12月5日
“千年丝路·潮起甘肃”
100个甘肃文旅新地标（网红打卡地）
推选活动结果正式揭晓
陇南张坝古村落荣耀上榜
一起逛一逛吧
琵琶镇张坝古村
从陇南武都出发
向东南驱车约1小时
一个藏在秦陇与巴蜀交界处的宝藏古村
——琵琶镇张坝古村
正静静等你
这里是“第六批中国传统古村落”
建村已有600余年
来这里
不仅能触摸到明清时期的建筑肌理
更能用一碗滚烫地道的琵琶豆花面
熨帖你的身心
寻回记忆里最朴实的年味与温暖
穿越600年：在古村的旧时光里漫行
走进张坝
时间仿佛慢了下来
28座保存完好的清末古民居
依着大团鱼河岸的台地和坡地
层层叠叠，错落有致
这里的院落很特别
是典型的 “一正两厢” 合院
正房高高在上
曾是家族议事、祭祀的场所
两侧厢房精巧
下层养畜，上层储物或住人
穿斗式的木结构、双坡悬山顶的青瓦
就地取材的夯土墙
共同构成了“墙倒屋不塌”的智慧
漫步在青石板与土墙之间
每一步都踏在历史里
必看打卡点：
菩提树
在村口静静伫立
枝叶参天
是古村的守护神
也是祈福迎新年的好地方
魁星楼
古村的文化地标
带着对文运的古老祈愿
登楼可俯瞰部分村貌
古廊桥
横跨大团鱼河的古廊桥
造型古朴
桥身由木料搭建
是村民往来和休憩的场所
也是欣赏河景的好地方
博物馆
村内的博物馆设有模型
图文、实物等形式
展示了张坝古村的历史文化
传统建筑工艺、农耕文化等内容
帮助游客更好地了解古村的前世今生
寨子沟
位于古村附近的自然景观区
沟内溪流潺潺、瀑布飞泻、山林茂密
可徒步探险
感受大自然的野性之美
这里没有喧嚣的商业街
只有冬日暖阳、安静的巷道
和偶尔传来的鸡犬之声
是真正放松身心
享受“慢生活”的理想之地
一碗豆花面，吃出琵琶的灵魂
逛完古村后
舌尖上的探索才是重头戏
对于张坝，乃至整个琵琶镇的人来说
豆花面不只是食物
更是刻在骨子里的味觉基因与乡愁
它的美味，源于“讲究”
家家户户用石磨将黄豆
细细研磨、过滤、点制
最终得到那一碗细、嫩、软、滑、香的豆花
浇上自家发酵的酸菜浆水
配上手工擀制的劲道面条
最后泼上一勺灵魂的油泼辣子
吃法也有门道：先喝一口酸香开胃的浆水汤，再将豆花、面条与小菜一同送入口中。豆花的嫩滑、面条的筋道、酸菜的爽脆、辣椒的鲜香，在口腔中碰撞融合。
一碗下肚，从胃暖到心，所有的寒气与疲惫都被驱散。这口“家的味道”，便是古村招待客人最朴实的热情。
除了豆花面，冬日来此，还有更多暖心硬菜不可错过：
01
鼎锅/柴火炖土鸡
选用山里散养的土鸡，用厚重的鼎锅或柴火灶慢慢煨炖。鸡肉炖得骨酥肉烂，鸡汤金黄浓郁，是冬日滋补的绝佳选择。
02
腊排/香辣猪蹄
年关将至，正是吃腊味的时候。经过盐与时间锤炼的腊排骨，肉质紧实，烟熏香浓，或炖或蒸，滋味醇厚。香辣猪蹄则充满嚼劲，胶质丰富。
03
当地山野菜
即使冬日，也能品尝到大山的馈赠，清爽解腻。
找个假期
逃离城市的霓虹
来张坝古村吧
在六百年的老房子前晒晒太阳
在清澈的溪水边发发呆
用一桌热气腾腾的乡土盛宴
慰劳过去一年的辛苦
让古村的静谧与美食的温暖
为你开启一个
踏实丰盛的新年
（来自：陇南武都发布）
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