周末清晨，鼎湖区沙浦镇的西江畔薄雾渐散，香得利度假村的庭院里，孩童的欢笑声清脆悦耳。来自中山的陈女士正带着儿子在民宿菜地里体验挖红薯的乐趣，不远处的后厨内，厨师正将刚从自家菜园采摘的紫苏、辣椒洗净，为游客烹制地道的西江河鲜。这一幕，正是沙浦镇高质量推进“百千万工程”、推动农文旅深度融合的生动缩影。这个曾以农业为主导的乡镇，如今凭借“民宿+研学”“民宿+餐饮”的复合业态，构建起“吃、游、玩、住”一体化的乡村旅游新格局，逐渐成为大湾区家庭游、亲子游的热门目的地。
游客在香得利民宿打卡。 受访者供图
乡村转型的沙浦选择
沙浦镇地处鼎湖区东南部，西江穿境而过，坐拥2万多亩生态农田、千亩湿地及丰富水产资源，距广州、佛山等大湾区核心城市仅1小时车程。自沙浦镇创建国家农业产业强镇和全域创建中国农业公园以来，按照省委“百县千镇万村高质量发展工程”的工作部署，该镇持续推进农文旅融合，不断完善镇村基础设施，显著改善人居环境，着力推动乡风文明建设，为乡村旅游发展筑牢根基。
“以前村里主要靠种养为生，年轻人纷纷外出打工，村庄格外冷清。”沙浦镇相关负责人回忆，2019年镇政府调研发现，大湾区家庭游市场需求旺盛，但多数乡村旅游产品单一，难以满足亲子家庭“寓教于乐”的核心诉求。
瞄准这一市场痛点，沙浦镇确立“生态为基、民宿为载体、业态为核心”的发展思路。“我们不搞同质化农家乐，而是聚焦‘民宿+’复合业态，让游客住下来、玩起来、带回去。”该负责人表示，镇政府一方面完善生态停车场、旅游步道、绿道等基础设施，另一方面加大民宿扶持力度，做好综合规划和项目规划，为企业民宿落地建成提供“保姆式”服务等，全力筑巢引凤。
凭借得天独厚的自然环境、湾区一小时生活圈的区位优势，以及贴心的政务服务，沙浦镇成功吸引蒲营、香得利、木棉庄园等多家特色民宿进驻，并于今年陆续营业。
研学美食留住游客
沙浦镇农业资源丰富，在传统特色农业基础上，发展起以肇实种植加工为代表的芡实产业，以及以四大家鱼、文?鲤、文?鲩、甲鱼、罗氏虾为代表的水产养殖等现代种养模式，打造出集农业种养、农耕体验、科普研学、农产品初深加工、精品民宿、餐饮、户外拓展于一体的生态农业产业链。丰富的产业形态，为研学旅游提供了鲜活课堂。
蒲营文旅项目是“民宿+餐饮”模式的典型代表。“餐饮是民宿的灵魂，更是留住游客的关键。”广东浦特农业发展有限公司负责人陈满洪坦言，旗下风味餐厅浦蒲居于今年国庆假期试业，招牌菜边炉鸡煲选用当地新鲜食材，搭配每日烟花观赏活动，吸引了众多食客慕名而来，至今已接待近2万人次。餐饮的火爆，直接带动了蒲营民宿订房热潮。
香得利民宿、木棉庄园则主打生态康养与研学体验，深受大湾区游客青睐。“不少游客都是回头客，有些家庭来了五六次，还会约上其他家庭组团前来。”香得利民宿负责人李庆云介绍，民宿建有13个独立太空舱，客源以佛山、广州、中山、深圳等地的家庭游、亲子游群体为主，游客可在此体验挖红薯、烧烤、钓鱼等活动，下周已有客户预订包场。
协同打通文旅痛点
乡村民宿是激活乡村旅游、助力乡村振兴的重要抓手，但同质化严重、淡旺季分明等问题，曾制约着乡村文旅的持续发展。而沙浦镇的民宿不仅各具特色、各美其美，更通过密切联动形成资源整合闭环，真正实现“来了不想走，走了还想来”。
“针对行业痛点，我们推出差异化发展策略。”镇宣传委员伍志杰介绍，镇里引导民宿业向高端研学、亲子互动、生态康养等细分领域深耕，形成错位发展、优势互补的良性格局；同时开发四季主题产品，春季赏花、夏季玩水、秋季农事、冬季汤泉，实现旅游热度的全年延续，有效拉动淡季客源。此外，通过整合周边资源，实现民宿间的客源共享，全力将沙浦镇打造成全年宜游的多元文旅目的地。
“资源整合，协同发展”是受访民宿负责人提及最多的关键词。“我们通过浦蒲居餐厅聚集人流，游客可以到市农科所参观、七星农场研学、蒲营等民宿住宿，多点开花让体验更丰富。”陈满洪说，“一点旺不是真旺，多点旺才是真旺。”香得利民宿更是专门推出区间车，方便游客游览全镇打卡点。
数据见证成效。仅今年国庆中秋期间，沙浦镇入口车流量达2.8万车次，同比劲增40%；接待游客超6.5万人次，3家民宿全线满房，成功将文旅流量转化为“留量”。全镇60余家农庄烟火气十足，假期累计接待食客约5.5万人次，同比大幅增长50%，“以餐带旅、以旅兴农”的融合模式成效显著。
如今的沙浦镇，早已从昔日的农业乡镇蜕变为大湾区文旅“网红打卡地”，更成为农文旅融合助力乡村振兴的生动范例。其“民宿+”创新模式，不仅激活了乡村沉睡的生态资源与产业潜能，更为大湾区乡村文旅高质量发展提供了可复制、可借鉴的“沙浦经验”。
来源：肇庆市融媒体中心
记者 杨丽娟
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