提起苹果，很多人会想到山东的烟台苹果、陕西的洛川苹果。不知道有多少人会想起隐藏在河南西部连绵群山里的“小众”苹果。因为“小众”，反而成为被低估的“果中贵族”：它们生长在高海拔、强光照的豫西山地，糖度超高、脆甜无渣，不仅是本地人私藏的待客佳品，更漂洋过海成为国际市场的“座上宾”。

寻味河南最好吃的苹果，从洛阳出发向西南方向，这里有一条绝佳的豫西苹果黄金生长带，解锁河南最好吃的苹果，顺便看一场层林尽染的山乡秋景。

第一站：洛宁上戈镇，洛阳人的水果名片。

从洛阳城区出发，沿郑（州）卢（氏）高速向西南方向行驶约40分钟，进入熊耳山深处，便是洛宁县的上戈镇。这里是洛阳苹果的核心产区，更是被国家认证的“地理标志产品”产地。

为什么这里的苹果更好吃？

上戈镇平均海拔在800米以上，昼夜温差达12℃，白天苹果把阳光吸进果肉里，夜晚又用低温把糖分锁住。上戈山区的土壤富含矿物质，其生长的苹果自带高品质。苹果颜值自带打蜡一般的美颜效果，吃一口脆甜爽口，带着淡淡的蜜香。

吃货&游客怎么玩？

苹果园里的果子现摘比超市贵但新鲜，也可去镇里的市场上挑散货，认准“上戈苹果”地理标志贴。上戈镇除了山上山下大量的苹果园，也有很多沙梨种植园，其中金珠沙梨最为有名、可口，因其富含维生素C和钾，对缓解秋燥、促进消化具有神奇的疗效。

道路导航：洛阳→卢氏高速（S92）→长水出口下→沿343国道（G343）至上戈镇。（）0认真长水出口，如果到上戈出口下高速，需要逆向返回上戈。）

第二站：卢氏果岭村——从“两村合并”到“国际订单专业户”

从上戈继续向西，进入三门峡卢氏县官道口镇。在卢氏和洛宁交界的一片山岭上，有一处因苹果“逆袭”而新命名的果岭村——它由原来的大岭村、车岭村合并而来，名字直白却藏着野心：近几年种出了“接国际订单”的优质苹果。

果岭村的苹果园，似乎和其它的普通果园没有什么区别，但走进果园，近看全是“黑科技”：太阳能杀虫灯代替农药，滴灌系统精准控水，连果树都挂上了二维码——扫码能查生长周期、施肥记录。企业化管理下，这里产出的苹果果径均匀、着色率超高，从果园直接通过跨境电商飘洋过海，远销东南亚和中东一带市场。

游客能get什么？

拿着果园提供的手套、果篮，在管理者的指导下，体验“标准化”（一果两剪法）采摘，边摘边听技术员讲“苹果经”。果岭村的苹果以供应出口出口，散客采摘苹果会受到一定的限制，或者提前预约。

道路导航：从上戈延343国道，直接导航至果岭村，也可以走郑卢高速（S92）、连霍高速（G30）至官道口镇豫西大峡谷出口下，沿343国道向东至过岭村。

从官道口镇的过岭村再往西北30公里，就是素有“亚洲第一高山果园”的灵宝市寺河山。这里的海拔更高，达1000-1300米，比洛宁的上戈、卢氏官道口的果岭更高，因而温差更大，种出的苹果自带“高级感”。而其中最火的，是寺河乡阎村的苹果。

“一级果”凭什么被抢空？

阎村苹果的“金贵”尽在吃货的口感里，果肉致密到咬下去几乎无渣，表皮带“条红+片红”。每年4月，广东、福建的“固定”果商提前带着定金上门签订合同，9月底苹果刚下树，就被在果园等待的冷链车拉走了，真正的一级果子，在市面上很难买到“漏网之鱼”。

怎么才能吃到？

跟熟人“蹭”。当地果农说，“一级果”优先供应预定的老客户，散客可以直接到果园采摘“高价”果，或者找亲戚朋友、民宿老板牵线，运气好能买到少量。

懂行的人知道，即使买二级果子也不亏：阎村对苹果分级严格，有些果形不完美但口感一点儿也不输一级果，性价比反而更高。

道路导航

洛阳→连霍高速（G30）、呼北高速（G59）→灵宝东站出口下→沿G209国道向南→川口乡红土坡村，桥头左拐上山，至东村（苹果小镇）→阎村。

吃货小贴士：

辨别真假，上戈、寺河山苹果均有地理标志认证（包装上有“GI”标识），果岭村出口果有溯源码。

带回家吃：苹果买回后常温放3-5天“后熟”，会增加苹果的甜度和口感。

从洛阳的洛宁到三门峡的灵宝，400公里的路程，串起的是豫西山区高海拔种出来的好苹果。没有花哨的营销，只用高品质的苹果满足人们的口福。不妨带上家人，来一场“寻味之旅”——既能品尝亲手摘下来的高品质苹果，也能一睹大山里的累累果实，丰收图景。

最好的味道，是来自脚下的土地，亲手摘下的果实。