济南这座城,为了吃也值一趟远路。
来一口,把心安住,脚也就不急了。
先说怎么来,路走对,胃才不挨饿。
自驾最好,路顺,装得下嘴馋和行李。
环城高架一圈,进城就认经十路,直就完事。
不自驾也行,地铁有线,BRT跑得快,打车别高峰,早晚错开点。
高铁别选错站,济南西站在西边,离经十路近,去千佛山和奥体方便。
济南站在老城里,离趵突泉和大明湖近,下车能闻到泉水味。
济南东站在城东,去奥体中心和工业北路那片省事。
大明湖站在老城北面,背着包就能逛湖,别再绕。
飞机落地遥墙机场,出门坐机场巴士或地铁,别想着步行,脚会提意见。
住哪更顺胃,也得算清楚。
想早晚都吃老城味,盯着泉城路、芙蓉街、曲水亭街一带,晚上走着就能回酒店。
想清静又要停车,选大明湖东门外和解放阁南边的小街,车位多一丢丢,走路十来分钟。
想省钱,住西站周边,地铁进城十几分钟,房价也厚道。
工作日来更划算,房和饭都松口气,排队也短。
两到三天就够了,别贪多,肠胃跟不上。
第一天进老城,先趵突泉,再五龙潭,再黑虎泉,最后晚饭压轴。
第二天看山看湖,早上千佛山,中午千佛山南门下吃老店,下午大明湖,傍晚解放阁看灯光,夜宵再开一轮。
第三天留下来扫街,曲水亭街、百花洲、洪家楼教堂,肚子愿意就再加一场早市。
泉水先喝一口,故事也就开了头。
趵突泉是“济南第一泉”,三股泉眼并排,水从地下石缝鼓出来,像锅开了火,又稳又狠。
古书里早有记载,老街坊常说“家家泉水,户户垂柳”,听着就解渴。
园里有历代碑刻,字在石上,泉在脚下,风吹来,心里就凉快。
五龙潭就在边上,泉眼一群,水面宽,石桥矮,鱼游得慢,拍照不用滤镜。
黑虎泉沿着护城河,一线排开,石虎叼着水口,水声一出像虎吼,靠近点,裤脚可能湿一小块,算门票里的乐子。
大明湖是泉水汇到一起的大碗,湖面收得住风,荷花开的时候,船走在花里,人坐船里,心也跟着退火。
湖边有稼轩祠,纪念辛弃疾,词里有骨头,湖里有风,读两句,人就直了。
解放阁在护城河边上,城楼不高,台阶不长,站在上面看灯,夜色把河面抹亮,脚下人来人往,心里就不慌。
千佛山古名历山,相传舜曾在此耕作,后世开龛造像,石壁上密密一片,走到半山腰,城在脚下,山在身后,汗出的正好。
百花洲连着小水巷,屋檐低,门脸窄,泉水绕着院墙走,猫在廊下趴着不动,偶尔抬一下眼皮,人看猫,猫看水,谁也不抢戏。
洪家楼教堂双塔高,哥特外形好认,钟声一响,周边小吃摊都像被提醒了一样,手脚麻利起来。
老城吃法简单,先顶个早饭,再按景点就近扫。
清晨出门,先来一碗甜沫,绿豆面打底,里头有粉条、菠菜、花生米,热气一冒,胃就醒了。
旁边要一个油旋,层层盘起,外皮脆,里头香,掰开蘸点甜沫,再咬一口,整个人就顺了。
想再撑住点,甏肉干饭来一碗,甏是陶罐,肉是五花,卤得通透,米饭铺底,浇上汤,勺子一挖,肉香能把路人拉回头。
到午饭,鲁菜挑几个硬菜,九转大肠软得服气,甜中带酸,汁挂得紧。
糖醋鲤鱼摆上桌,鱼身开花,酱色发亮,筷子一落,外脆里面嫩,米饭又多吃半碗,嘴说不饿,手不信。
奶汤蒲菜也别漏,汤白得像刚刷过墙,蒲菜清清爽爽,勺子一口一口停不住。
想轻一点,锅贴排好队,底脆面软,边上蘸汁,边走边吃,风吹在脸上,油香贴在嘴角。
晚饭再杀回老城小巷,曲水亭街边上一条巷子,肉夹馍炉口正红,现烙现夹,肉香一出来,脚自动慢下来。
把子肉在明湖路一带也有老店,肉块卧在汤里,老板一勺一勺地浇,夹在饼里,咬下去,脸上都写着满足。
豆腐脑来一碗,咸口,虾皮、榨菜、香菜,汤勺一搅,豆香就和好了心情。
夜里再去解放阁边,护城河边的小摊起火了,烤串、烤肠、烤饼子,手上拿一个,眼睛看灯,肚子说行。
想再吃一个早市,去大明湖东门外的小巷,锅贴、杂粮煎饼、糁子汤,摊主从不废话,手速比嘴快,纸袋热得能暖手。
芙蓉街人多,味道也全,烤鱿鱼一挂,糖葫芦一排,臭豆腐一盆,鼻子说走,腿就跟上。
宽厚里也热闹,环境好看,拍照好看,价格也好看,嘴上喊贵,手上还是点单,算逛街费,心里就平衡了。
吃归吃,历史也别落下,路边就能捡点典故。
趵突泉名字古早就有,石壁上老字不少,说明书不用看全,抬头看看,低头喝口泉水,记住“第一泉”就够交差。
大明湖边立着稼轩祠,辛弃疾当年在济南任职,词骨在,城气也在,站一会儿,人就站直了。
千佛山上的佛龛多,开凿有年头,石像鼻子有磨损,都是香火留下的印子,走慢点,别急着拍,光照在石上很有耐心。
黑虎泉的三兽吐水,造型像虎,水声像虎,远看吓不着,近看解渴,路过拿个空瓶,装一瓶回去,泡茶刚刚好。
曲水亭街名字带“曲”,水真的曲,巷子也曲,明清的老格局还在,门口石鼓看着岁数不小,凑近看,石头也有温度。
洪家楼教堂的故事不用背,站在塔下抬头,风从塔间过,钟声从心口过,吃完一串烤肉,灵魂也算刷了牙。
行程怎么排,照着胃走就行。
第一天住老城,早起进趵突泉,十点出园,去五龙潭坐坐,午饭鲁菜两道,下午黑虎泉边摸摸水,傍晚拐到解放阁看灯,夜宵去芙蓉街或曲水亭街,嘴和脚都给个交代。
第二天上千佛山,七八点上山,十点到山顶喘口气,十一点下山找南门外小馆,下午去大明湖,荷花季就包条小船,非荷花季就在岸边看柳,傍晚回老城再巡一圈,挑没吃到的补齐。
第三天看心情,去百花洲慢慢绕,再去洪家楼教堂拍拍照,中午找把子肉或锅贴,下午打包点甏肉或甜沫粉条,带回酒店,脚一伸,嘴一嚼,行程圆了。
省钱也有路子,不难。
工作日来,房价和餐馆都友好,排队少,老板笑得真。
早饭在本地小店,十几块就能吃饱,午饭点半份,鲁菜分量大,别逞能。
打车别跨高峰,地铁能到就地铁,BRT一站一站稳,钱包能喘气。
泉城路商场地下停车,标识清楚,电梯上来就是吃的,停久了也别怕,逛累了就当交学费。
大明湖周边停车位紧,早到,或干脆停远一点,沿护城河走过来,风一吹,停车费少了,心情多了。
点菜别只看名头,九转大肠和糖醋鲤鱼留两个,其他就选家常盘,花钱少,下饭快。
饮料别乱买,黑虎泉装一瓶,回酒店泡茶,泉水软,茶更顺。
避坑也要说清,省的是时间。
景区门口的连锁店能吃,但贵,走两条街再下手,味道更靠铺子,价格也更靠良心。
网红店排队太长时别死磕,旁边小店常有惊喜,厨师也会笑,菜也会香。
拍照别挡道,老城巷子窄,给人让步,给自己留福。
夏天防晒,冬天防风,春秋看天,别硬撑,天气在变,胃口不变,吃就对了。
带孩子的记得带湿巾和小勺,甜沫和豆腐脑烫口,吹两下再喂,别急。
带长辈的选电梯多的酒店,出门近一点,步子慢一点,老味道也就更稳一点。
再说一嘴自驾,优势真大。
后备箱装矿泉壶和空瓶,路过泉眼就装,车里摆上小靠枕,哪里香就往哪里停。
经十路一路吃到东,回头还能把晚饭补一轮,车窗一摇,烤串味都能进来打招呼。
老城停车要有耐心,看到“满位”别发火,绕一圈,总有空位像老朋友一样等着。
这城好吃也好看,泉水一口,胃和心都稳了。
再远也值一趟,嘴先走,脚就跟上。
吃完再走,路也不算长。


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