秋韵浸润津城,美味不负期待!由天津农商银行独家冠名的2025年第二届天津津味早点文化旅游节,将于11月5日至9日在河东区棉3创意街区(西台大街38号)热力开场,每日8:00至16:00,让你从清晨到午后,沉浸式解锁“天津早点不只是早晨专属”的快乐!
作为本市唯一“津门老字号”金融机构,天津农商银行深耕津沽大地75载,始终秉持“立足天津、服务地方、普惠民生”使命,不仅助力城市美食文化传播,更以专属“津诚贷”产品为早点节商户提供精准金融支持,让“小本生意贷,天津农商快”的口碑走进街头巷尾,用实际行动为这场早点盛宴保驾护航。
本届早点节延续首届特色,集结“西北角天团”、天津特色早餐、小吃及非遗老字号商品,商家现场制售,能让你把大饼卷圈、煎饼果子、茶汤、炸糕、熟梨糕等津味小吃吃个遍,每一口都是地道的“天津风味”。
晨光里的“津味唤醒”
早点节期间,每日8:00,棉3创意街区将准时支摊,给大家独属于天津人的“唤醒仪式”。首推现做煎饼果子——师傅舀一勺绿豆面糊,在鏊子上转着圈摊开,金黄饼皮瞬间成形,磕上一颗鸡蛋,撒上葱花、芝麻,刷上甜面酱和腐乳酱,最后问一句要馃子还是馃箅儿?趁热咬下,外皮软嫩、馃箅儿酥脆,咸香交织,一口找回老天津的晨味儿。
偏爱咸香口的话,大饼卷圈绝不能错过。现烙的大饼暄软多层,刚炸好的卷圈裹着豆芽、粉皮、香菜,外皮金黄酥脆,咬开还带着热油香气,卷进大饼里再配一口热豆浆,暖胃又满足。
午间的“美味续档”
到了中午,天津早点照样能撑起一顿“硬核午餐”。除了没吃够的煎饼果子,现炸炸糕必须列入必吃清单——烫面坯裹着满满的红豆沙,在热油里翻滚,外皮炸得金黄酥脆,轻轻一咬就“掉渣”,内馅儿甜而不腻,温热的豆沙在嘴里缓缓化开,绵密口感搭配酥脆外皮,一口下去满是儿时回忆,幸福感直接拉满。
想多尝几样的话,马氏津味清真熟梨糕是绝佳选择。师傅现蒸的大米面糕软糯弹牙,趁热抹上山楂酱、豆沙酱、巧克力酱等多种口味酱料,酸甜或香甜的酱料裹着清新米香,一口一个,既能当主食的“小搭档”,也能当餐后的“小甜点”。正午阳光洒在棉3创意街区的建筑上,一边吃着热乎的炸糕、熟梨糕,一边感受工业风的独特氛围,这顿午餐多惬意!
午后的“甜蜜收尾”
下午时光,用天津早点的“甜”收尾再合适不过。
传统手艺制作的茶汤更要重点安排,火爆西北角的回一品茶汤摊位前,匠人高高提起龙嘴大铜壶,沸水如金浪般冲开糜子面,香气瞬间弥漫全场,撒上青红丝、葡萄干、花生碎,抿一口细腻香甜,暖到心坎里,每一口都是老天津卫的地道滋味。
当然,现场的各种小吃此刻也可以买起来,记者亲测戴记糖坊的各种小吃都很不错,尤其麻酱酥糖,经手工层层叠叠制成,入口先是脆爽,随即化为绵密甜香,余味里满是芝麻和砂糖的交融气息,藏着地道的传统风味,打包带回家慢慢品尝或是馈赠亲朋都是很好的选择。
专属纪念别错过
逛累了还能去文创专区看看,这里有融入天津元素的文创产品,每一件都独具匠心,可以帮你留下天津早点节的“专属记忆”。
除此之外,早点节的“打卡盖章+明信片邮寄”环节,也期待着你来解锁。
此次组委会为大家准备了《今晚报》文创印章本,这也是这款印章本首次面市,浓缩了报纸的文化味儿和文创的潮流感,值得收藏纪念,用它定格时光记忆,让每一次盖章都成为与过往岁月的温柔对话。
现场准备了6款设计精美的特色印章——有“一章双色”的天津农商银行标识章,红黑配色尽显金融老字号的沉稳大气;有红色的《今晚报》早点节印章,活泼又有烟火气;还有4色的象征着《今晚报》三大重点版块的“文娱章”“城事章”“社区章”,以及5色的“早点节全景章”。每一枚印章都藏着天津的文化与烟火,你可以拿着专属的集章册穿梭在摊位间,看着册子里的图案慢慢填满,就像把整个早点节的快乐都“拓”了下来。
明信片邮寄环节更是暖心:现场设置了专属邮筒,你可以在早点节现场购买明信片,写上想对亲友说的话,投进邮筒里。不久后,这份带着早点节香气的思念,就会跨越山海,把天津的美味与热闹,分享给远方的人。
11月5日至9日,每日8:00至16:00,河东区棉3创意街区,由天津农商银行独家冠名的第二届天津津味早点文化旅游节等你来!不管是清晨的茶汤唤醒、中午的炸糕满足,还是午后的熟梨糕甜蜜,抑或是集章、寄明信片的趣味,在这里,天津早点不再受“时间限制”,让你从早吃到晚,把“津味快乐”锁进一整天的时光里!(记者 李梅旭 苗娜)


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