12月3日至5日，2025新疆冰雪火锅节将在乌鲁木齐大巴扎步行街疆来城启幕。
本次活动以“雪域聚优品·火锅暖天山”为主题，喊出“品冰雪火锅，享暖冬之旅”口号，通过“冰雪+优品+火锅”场景创新，打造沉浸式冬日消费体验，助力新疆文旅与餐饮产业协同升级。
11月13日，游客漫步在疆来城特色街区。资料图片
12月3日，2025新疆冰雪火锅节开幕式将以新疆歌舞与冰雪场景结合的表演开场。现场设室外品牌火锅展示区与免费品鉴区，汇集新疆本地特色火锅与国内其他城市的多元风味，精选“新疆优品”认证的羔羊肉、特色果蔬等食材，市民游客可免费品尝。
“新疆优品食材展示台”邀请行业专家现场讲解食材优势，让优质食材“看得见、尝得到”。同时，新疆火锅高质量发展对话将聚焦“冰雪文旅下火锅产业创新”“食材供应链升级”等议题，发布《新疆火锅产业发展建议》并评选“优选火锅品牌”“优选食材品牌”，促进产业合作。
本次活动由自治区商务厅、乌鲁木齐市商务局指导，新疆餐饮协会主办，旨在将新疆冰雪“冷资源”转化为消费“热产业”，延伸“吃住行游购娱”全链条消费。
冰雪火锅节现场活动后，全域联动将持续至2026年2月28日。其间，参与活动的火锅品牌门店将与合作景区同步推出特色活动。各火锅企业将悬挂活动标识，打造“冰雪火锅节”限定套餐与专属优惠；美团等合作平台将开设活动专区，每日定点秒杀火锅套餐与折扣代金券，市民游客现场扫码即可领取包含火锅代金券、“新疆优品-火锅食材家庭装礼盒”、冰雪景区门票折扣券在内的“暖冬消费礼包”，所有优惠券有效期覆盖至雪季结束，持续拉动线下消费。
据了解，本次活动创新采用“主题盛会+产业联动”双轨模式，既通过集中活动制造热点，又以长效机制释放消费潜力，推动餐饮与文旅深度融合，将为新疆冬季经济注入新动能。
今年以来，新疆积极推动商文旅体健融合发展，通过多部门协同合作，打造特色消费场景，营造良好消费氛围，持续推动了消费市场提质升级。
来源：乌鲁木齐晚报
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