1月31日-2月1 日，东方甄选看世界团队走进山东烟台，开启一场兼具浪漫与烟火气的 “仙境海岸品重烟台” 之旅！
俞老师与主播阿力一起，在蓬莱阁追溯八仙传说的浪漫，带观众探访亚洲规模顶尖的葡萄酒主题园区，感受葡萄酒文化的韵味。
同时，7位本地企业家受邀现身直播间，分享了产品研发中的创新理念、美食背后的文化渊源及创业路上的坚守，尽显齐鲁儿女的热忱与韧性！
一、跟随我们的脚步，
共赏 烟台行的精彩瞬间
在出发去蓬莱阁的路上，听俞老师讲烟台的过往，才知道这座城从明朝起，便是海卫之地。昼则生烟，夜则举火，烽火示警，护一方安宁 —— 原来 “烟台” 之名，正是源于这一座座狼烟墩台的简称。
八仙过海，各显神通！游览蓬莱阁景区，总免不了和“八仙”偶遇，景区的工作人员会扮演“八仙”，与游客进行互动，这里每天大约有130多场次的小场景演绎。
快来和俞老师一起摸摸汉钟离的肚子吧，沾沾仙气，聚聚福气！天气严寒，也为每一位仍坚守在岗位上的工作人员点赞！
听俞老师讲蓬莱阁，才感胶东半岛与中华历史文化的渊源太密切了！胶东半岛是东夷文化的核心地。而东夷文化和仰韶文化、良渚文化是华夏三大文明源，黎民百姓、炎黄子孙的说法原来都由此而来！
“海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求。”像俞老师说的，我们在生活中，要学会看淡烦恼，于艰难中修心。当你不再去关注你人生中那些太多的烦恼，恰恰是我们生命最美好的样子。
“人间烟火味，最抚凡人心”——在平凡生活中活出潇洒与肆意，这便是蓬莱教给我们的美好。
二、以下是企业对话精华版，欢迎阅读
春雪食品集团股份有限公司
从“创”到“闯”：两代人的接力
阿力：您当初选择进入父亲开创的事业，是出于自己的意愿，还是更多来自老一辈的安排？
郑钧（春雪食品集团股份有限公司 总裁）：说实话，一开始做“杀鸡”这件事，我并不是特别情愿。但我对食品这个领域本身是有兴趣的。当时公司前任总裁也跟我谈过，他认为这件事情和公司的整体战略是完全吻合的，希望我能参与进来，一起把食品这条路走下去。
2014年，春雪从一家农牧企业正式向食品企业转型。大家都有一个共识：要离消费者的餐桌更近一步。我们希望把原来服务欧洲客户、欧洲消费者的产品和经验，逐步带回国内，让中国消费者也能吃到这些产品。
俞老师：这么看，春雪国际市场的开拓，和你个人的经历是密切相关的。我也注意到，这正是老一辈企业家和新一代企业家之间的一个重要区别。新一代企业家走向国际市场往往更顺畅，因为他们曾经在国际环境中学习、生活和工作过，包括郑钧在内。他们更清楚国际市场正在发生什么，再加上年轻人的闯劲，更善于推动产品的更新和企业的变革。
烟台御海食品有限公司
巾帼不让须眉：从烧烤摊主到女企业家
俞老师：作为一位女性创业者，从烧烤摊做到今天，遇到了多少心酸的事情？有没有想过放弃？
刘晓丽（烟台御海食品有限公司总经理）：会有这方面的困难，尤其是做食品类的，如果我没有办法保证它长期 的 品质，那我只能把它摒弃掉，确确实实很难。但是我感觉这样也挺好的，因为我提前把标准、要求做在前面了，后边我就不用再额外为此付出。
前几年，我的库存、货品都发不出去，包括我团队的全部支出都在这里，确实那段时间也考虑过放弃。但回头一想，这么多小伙伴还等着吃饭！
山东一品堂实业有限公司
“孔融让梨”难道让的是莱阳梨？
隋元平（山东一品堂实业有限公司 总经理 ）：莱阳梨已经有很久的历史了。
俞老师：我想到了“孔融让梨 ” 的故事。他是弟弟，他不是有两个梨，他是家里每人一个梨，他当时只有4岁，他父亲就让他挑，原则上他应该挑最大的，但是他挑了最小的。周围的人就问他，你为什么要挑最小的，他说，哥哥比我大，所以哥哥理应吃大的，我理应吃小的。但我今天看了这个莱阳梨之后，我发现都挺大的！
俞老师：莱阳梨只能在莱阳种吗？
隋元平：对，别的地方种不了。莱阳梨的产地优势非常明显，它主要产于五龙河的两岸，它的那个地是油沙地，产出来的梨的品质就是不一样。
上海张裕果趣数字科技有限公司
喝葡萄酒，喝得开心就够了！
阿力：红酒搭配什么菜有说法吗？
孙鸿博（上海张裕果趣数字科技有限公司事业部总经理）：大家不要刻意地去想红酒搭配红肉，白葡萄酒搭配白肉，不要这样想，酒饮料是取悦我们消费者的，实际上你吃什么都行，不要被束缚住。
我们希望我们的同行都能告诉中国消费者，不要过于仰视葡萄酒这个品类，它就是愉悦你的，不是教育你的，不是让你跟随它，而是让它来满足你的喜好、需求。
俞老师：我喝酒就是这么喝的！我觉得真正的高手做任何事情都是不拘泥于任何形式的。葡萄酒可以用这样的杯子喝，也可以用那样的杯子喝，是吧？甚至你要开心的话，葡萄酒兑点白酒，也能喝！
人生如酒，从简单走向复杂、纯粹
张葆春（烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师）：葡萄本身的芳香物质没有那么多，对香气有积极贡献的有60、70种，到了发酵的时候，已经达到180、190种，到蒸馏这步，俞老师，您猜一下能到多少？
俞老师：至少几百种？
张葆春：503种，这就是蒸馏的魅力，一下子翻了好几倍，它不是简单把酒精提纯。
俞老师：像我们的人生一样，越过越复杂。
张葆春：我接一下您的这句话，沉积后，越来越听话。
白兰地经过了历练和漫长的储存过程，从低度酒开始“凤凰涅槃”，浴火重生之后，变成高度蒸馏酒，是很纯净的，没有颜色，而且芳香物也非常清晰的。接下来还要经过木桶，再去吸取，就像我们在学校学习，学习之后再把学到的内容转化成自己的思想表达出来。
俞老师：所以这是一种哲学的说法，从简单走向了复杂，走向了纯粹。
张葆春：就是这个意思，所以说白兰地特别有包容感，可以说，它和任何的饮食都可以搭配。
烟台欣和企业食品有限公司
吃亏是福，背后是大智慧
董涵中（烟台欣和企业食品有限公司食品事业部负责人 ）：在欣和，我们有一句话叫做：我们自己不吃的，就不卖给消费者。为什么叫欣和？一斤不欠，禾从口入，我们的事业是跟食品息息相关的。我们做事情的初心就是一斤不欠。
俞老师：什么叫一斤不欠，足斤足两的意思，是吧？
董涵中：对，足斤两就是诚信，不欠一斤的意思。
俞老师：我把它解释成“你欠我一斤”，我也很开心！（哈哈）
董涵中：也蛮好的，吃亏是福。（哈哈）
阿力：能给我们吃亏的机会，对于我们厂家来说是很好的。包括我们东方甄选，现在客服一言不合就给大家退款，有时候可能只是一个小问题，但是我们都给大家退全款，其实因为我们觉得能够用更好的售后来挽留消费者是很好的，因为如果你没有做好售后，连吃亏的机会都没有了，是一个更大的损失。我觉得是我们两家公司观念特别棒。
俞老师：吃亏是福的背后，其实是大智慧的。
绿杰股份有限公司
从苹果到苹果醋：
原料、技术、设备，一个都少不了
王积武（绿杰股份有限公司董事长）：真正的做醋是在酿酒的基础上再进一步，通过二次发酵酿造而来，生产后续不添加任何的防腐剂、香精、色素、白砂糖，对车间的环境要求特别严，车间整体达到GMP标准，就是想要大家喝得更加放心一些。
一个好的产品，第一离不开是原料，第二是我刚才讲的就是技术层面，山东农业大学和江南大学帮助我们研发菌种，一路下来十多年的菌种的改良，变化很大，刚才您提到了里边的益生菌，您看这么小一瓶醋是用五种益生菌来研发的，所以说这一瓶醋看起来简单，其实它的内涵是比较丰富的，单靠我这个农民是做不来的。
俞老师：所以你利用了科技的力量。
王积武：对，第三个方面，除了原料好、技术好，还离不开这个好的设备，我们现在的发酵设备是采用德国弗林斯发酵系统，这套系统目前来讲在世界上算比较先进的。
山东鲁花集团股份有限公司
自营刺梨汁，迎来一位新用户！
程刚（山东鲁花集团股份有限公司总裁委员会常委电商中心总经理）：俞老师，我是你最忠实的粉丝。我们说鲁花绝不让消费者食用一滴不利于健康的油，新东方的价值观是以客户为中心，以奋斗者为本，坚守品质，知识带货，兴农助农。
俞老师：食品安全是我们（放在）最首要的。
程刚：我看过您的一个视频，讲贵州的刺梨汁。
俞老师：来来来，来一瓶刺梨汁！我们争取把他酸到说不出话来。如果你特别嫌酸，一瓶油，一瓶刺梨汁。我可以不喝了，我今天喝三瓶了，你可以感受一下。
程刚：这就是你在视频上讲的贵州的刺梨汁？
俞老师：对，只要一口喝下去就行了。好喝吗？
程刚：非常好。
一桶鲁花：一头连着消费者，一头连着农民
俞老师：农民要想真正过上好生活，还需要大家的努力。
程刚：我们尽量提高我们收购花生米的价格，让农民多赚钱，多种花生。就像俞老师说的刺梨汁，贵州人民也受益，消费者也受益，我们也受益。
俞老师：你们这个花生油也是。
程刚：我们过去讲，说我们的花生油肩扛重担，一头连着农民，一头连着消费者。连着消费者，你的产品质量就要好；连着农民，不能压价收购，不能给农民打白条儿。现在要保证农民有收入了，我们老板有一次讲话的时候说，我们收农民的花生米，不是收购价越低越好。
大消息！
俞老师搭台邀优秀企业家们齐聚北京
俞老师年后安排提前曝光：邀请10-20位优秀企业家，到北京来，给全国网友分享优秀的管理经验，介绍自己的产品！太期待啦！
三、俞老师的烟台行总结
真正优秀的人，从不会抱怨时代
我觉得我们每一个人在这样的一个时代中间，都要努力地去争取自己的发展，寻找最好的机会。
一个优秀的人，从不抱怨时代。因为任何时代都会有让你感觉到不公平。真正优秀的人，永远会对自己提出要求，我通过怎样的努力来使我自己成功；如果还有社会责任感，会明白通过我的成功，能带动多少人跟我一起走在成功发展的道路上。
所以我们在山东看到了这样的企业家，刚才说到的郑钧，昨天的晓丽，还有张裕其实就是中国民族企业发展的典型象征。到今天为止，张裕成了中国葡萄乃至世界葡萄酒产业的优秀代表之一，毫无疑问，我们到今天去看还充满了活力！
我也希望我们的东方甄选和新东方的小伙伴们，也是通过自己努力不断地改善自己生活，同时还能通过自己的努力，去带动这个社会部分人的发展，带动整个社会的进步，这是我们的社会责任感。
山东人为什么这么会做生意？
俞老师：真诚+能力+高科技
山东有一个特别有意思的现象，企业家都特别实在，这个实在是来自于山东文化的深厚，“孔孟之乡”、中国传统文化礼仪之邦的熏陶，所以他们非常好客，做事情非常地真诚。
第二个，山东人特别善于做生意，我们现在在胶东半岛上，这里原来是齐国，是当时的春秋时期做生意最厉害的国家，所以他养成了用开放的胸襟来做生意的特点。所以把这两种东西结合起来，恰恰是表达了一个人在商业中成功的两大最重要特征：
第一个特征，要真诚，要实在，这是做生意的基础。如果做生意投机取巧，斤斤计较，坑蒙拐骗，永远是做不到也做不长的，一定会被反噬的。
第二，要有做生意的能力。要有能力去建立自己的商业模式，有能力团结自己的团队，有能坚守一个产品，并且把它做到最好的水平，并且有能力把产品推销到全中国人民的身边。
最后，如果再加一条，我觉得面向未来，人要有利用高科技来发展的能力。你看我们这是一个农产品，比如花生也好，还是昨天的白羽鸡也好，其实背后充满了科技的力量。
四、阿力的烟台行总结
我作为一个晚辈，还不到30的年轻人，这两天真的跟俞老师见了很多世面，见到了可能一辈子都见不到的人物，学到了很多珍贵的做企业的品质。
在我看来，一个企业，它要想成为受尊敬的一家公司，要有非常强的社会责任感。我们刚才提到的七位企业家无一例外，他们都是有很强的社会责任心。
有了真诚，细节和眼光之后，你可以把一个产品做得很好，企业做得很大。要想成为被人们记住的、尊敬的公司，你还需要能够兼济天下。“穷则独善其身，达则兼济天下”，能够做到这些的话，你一定会成为大家都尊敬的企业和个人。
最后，在山东为大家送上的新年祈福！
新的一年，
㊗️祖国繁荣昌盛！
㊗️各位朋友2026顺顺利利！
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