较多的说法是古时此地有河流流经,形成了尖型码头,得名“尖刀嘴”,因当地渔民认为此名不吉利,便取谐音“仙桃渡”;还有说法是明朝末年李自成率军在此驻守,设“仙镇哨”,后来被大家称为“仙桃镇”。
仙桃“水上森林”
新疆哈密
哈密瓜耳熟能详,那你可知道哈密瓜的产地新疆维吾尔自治区哈密市?哈密市并非因哈密瓜而得名,恰恰相反,哈密瓜因哈密市命名。
“哈密”之称源于元代,当时这里被称为“哈密力”,后有所简化并沿用至今,才有了如今的“哈密”。清朝康熙年间,哈密回王携哈密所产的加格达甜瓜进京,网纹瓜皮厚实、耐运输,瓜果则香甜如蜜、清脆可口,于是康熙帝赐名“哈密瓜”。
新疆哈密的哈密瓜雕塑
其实,在“哈密”之前,这里还有过“昆莫”“伊吾卢”“伊吾”等名称,而“昆莫”意为“太阳升起的地方”。哈密也确实是个光照多的地方。
哈密地跨天山南北,地形特点为“四山夹三盆”,这里气候干旱,纬度较高,日照时间长,蒸发量大,降水量少,昼夜温差大,有助于哈密瓜甜度的积累。哈密孕育了哈密瓜,哈密瓜也让“哈密”为世人所知,彼此成就,相得益彰。
哈密伊吾幻彩湖
茶陵、酒泉
地名有“吃”也得有“喝”
哈密瓜因哈密而命名,与此异曲同工的还有名茶“普洱”,“普洱茶”同样因云南普洱而命名。普洱茶是特色茶饮,我国的地名中也有一些与“饮品”相关。
湖南茶陵
湖南省株洲市茶陵县在湘赣边界,是全国唯一以“茶”命名的行政县。茶陵位于“茶山之阴”,故被称为“茶乡”,且有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”“炎帝神农氏崩葬于茶乡之尾”等传说,因此得名茶陵。
茶陵是上佳的茶叶种植地,且种茶历史久远。其地处北纬25度到30度之间,多山地、丘陵,山明水秀,四季分明,光照适宜,降水充足,昼夜温差大……在此生长的茶叶饱满、口感层次丰富,云阳山便是有名的“茶山”,茶陵红茶则是这里的地标产品。
茶陵县云阳山
如今,茶陵已形成了绿茶、红茶、黑茶、藤茶四大类主茶,2024年的茶叶产值超过了4亿元。
甘肃酒泉
酒泉市位于甘肃省,因城下有泉水,甘甜如酒而得名“酒泉”;也有一种说法是因西汉名将霍去病在河西之战中获胜,汉武帝赐了一坛酒,霍去病为与全军共饮,便将酒倒入泉中,这汪泉水便被称为“酒泉”。
酒泉确如一坛酝酿千年的老酒,内有乾坤,这里有连绵起伏的山川、浩瀚无垠的沙漠戈壁、碧波荡漾的平原绿洲、绚烂夺目的金色胡杨、形态各异的石窟、源远流长的文化……
金塔胡杨林
经过岁月的沉淀,酒泉拥有深厚的积累,同时也在不断发展,从古时的塞外之城到如今建立了卫星发射中心的城市。酒泉如年份老酒,有辛辣,也有甘甜香醇。
敦煌航拍
蚌埠、鲅鱼圈
临水城市“就水产取名”
在我国,临海、临河的城市有很多,不少城市的地名便与水有关,也有一些地名“就地取材”,因水产而命名。
安徽蚌埠
喜欢在网上冲浪的“网友”们大概还记得这样一句网络流行语“蚌埠住了(崩不住了)”,这句词,也让很多人重新关注到了安徽省“蚌埠(bèng bù)”这座城市。
蚌埠位于淮河中游,是淮河干流的第一大港,河水穿城而过,记录着蚌埠的过往与未来。而“蚌埠”一名的来源,也与这片水域紧密相关。
日落时的蚌埠
古时这片区域有一处停泊船只的码头,人们称之为“步头”,因“步”与“埠”通用,因而也称“埠头”;随着河水涨落,河滩上总是遍布河蚌,当地人采蚌取珠,便将这里称为“蚌埠”。
并且,因这处遍布河蚌的码头总能采到蚌珠,蚌埠也有“珠城”之称。同时,河蚌也是众多蚌埠美食中的美味佳肴。
蚌埠栖岩寺锥子山
辽宁鲅鱼圈
鲅鱼圈说的是辽宁省营口市鲅鱼圈区,它地处辽东半岛中部、辽东湾东岸,现有海岸线48公里,所辖海域面积广阔,鲅鱼、对虾、梭子蟹等海产众多。
鲅鱼圈名字的由来正与这里盛产鲅鱼有关。据部分资料记载,清代康熙年间,曾有渔民们撑着打鱼船来此打鲅鱼,又因此处的港湾似弧形,人们便称之为“鲅鱼圈”。
鲅鱼圈黄昏
也有说法称,“圈”并非因为海岸线呈弧圈状,而是因当时这里四面环山,将此处围成了一个圈,所以被称为“鲅鱼圈”,究竟圈代表何意,如今已难确认,但这里多鲅鱼却是毋庸置疑的。
在合适的季节,到鲅鱼圈,吃海鲜、登山赶海、沿海岸线漫步,看潮涨潮落,也很舒适。
鲅鱼圈望儿山
盐城
因盐而生,以盐为名
有的城市以粮食为名,有的以水果为名,还有城市以调味品为名,比如临海的江苏盐城。
盐城东临黄海,海岸线长582千米,市域内皆为平原,滩涂、水域广布,因“煮海为盐”得名“盐渎”;后来,为了将盐运出,陆续开辟了盐道、盐的产销集市等,并渐渐形成了小镇,乃至城市,加之环城皆是盐场,故改名为盐城。
盐城大纵湖水上迷宫
可以说,盐城因盐而生,因盐而兴,以盐为名,保有深厚的盐文化,即便现在盐城已不再大规模产盐,但盐在人们的日常生活、饮食、文化中仍留下了不可磨灭的痕迹。
盐城市东台条子泥自然遗产地
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以食物为名的城市有很多
名字中蕴含着城市的历史、文化
你还知道哪些与食物有关的地名?
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[43]美食带你游安徽 | 蚌埠名菜:河蚌烧粉丝.安徽文旅微博.2022-06-01
[44]谁会想到,我们相识,竟然是因为一条鲅鱼?.营口文旅之窗.2021年06月01日
[45]为什么叫鲅鱼圈?这是我听过最全的答案.鲅天下.2018年05月22日
[46]台媒看大陆:以盐为名的城市——江苏盐城.盐城市台湾事务办公室.2023-11-17
[47]文化中国行丨走进盐城——打开海盐文化的历史画卷.学习时报.2024年06月15日
[48]蚌埠:明珠耀淮 乘风破浪.金台资讯.2025-08-26
[49]各地政府网站
中国国家地理视频号
大美中国,山河锦绣
本文创作团队
编辑:十九
图片:视觉中国、图虫
话题
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