封老爷茶：百年滇茶迎京客茶旅融合启新程

近日，北京收藏家协会古玉研究分会会长谢红一行赴云南腾冲旅游考察，行至腾冲市芒棒镇史迪威公路沿线时，被路旁坪河古官道、大蒿坪等特色文旅地标吸引，继而走进坐落于此的腾冲山水嘎嘎茶叶有限公司（下称 “山水嘎嘎茶业”），在该公司马经理全程陪同下，与烤茶大师马林共同深入封老爷茶核心产区、烤茶体验区、标准化生产车间及茶旅融合综合体开展实地探访。史迪威公路作为近代连接中国西南与缅甸的重要国际通道，修筑于艰苦的历史时期，建设者们在崇山峻岭间攻坚克难完成筑路工程，如今这条公路串联起坪河古官道、高黎贡山自然保护区等文旅资源，成为腾冲特色旅游的重要线路，但其部分路段受自然环境影响出现破损，谢红一行结合沿途探访的见闻，呼吁当地加强对这条历史公路及沿线文旅资源的保护与活化利用。此次旅途偶遇式的探访，既是京滇文化界与滇茶产业的一次友好交流，更让拥有百年历史、集多重权威认证与荣誉于一身的封老爷茶，在 “茶 + 文旅 + 产业” 的多元布局下，全方位展现品牌硬实力与发展新貌。

百年溯源：封镇国 “兴茶废烟” 的家国传奇

封老爷茶的根脉，深植于一段跨越百年的滇西佳话。1916 年，腾冲籍爱国志士封镇国解甲归乡，目睹罂粟种植带来的民生凋敝与生态破败，毅然从临沧小勐统带回勐库大叶种茶籽，无偿赠予窜龙村乡亲试种，以 “兴茶废烟” 为使命，开启了腾冲大叶种茶叶规模化种植的历史。他用茶叶替代鸦片，既修复了生态，又为百姓开辟了稳定生计，被民间尊称为 “封老爷”，品牌也因此得名。

封镇国不仅是茶业先驱，更兼具侠肝义胆 —— 他曾资助勤学孝道的李根源东渡日本留学，后者成为同盟会要员、民国元勋，抗战胜利后主持建设了腾冲 “国殇墓园”。1948 年，李根源亲率政军要员祭奠封镇国，并促成民国政府茶叶改良厂厂长陆滢赴腾冲，助力封镇国之子封维德发展茶业。封维德子承父志，编撰《种茶浅说》、创办茶叶讲习所，提出 “户植千株茶，家家衣食丰” 的愿景，让茶叶成为腾冲支柱产业。民国元老李根源赋诗 “群峰叠翠拥攒龙，茶树青青绣谷中”，定格了封氏父子的茶业壮举。如今，1916 年引种的茶籽长成的古茶树，仍在高黎贡山麓枝繁叶茂，见证着百年茶脉的传承。

实地探访：沉浸式触摸茶韵与多元业态

在马经理的细致引领下，谢红一行先后走访了封老爷茶的核心茶园与生产基地。站在刻有红色字迹的纪念石旁，马经理介绍道：“这片茶园的茶苗，正是源自1916年封镇国老爷带回的茶种，百年间从未间断培育，保留了最纯正的勐库大叶种特质。”步入高黎贡山核心茶园，海拔 1700-2000 米的山野间，60-100 年以上的野放茶树与森林植物共生，无连片规模化种植，靠自然平衡抵御病虫害，全程不施化肥农药。马经理介绍：“这些原生种籽繁殖的茶树，吸纳高黎贡山腐殖土养分与洁净山泉水，是‘采天地之灵气’的森林自然食品。” 众人触摸虬曲枝干，感受着印度洋温润气候滋养的独特茶韵。

走进标准化生产车间，滇红工夫茶的传统工艺与现代设备完美融合：手工采摘的一芽一叶、一芽二叶鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精准把控，所有设施、辅材及包装材料均严格管控，杜绝污染。谢红查看生产记录后赞叹：“‘品质可控、过程可溯’的管理，真正守住了‘一杯干净的茶’的承诺。”

烤茶体验区里，马林大师现场展演传统技艺：炭火煨烤的土陶茶罐中，茶叶析出醇厚焦香，注入山泉水后茶汤翻滚，分盏入杯时汤色红亮带金圈，甜香浓郁、滋味浓强回甘。谢红品尝后坦言：“不愧是五星名茶，口感与气韵都堪称上乘。”

考察的核心亮点，是山水嘎嘎茶业打造的 “餐饮、民宿、团建、旅游” 一体化茶旅综合体。古朴的茶主题民宿、融入茶元素的特色餐饮、涵盖采茶制茶的团建研学、串联古茶园与古官道的旅游线路，让百年茶品牌从 “饮品” 变成可触摸、可体验的文化符号，马林大师感慨：“这种业态融合，让茶文化真正‘活’了起来。”

品牌硬核：认证、奖项与产品矩阵的实力背书

自 2015 年 “封老爷” 商标注册以来，山水嘎嘎茶业以 “积善行，思利他” 为理念，坚守 “干净、好喝” 的初心，斩获多重权威认可，构建起覆盖高中端的产品矩阵：

权威认证与严苛品控

四大核心认证加持：中国有机认证、欧盟有机认证、国际雨林联盟认证、中国绿色食品认证，从种植到流通的安全性与可持续性获国内外权威背书；
农残检测零风险：2016-2019 年连续四年经国际机构 Eurofins 检测 460 项农残，仅 1-2 项偶有检出且远低于欧盟标准；2018-2023 年连续 6 年国家茶叶质量检测中心检测无农残，茶黄素含量达 1.19%-1.31%（远超普通红茶 0.2-0.3%），水浸出物 44%，内含物质丰富。