乐山本地人美食攻略（乐山当地美食）

乐山十大名小吃排名

、乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。在《故都食物百咏》中称道：“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。”豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。

跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。

乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。

清蒸牛肉是四川的传统特产，也是乐山的著名小吃之一。几十年来，它享有良好的声誉。据说蜀中国画大师张大千亲自烹制的“粉蒸牛肉”，趁热加入辣椒粉、花椒粉、香菜，增加了这道菜的麻辣鲜香，回味无穷，众人赞不绝口。

跷脚牛肉：跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃，百年历史，三代演变，是乐山源远流长的地方名食。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。

乐山有什么好吃的美食

乐山麻辣烫和乐山串串香则是四川小吃的代表，以其麻辣鲜香，自选自煮的方式，让人们尽享美食的乐趣。而乐山鱼火锅和乐山烤鱼则是将鱼的鲜美发挥到了极致，无论是火锅的热烈还是烤鱼的醇香，都让人回味无穷。

以下是一些乐山好吃的推荐：乐山跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的特色美食之一，它的做法是将牛肉、牛杂等食材煮好后，切成薄片，用竹签串好，放在冰块上镇凉，再加入蒜泥、豆瓣酱、花椒等调料拌匀。

跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。

豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。钵钵鸡：钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。

以下是一些乐山市著名的美食：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名。棒棒鸡的制作过程独特，先将鸡肉煮熟，然后用特制的棒棒敲打鸡肉，使鸡肉变得松软，再加入各种调料拌匀。

乐山有什么好吃的

1、豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。钵钵鸡：钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。

2、油炸串串：在乐山的美食中油炸串串，占了半壁江山深受好吃嘴们的喜爱。用秘制卤油腌制，火候一定要恰到好处才足够好吃。再蘸上秘制海椒面，让你分分钟体验正宗乐山风味。

3、以下是一些乐山好吃的推荐：乐山跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的特色美食之一，它的做法是将牛肉、牛杂等食材煮好后，切成薄片，用竹签串好，放在冰块上镇凉，再加入蒜泥、豆瓣酱、花椒等调料拌匀。

四川乐山特色美食攻略乐山特色美食攻略

乐山美食攻略如下：乐山烧烤、麻辣烫、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡等。乐山烧烤 是源自中国历史文化名城四川乐山的川味小吃，乐山烧烤于 年入选乐山“十大菜品百道美食”，成为乐山市美食名片代表之一。

乐山吃的特色美食攻略白斩鸡卤鸭豆花抬脚牛肉麻辣烫豆腐清蒸牛肉西坝豆腐干烧面杂酱面叶巴尔去乐山必吃的美食乐山不仅以大佛和峨眉山风景名胜闻名，还是一个以美食闻名的地方。

乐山美食推荐必吃是跷脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭、油炸串串等。跷脚牛肉：跷脚牛肉就是乐山鲜美的代表，距今已有百年历史，是乐山的非物质文化遗产，也是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味。

乐山小吃前十名： 跷脚牛肉：美味的牛肉汤，汤底鲜美，牛肉嫩滑。 甜皮鸭：皮酥脆，肉质细嫩，咸甜适中。 麻辣烫：汤底鲜香麻辣，食材丰富，边吃边烫。 钵钵鸡：调料香辣，鸡肉鲜嫩多汁。

乐山的美食有很多,有哪一道让你念念不忘的?

乐山甜皮鸭 甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。

乐山豆腐脑、麻辣豆皮、酸辣粉等传统小吃，都是乐山好吃嘴的代表菜品。这些美食不仅历史源远流长，而且口感独特，让人念念不忘。乐山好吃嘴的特色之一就是“地道美食”，每一种食物都有其特殊的地域文化背景。

第一道美食：苏稽镇豆腐。苏稽豆腐是乐山市的传统特色小吃，选用当地的优质黄豆为原料，经过数十道工序熬制而成。口感细腻，豆香味浓，而且富含蛋白质和多种营养成分，是乐山市的四季必备美食之一。第二道美食：香辣螺蛳。

以下是一些乐山市著名的美食：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名。棒棒鸡的制作过程独特，先将鸡肉煮熟，然后用特制的棒棒敲打鸡肉，使鸡肉变得松软，再加入各种调料拌匀。

去乐山旅游,有哪些值得推荐的特色美食?

1、以下是一些乐山哪些好吃的美食的推荐：乐山棒棒鸡：棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，它的做法是将鸡肉切成块，用竹签串好，放在火上烤熟，再用特制的辣椒酱、花椒粉、盐、糖等调料拌匀。

2、跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。

3、钵钵鸡：乐山特色小吃，味道香辣，百吃不厌。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

4、乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。鲜、嫩、烫、香、麻、辣的乐山豆腐脑，非常值得一尝。

乐山十大必吃美食

、乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。在《故都食物百咏》中称道：“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。”豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。

不仅乐山本地人喜欢吃，外地人也经常来扎场地。反正就是各种排队人潮！有机会去乐山的朋友可以试试。甜鸭子 乐山特产食品，皮脆肉嫩，香甜可口。甜皮鸭，又名“嘉州甜皮鸭”，是乐山著名的美食。

跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。

麻辣烫：麻辣烫登过不少的电视节目，在全国各地扬名，让各地美食爱好者也是赞不绝口，边吃边烫，根据自己的口味选择干碟或者油碟。乐山人吃麻辣烫的次数，绝不亚于重庆人吃火锅，麻辣烫店更在乐山遍地开花。

四川乐山十大名小吃包括：乐山豆腐脑、乐山烧烤、乐山甜水面、乐山炸酱面、乐山麻辣烫、乐山串串香、乐山鱼火锅、乐山烤鱼、乐山香辣蟹、乐山糯米饭。

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

乐山有哪些特色美食

豆腐脑：乐山传统小吃，豆香浓郁、味道正宗。乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。

四川乐山十大名小吃包括：乐山豆腐脑、乐山烧烤、乐山甜水面、乐山炸酱面、乐山麻辣烫、乐山串串香、乐山鱼火锅、乐山烤鱼、乐山香辣蟹、乐山糯米饭。

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。鲜、嫩、烫、香、麻、辣的乐山豆腐脑，非常值得一尝。