蒲江「村咖指南」

前段时间，我们的发布后，即刻又收到了不少推荐，在银杏金黄时节的好天气，本着一颗好奇心，编辑部当然要继续去村子喝咖啦。

这一次，我们来到了蒲江。

它地处成都、眉山、雅安三市交汇处，距离成都市区车程不远，成为城市人周末短途游的心头好。

这里藏着地道的川西韵味——既有新农村的整洁雅致，没有过度商业化的紧绷感，又没丢掉田垄炊烟的原始肌理。

我们曾先后探访明月村、铁牛村等地，亲眼见证着越来越多新村民因热爱迁徙于此、扎根于此。他们与世代在此的本地村民一起，把对生活的理解融进一砖一瓦。

如今蒲江的村咖已遍布全域——在田园庭院里，在松林竹影间，随处可见风格各异的咖啡馆或咖啡主题复合空间。这些藏在乡野间的咖啡馆，不仅成了乡村旅游的流量入口，更让蒲江多了一重“村咖目的地”的鲜活身份。

●

第一站

明月远家·远咖啡

甘溪镇明月村2组56号

这大概是明月村最好喝的咖啡——我们的好朋友明月远家开设的咖啡馆远咖啡。

它躲在一片松林竹海之后，我们曾在无数个有阳光的日子，循着林间的小径，来到歪脖子树下，逛着市集，喝上一杯远咖啡。

远咖啡精选云南咖啡豆，在设计师朱星海的按头推荐下购入了价值不菲的Slayer Steam LP咖啡机，提供美式、澳白、拿铁等多种咖啡。

最近是蒲江“硬通货”爱媛果冻橙成熟的时节，远咖啡以自然馈赠的酸、甜与爆汁融合咖啡，端出超受欢迎的季节限定特调。

作为一家从乡村出发的咖啡馆，远咖啡的咖啡师都来自明月村当地村民，他们在城里的专业机构学习后再次返回家乡，用一杯咖啡装下村庄的云朵、田野与四季。

冬日的阳光下，手握一杯咖啡，还可以走进远家的书店阅读。

在这里，你可能会遇上一群特别的读者，他们是村里的小朋友，一有空就来远书房看书，看一次书，可以盖一次章，集满10个章，可以兑换一块小蛋糕。

当然，你也可以到卖场、展厅和花园闲逛，遇上赶集的日子和有趣的摊主们一起吃热气腾腾的大锅饭，又或是歇上一晚，在明月村的晨雾中醒来，继续品尝一杯暖暖的咖啡。

而那些咖啡的香气里，不仅有美妙乐声和茶田松林间的小憩时刻，也有像用阅读换小蛋糕这样藏在村落日常里难以被发现的故事。

●

第二站

枣子宿·静园

成佳镇麟凤村小区树屋餐厅旁

枣子宿·静园是主人静姐外婆的老宅。这座川西民居风格的小院子，外有竹林掩映，内有夯土厨房和一间咖啡木屋。

静姐喜欢自然与怀旧之物，院子里的一砖一瓦都是多年搜集而来，连咖啡杯也大多是手作器物。这里提供咖啡、本地茶饮及窑烤披萨，周末还会烤制由本地食材制作的乡村面包。

2019年，静姐曾去北京学习乡村面包烘焙，拜师保加利亚当代艺术家Vikor Popov——他是一位天然酵母面包爱好者，也是一个会烤面包的艺术家（曾在美国旧金山面包店Tartine Bakery创始人门下拜师学习）。

Vikor制作的面包完全无任何添加剂，不用牛油与白糖，仅仅只是面粉与吸收空气中天然酵母菌的引饼。静园也一直延续这样的理念和制作技艺，把自然健康的生活方式分享给大家。

这样的面包和咖啡、茶，简直是“神仙CP”。

其中，咖啡本身价格颇为实惠，除美式20元之外，拿铁、桂花拿铁、抹茶拿铁、生椰拿铁都是25元，椰青美式28元。

本地绿茶雀舌，桂花红茶、玫瑰红茶、盖碗25元/人，还可以壶泡，40元/壶，人均20元。店里还提供非茶饮，如养生苹果玫瑰茶、桑葚玫瑰茶等。

有不少亲子家庭前来，小朋友们可参与手工体验，大朋友则在一旁悠闲喝咖啡。临走时，还能采摘些耙耙柑带回家，非常有田园意趣了。

只是主人静姐比较佛系，目前仅在周末与节假日营业。窑烤披萨也需提前预约。闲暇之日去小院坐坐，倒是不错的选择。

●

第三站

善本村咖

甘溪镇明月村2组55号

在明月村散步时，不小心就被路畔的善本吸引了目光。

“咖啡一端，绝不搬砖”，“端杯咖啡去茶园”，垂大屋檐下的布条，说出了多少年轻人的心声。

而这片超大视野落地窗，也是善本的超抢手咖啡位。据说，一到晴天，还有机会拍到咖啡与雪山同框。

作为一群由来自不同地域的“00后”团队支棱起来的专属于年轻人的乡村度假空间，善本不仅有咖啡，还有民宿、学堂、阅读空间、运动场等场域，来到这里，重在开启乡村体验。

咖啡里面也藏着季节的低语，比如，秋冬季节，选用精品咖啡豆，搭配进口燕麦，自制桂花酱制作的咖啡，风味独具一格。

春夏时节，青梅莫吉托还舌尖一缕毫无负担的冰爽，厚椰乳冰咖啡带来椰子味的夏天……

最近来到善本饮咖，自然还要守在面包窑旁蹲一波新鲜的乡村手作面包和窑烤披萨。超爱南瓜米面包和青花椒腊肠披萨，搭配咖啡口感一绝，离开时也可以打包作为手信送给城里的朋友。

在花园漫步，在竹林听风，在茶园细嗅，那些远去的生活日常和童年里的乡村记忆，在这里都可以寻回，以咖啡，以一抹午后的闲暇。

蒲江

还有哪些不错的村咖？

欢迎留言区安利小都

虽然我不一定会去

● ● ●

编辑丨牙尖儿、欢歌

未标注图源丨官方提供

CONTACTS

找到小都

微信公众号丨YOU成都视频号丨新浪微博丨APP

YOU成都小程序丨YOU在场小程序 | YOU在场小红书

合作添加微信号

YOUCHENGDUDU

· 欢迎把小都分享给更多的朋友哦 ·