上海有108个宗教场所，68座寺庙。寺庙修身静心，僧侣们吃斋茹素，而在众多寺庙里，只有龙华寺将素斋做成了上海非物质文化遗产。
龙华寺位于上海徐汇区龙华街道，是上海最古老、规模最大的庙宇。据传龙华寺是孙权为其母亲所建。龙华寺名字取自弥勒菩萨于龙华树下成佛的典故。在北宋年间曾改名空相寺，于明朝时期恢复原名龙华寺。
自1991年开始，每年的12月31日晚龙华寺都会举行元旦撞钟仪式。成千上万名游客至此，只为聆听千年古刹的雄浑钟声。
而到了农历岁末，龙华寺更是被游人围地水泄不通。甚至有人在除夕彻夜排队，只为在大年初一敬上龙华寺的新年头香。
能让游客在龙华寺排队的不止有上香，一旁的素食铺子也大排长龙。明清时期，龙华寺开始为前来礼佛上香的香客提供素面。经过几代人的传承，龙华禅食从一碗简单素面，到现在触及素斋、禅茶以及素点心，品种变得多样，味道始终美味。
在龙华禅食糕点中，罗汉饼的历史悠久。罗汉饼产于明代中叶，酥皮层层叠叠像叠罗汉，故名罗汉饼。苔条果仁罗汉饼与绿豆糕，堪称龙华寺“销冠”，备受喜爱。龙华寺素斋遵循古法手工技艺，甄选全国各地的优秀食材，让食客感受到食材本味。
除了日常制作的糕点素食，龙华素斋也会推出限定食礼，如端午的素粽，中秋的月饼。每年的6月19日，也就是观音菩萨成道日，龙华寺会举行开炉洒净法物开光仪式，新鲜出炉的月饼由高僧洒净加持，为大家送去健康吉祥。
龙华寺的牛肝菌菇酱也是下饭神器，鲜菇大颗有嚼劲，一勺酱拌饭佐面，平平无奇的一顿也变得有滋有味起来。
想吃的朋友们去龙华寺一饱口福吧！
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