苇语曹妃甸：一身宝藏，四季情长｜作者/王开佐

苇语曹妃甸：一身宝藏，四季情长

作者/王开佐

秋风拂过渤海湾的滩涂，曹妃甸湿地的芦苇花便扬起雪一般的絮，似给大地覆了层轻霜——这是我在《芦苇花：秋日里的诗意与生命之歌》中描摹过的浪漫。那时总以为，芦苇的美只藏在蓬松的花穗里。直到踩着湿地的泥水走近它，才发现埋在淤泥里的根、立在水中的杆、裹着晨露的叶，早已把“宝藏”二字，织进了曹妃甸人的日子与这片土地的肌理中。芦苇从不是只懂诗意的“闲花”，它用全身的每一寸，在四季里为曹妃甸编织着实用与温暖，让秋日的浪漫，延伸成了一整年的馈赠。

一、苇根：淤里藏甘，湿地清饮

曹妃甸的湿地常年浸润在浅浅的水域中，潮涨潮落间，淤泥深处藏着芦苇一份沉默的馈赠——那便是苇根，本地人也常叫它“芦根”。为求准确，我特意请教了一位资深中医药专家——景医师，他从专业角度给出了翔实依据：苇根与芦根本是同种植物的不同称谓，指的都是禾本科植物芦苇的根茎。其中，“芦根”是药用时更规范的名称，“苇根”多为民间俗称，偶尔泛指芦苇的根须，而二者的药用功效并无差别，在临床使用中也常通用。当地人说它是“长在水里的凉药”，这说法里藏着老辈人代代相传的生活智慧。

我曾跟着湿地边的丁师傅去看他挖苇根。他踩着没过脚踝的泥水，手中的铁锨轻轻插进淤泥，稍一用力撬动，一束裹着湿泥的苇根便显露出来。刚挖出的苇根裹着层褐色外皮，像刚从土里睡醒的胖娃娃，掰断一节，内里是雪白的芯。放进口中嚼一嚼，清甜里带着水润的气息，一点不像药材，反倒像极了小时候吃过的甘草根。

丁师傅说，曹妃甸的苇根沾着渤海的潮气，味甘性寒，归入肺、胃二经，性子温和却最能“灭火”。夏天潮气重的时候，谁家孩子若是肺热咳嗽，痰里带着黄丝，或是大人们被胃热缠得口干舌燥、牙龈肿痛，连饭都吃不下，他就会挑几节粗实的苇根，回家洗干净后切成小段放进锅里，添上湿地的井水慢慢煮。水一开，苇根的清香便会飘满整个屋子，盛在碗里，水呈淡淡的黄色，喝一口，清清凉凉的感觉从喉咙滑到胃里，仿佛给五脏六腑浇了场小雨，连呼吸都变得清爽起来。它既能清泻肺胃实热，又擅长补充体内津液，对于热病伤津引发的口渴咽干，或是夏季暑热导致的心烦口渴，都能有所改善。“这比吃药好，不伤人，还能补津液。”丁师傅说这话时，手里正端着一碗苇根水，阳光落在碗沿上，映得水面闪着细碎的光。而丁师傅所说的这些，与我向那位资深中医药专家景医师求证的芦根药用功效，恰好如出一辙。

后来我去曹妃甸老街的中药房，见药柜里整整齐齐码着捆好的苇根。药房的李医生说，这些都是从本地湿地采来的，晒干后切成片，配在清热的药方里，治疗肺热咳嗽、胃热呕吐格外管用。它还能除烦止呕、利尿，既能缓解胃热引起的恶心呕吐，又能帮助排出体内湿热，改善小便短赤的状况。“有一回，一个渔民大哥出海晒了一整天，回来又吐又渴，我给他开的方子里就加了苇根，喝了两天就好了。”李医生说着，拿起一片干苇根给我看，断面依旧雪白，凑近闻，还能嗅到淡淡的湿地草木香。原来这藏在淤泥里的苇根（芦根），早已成了曹妃甸人健康的“守护神”，它不事张扬，却以最朴素的方式，默默守护着这片海边土地上的人们。

二、苇杆：筋骨承情，岁月新声

若说苇根是芦苇的“温柔内核”，那苇杆便是它的“筋骨”——挺立在水里，风吹不倒，雨打不折，却能在曹妃甸人的手里，变成养活人的产业、过日子的帮手，如今更成了带着湿地气息的文创宝贝。

（一）老时光里的“纸韵”与“编声”

曹妃甸的老人们总说，上世纪七八十年代，湿地边的造纸厂是最热闹的地方。那时我父亲在造纸厂上班，他常跟我讲，每到秋冬，湿地里的苇杆黄了，工人们就会扛着镰刀去收割，一人一天能割好几捆。收割下来的苇杆要摊在滩涂上晒，晒透了的苇杆金灿灿的，像一片黄色的海洋，风一吹，哗啦啦的响，那是曹妃甸最特别的“丰收声”。晒干的苇杆会被装上卡车，运进造纸厂，粉碎、蒸煮、打浆……最后变成一张张洁白的纸。“那时候没有那么多木材，苇杆就是最好的原料，既省钱，又不砍树”。

除了造纸，苇杆更是农家院里离不开的“好帮手”。曹妃甸的村民都是编苇席的好手，每到冬天，他们会把晒好的苇杆泡在院里的水缸里，泡上三四天，苇杆就变得柔软有韧性。泡好的苇杆要剥去外皮，只留里面的芯，再截成一样长的段，这才能开始编。他们编苇席时，坐在小马扎上，手里的苇杆在指间翻飞，一会儿压，一会儿挑，动作熟练得像在跳舞。“编苇席要讲究‘密’，密到能兜住细沙才好。”有人说着，拿起刚编好的一角给我看，果然，纹路细得连芝麻都漏不下去。夏天把这样的苇席铺在土炕上，再热的天也不粘身，夜里睡觉，还能闻到苇杆淡淡的清香，比现在的凉席舒服多了。

除了苇席，他们还会编苇帘、苇囤、苇篮。曹妃甸村镇家家户户的院门上挂着苇帘，风一吹，沙沙响，既能挡太阳，又能透风，夏天坐在院里乘凉，看着苇帘上的影子晃来晃去，心里特别踏实。装粮食的苇囤更是曹妃甸农家的“标配”，秋收的稻谷、玉米，倒进苇囤里，不怕潮，也不怕虫蛀，能存一整年。就连去海边赶海，他们都会带着自己编的苇篮，刚捞上来的皮皮虾、梭子蟹放进苇篮里，透气又保鲜，回家时，苇篮里还会沾着海水的咸和苇杆的香，那是最地道的曹妃甸味道。

（二）新时代里的“循环”与“文创”

如今的曹妃甸，苇杆的用处又有了新花样。去年我去湿地游玩，走到一家合作社门口，看见工人们正把老化的苇杆放进粉碎机里，粉碎后的苇杆会被撒在湿地的土壤上，作为天然的肥料。合作社的G社长说：“以前老有人烧苇杆，又污染空气，又浪费。现在粉碎了还田，既能给土壤增肥，又能让苇杆‘回到’湿地里，这是最环保的办法。”我蹲下身，抓起一把粉碎的苇杆，手感松软，闻起来还有淡淡的草木香，原来，苇杆以这样的方式，完成了它的“生命循环”，继续滋养着这片生它养它的土地。

更让我惊喜的是，苇杆还成了曹妃甸的“文创明星”。在曹妃甸旅游景区的文创店里，摆着各种各样的苇编工艺品：小巧的收纳盒、精致的挂饰、还有印着渤海湾图案的杯垫。这些工艺品的制作者是年轻的手艺人小R，他说，他是跟着爷爷学的编苇手艺，后来觉得传统的苇编太单一，就试着把现代审美加进去。“你看这个收纳盒，我在边缘加了竹编的装饰，既好看，又结实。”小R拿起一个蓝色的收纳盒给我看，盒身上编着简单的波浪纹，像渤海湾的海浪，打开盒子，里面还铺着一层软布，用来装首饰正好。现在，这些苇编工艺品成了游客最爱买的“伴手礼”，很多人说，拿着这样的盒子，就像把曹妃甸的湿地和芦苇香带回了家。

还有些渔家民宿，也把苇杆当成了“装饰宝贝”。我去过一家叫“苇海居”的民宿，走进院子，就像闯进了芦苇荡——院墙上挂着用苇杆编的挂毯，上面印着芦苇花的图案；小院的篱笆是用粗苇杆扎的，上面还爬着牵牛花；就连房间里的灯罩，都是用细苇杆编的，晚上开灯时，灯光透过苇杆的缝隙洒下来，在墙上投下细碎的影子，像极了湿地里的月光。民宿老板说：“很多游客来这里，就是想感受湿地的自然气息，苇杆正好能带来这种感觉。”住在这样的房间里，听着窗外的潮声，闻着苇杆的清香，真的会让人忘记城市的喧嚣，只觉得踏实又安心。

三、苇叶：露染青痕，裹尽烟火

如果说苇根和苇杆是芦苇的“实用担当”，那苇叶便是它的“温柔注脚”——带着清露的芬芳，裹着端午的甘甜，将曹妃甸的烟火气息，悄然藏进这片小小的叶子里。

曹妃甸的苇叶自有其独特之处。因沾染着渤海的潮气，这里的苇叶更显宽展、鲜绿，且韧性十足。每逢夏季，湿地中的苇叶长得最为繁茂，清晨去采摘时，叶片上还挂着晶莹的晨露，轻轻一碰便滚落下来，带着丝丝凉意。采苇叶得挑那些无虫眼、叶片宽的，这样裹粽子时才能包得严实妥帖。朋友老C每年端午前总会去采苇叶，他常说：“自己采的苇叶新鲜，包出来的粽子才够味。”采回的苇叶要放进锅里煮一煮，煮过的苇叶颜色愈发翠绿，香气也愈发浓郁，晾在楼房的阳台上，整间屋子都弥漫着苇叶的清香。

有一年端午，我们用朋友送的苇叶自己动手包粽子。先把泡好的糯米铺在苇叶上，放上一颗饱满的红枣，再将苇叶细细折起，用绳子紧紧捆住。老伴的手艺比我好，动作娴熟利落。“包粽子讲究一个‘紧’字，紧了才好吃。”她包的三角粽小巧玲珑，煮好后，苇叶的清香丝丝缕缕渗进糯米里，咬一口，软糯中带着香甜，嘴里满是苇叶的清新与红枣的醇厚。现在唐山，每当端午包粽子、吃粽子，就会想起儿时，我常吃母亲做的老家的油饼子卷糕。总爱站在母亲身旁，看着她蒸米糕，等油饼炸好，便第一个抢着品尝，烫得直咧嘴，却还是舍不得停下。母亲看着我笑，轻声说：“慢点吃，做的多着呢，让你吃个够。”油饼子卷糕与粽子虽同为端午吃食，却各有风味：粽子以粽叶裹糯米蒸煮，带着叶片的天然清香，馅料丰富多样；油饼子卷糕则是将糯米与红枣、葡萄干等蒸成软糯糕体，卷入炸得酥脆的油饼中，外脆内糯，甜味更为突出。自到唐山，每逢端午，我们总会自己包粽子，这苇叶包裹的滋味，成了新的节日记忆，也让我在异乡的端午里，循着这熟悉的习俗，感受着与故乡一脉相承的温情，让那份对传统的眷恋在指尖与舌尖的交融中愈发深厚。

除了包粽子，苇叶还是曹妃甸人夏天的“解暑神器”。暑热时节，无论城里人还是农村人，都会取新鲜苇叶洗净，放进锅里煮上十分钟，煮出的水呈淡淡的绿色，喝一口清清凉凉，能驱散夏日的湿气。有时，人们还会把苇叶剪碎，泡在茶里，加些冰糖，喝起来既有苇叶的清香，又有冰糖的甘甜，是最天然的“凉茶”。记得有一年夏天，我家大宝头晕恶心，医生说是中暑了，回家后老伴用苇叶煮了水给他喝，两杯下肚，症状便缓解了。“这苇叶虽不起眼，却是个好东西。”它藏着唐山人对芦苇最朴素的喜爱，也藏着一方水土里的生活智慧。

四、苇魂：一方符号，四季长歌

走在曹妃甸的湿地边，看着一片片芦苇荡，我总觉得，芦苇早已不是普通的植物，它是曹妃甸的“地域符号”，是刻在当地人骨子里的记忆。从春天的发芽，到夏天的茂盛，再到秋天的开花，冬天的收获，芦苇用它的一生，陪伴着曹妃甸的人们，也滋养着这片土地。

它的根，藏在淤泥里，是健康的“守护神”，以其清热泻火、生津止渴、除烦止呕、利尿的功效护佑着一方百姓；它的杆，挺立在水里，是产业的“黄金原料”，是生活的“好帮手”，如今更成了生态的“循环者”、文创的“明星”；它的叶，裹着晨露，是端午的“甜”，是夏天的“凉”。芦苇从未浪费一寸身躯，它把诗意与实用、传统与现代、自然与生活，都揉进了曹妃甸的四季里，也揉进了当地人的日子里。

现在，每当我看到芦苇花，就会想起曹妃甸湿地里的苇根、苇杆、苇叶，想起当地人讲的造纸厂故事，想起那位大哥编的苇席，想起用苇根煮的水和苇叶包的粽子。原来，芦苇的美不止在秋日的花穗里，更在它全身的每一寸“宝藏”里，在它与曹妃甸人最鲜活的生活联结里。这片海边的土地，因为有了芦苇，才更有了烟火气；而芦苇，也因为这片土地，才更有了生命力。

或许，这就是芦苇最动人的地方——它不止能在秋日里唱一首诗意的歌，更能在一整年里，为人们写一首温暖的生活诗。

【作者简介】王开佐，曾用名王振清，笔名晨影。1952年生于甘肃古浪，1972年从军，后入职中石油，定居河北唐山，历任多职。2012年退休后，随季节流转于山水间，舒展心境。闲暇寄情摄影，用镜头捕捉光影里的人间百态；亦醉心读写，文字如晨露般质朴，记录生活点滴与人生感悟。以“候鸟式”生活安度晚年，作品散见于网络。