2025年11月5日我开着烂屁股车前往清莱修车铺,开了一个多小时,就拐上从清迈府前往清莱的泰北1089号公路上,离美斯乐叉路口不远的地方,有个草棚小吃店,停车吃早点。
店主是个中年女士,讲标准泰国话,但她和旁边男子却讲我听不懂的语言,问他们什么族?她答是:阿卡族。
泰北的阿卡族
对的,就是我国的哈尼族。他们这里还是叫阿卡,不算歧视性称谓。早点就是米粉,泰北叫“考甩”(ข้าวซอย),和我们云南傣族,无论是德宏还是版纳,叫法都一样。所谓“ข้าวซอย”,我理解的字面意思是“切出来的饭”,我们老家的做法是把米饭冲成“粑粑”,然后切成条或块状,再煮,放各种佐料后吃,类似汉族的“饵丝,饵块”。
西双版纳的米干
而版纳傣族的做法是把米磨成粉,用水调和好后蒸出来,然后切成条状煮吃,汉话叫“米干”。我个人觉得版纳的“考甩”(ข้าวซอย)比我老家的软糯,更好吃。泰北的“考甩”(ข้าวซอย)做法应该也和版纳差不多,也很好吃;而这里汉话叫成“粑粑丝”,大概是“粑粑切成丝”的意思吧,不知道是否准确?
这一碗40铢,按目前网上汇率是8.7元人民币,比较亲民了,而且肉多佐料多;在普吉这么一碗要60铢,而且肉没有这么多。
这一碗40铢,吃得很饱
简单交流,知道这个寨子叫“曼诺查” (บ้านหล่อชา) ,听起来不像泰话,不知道含义是什么。她说这是个阿卡寨,也有几家汉族。 回来网上一查,泰国人一般都从旅游角度来介绍,简单情况如下:
曼诺查,阿卡村寨,从中国南方迁徙而来,在泰国北部定居已有100多年。阿卡族,泰语称作“伊哥”("อีก้อ"),至今仍保留着他们的本土生活方式和传统,游客可以体验这些传统,例如荡秋千仪式、新年庆祝活动、使用手工工具狩猎、畜牧业、纺织、缝纫和锻造等。这村是清莱人口与社区发展协会(PDA-Chiang Rai)支持的社区文化旅游村之一。该村曾荣获2008年第七届泰国旅游奖文化类奖项。门票为每人50泰铢。
老板娘讲泰语和阿卡语
等有机会再去看看。
在茶房和汉族朋友聊天得到的信息:阿卡族很厉害,比傈僳,拉祜,苗,瑶等族都发展得好,茶房所在的万伟区(ตำบล วาวี),目前的“区政务服务中心”(有实权)主席就是个阿卡族,区长(负责管理治安,户口)是汉族。
中文学校里有不少阿卡的学生,成绩怎么样还不知道。


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