探访自贡燊海井，见证传承百年的传统熬盐生产技艺

人文旅行达人/小众秘境星探/徒步旅行家

自贡之行的最后一站来到燊海井，在盐业历史博物馆中了解到，这处盐井曾创下世界第一口人工钻凿超千米深井的记录，也是迄今仍在进行传统熬盐生产的井盐生产遗址。

燊这个字的读音同深，有旺盛的意思，澳门赌王何鸿燊用的就是此字。

走进大门，首先看到一座照壁，前后刻着八个红色大字，分别为：“潜穿地穴”和“倒噏洪涛”。这句话出自清乾隆年间富顺进士李芝所著的《盐井赋》，为自贡书法家宋经纬书写，其意思为凿通深井，将卤水从地下吸取上来。

穿过照壁后面的小广场，绕过一栋平房，就看到了藏在后面的那口千米深井。这口井凿成于清道光十五年（1835），井深达1001.42米。工程历时三年，采用的是中国传统冲击式（顿钻）凿井法凿成。这种凿井法需要大量的人工，利用杠杆原理，将锉井工具抬起落下，反复冲击岩石，同时向井下灌水，最后用扇泥筒将这些碎石取出。

燊海井是一口以产天然气为主兼产黑卤的生产井，曾日产天然气8500立方米、黑卤14立方米，烧小盐锅80余口。这一点也和想象的不太一样，原来古人就已经知道开采利用天然气了。

燊海井上立着的木质井架，俗称天车，高达18.4米。井架由几百根圆杉木捆制而成，主要用来提捞汲卤。提捞卤水用到的大车始建于清道光年间，由硬木制成，直径4.5米、高2.5米。最早是用人力，一般需8-12人，后改用牛推。如今则采用电动卷扬机作动力，用镔筒取代了楠竹筒，钢绳取代竹篾绳。

旁边有个小黑屋叫烟巷，是输送天然气到灶房的通道，全长30米。输送天然气的管道叫火笕，是由楠竹掏空后制成。

灶房内几口大锅正冒着白烟，工人师傅赤膊上阵，凝神观察着锅内的情况，地面被散落的井盐染成了白色。燊海井的制盐工艺称作低压火花圆锅，其主要原料为黄卤、黑卤和盐岩卤三种，燃料为自采的低压天然气，灶型采用圆锅灶。

这种纯手工生产的火花盐营养丰富，颗粒粗大，尤其适合腌制泡菜，不生霉花，独具特色。离开前在园区内的商场花10块钱买了一袋，坐飞机时还引起安检人员的注意。