快过年啦！《羊城晚报》特别策划“广货行天下·暖冬旅行家”栏目，为来自全国各地的旅人，贴心奉上巡游攻略，欢迎来粤享暖冬！
我们精选了广东8个特色城市，从美景、美食到文化游径，搜罗特色“文化广货”，并奉上独属于岭南诸城的“暖色调”。
本期，让我们走进“世界美食之都”“中国瓷都”——潮州。
拥有1600多年建城史的国家历史文化名城，潮州不仅有深厚的文化底蕴，更有硬核的产业实力。借力“‘十四五’广东成就”潮州专场新闻发布会的东风，潮州精心策划推出“广货行天下·潮州名特优”主题展，集中展示本地工农业、文化领域的代表性产品：从凤凰单丛茶到潮州牛肉丸，从潮绣木雕到日用陶瓷，每一件“广货”都是潮州人“工夫”精神的缩影。
紧扣“文旅消费型轻工业城市”发展定位的潮州，把“传统泡进日常、让广货走向世界”，以一场融合古韵与新潮、烟火与匠心的“名特优”特色展，向全国乃至全球游客发出诚挚邀约。
潮州古城（资料图）
“广货行天下·暖冬旅行家”，要真正读懂潮州，让我们以潮州古城为起点，循着古建遗韵、非遗匠心、茶香美食，感受“活着的千年古城”，沉浸式解锁一场兼具诗意与烟火的新春之旅。
古建寻踪之旅：
穿越千年的潮州年味地图
潮州古城的一砖一瓦都镌刻着岁月痕迹，仿佛“凝固的千年史诗”。漫步古城街巷，看红灯笼缀满古建檐角，在暖冬暖阳中打卡标志性景致，每一步都能邂逅不一样的新春惊喜，沉浸式感受古城独有的惬意与安然。
第一站打卡：开元寺
唐风宋韵中的静谧祈福
位于古城中心的开元寺，始建于唐开元年间，是中国四大开元寺之一，也是潮州古城的重要精神地标。
潮州开元寺
走进寺院，殿宇巍峨，古木参天，宋代的石经幢、元代的铜香炉、明代的金漆木雕千佛塔，每一件文物都诉说着潮州的千年文脉。
春节期间，寺内香火鼎盛却不喧闹，红墙黛瓦间透出一份沉静的力量。不妨在此触摸千年时光的肌理，为新年祈福。
第二站打卡：牌坊街
立体的潮州文明史
从开元寺出来，便是闻名遐迩的太平路牌坊街。23座明清石牌坊沿中轴线鳞次栉比，堪称“潮州科举博物馆”，镌刻着历代潮州先贤的功绩与荣光，暖冬的阳光透过飞檐雕花，在骑楼廊道洒下斑驳光影，年味十足。
潮州牌坊街上的英歌舞活动 羊城晚报记者 蔡嘉鸿 摄
沿街商铺错落有致，既有承载千年技艺的非遗手作店，也有摆满潮州“名特优”产品的特产铺，凤凰单丛茶、潮州陶瓷、腐乳饼等应有尽有，既能打卡古牌坊的庄重雅致，也能沉浸式感受广货的独特魅力。
第三站打卡：广济楼+广济桥
韩江上的“雄关”与“巨龙”
潮州广济楼 羊城晚报记者 宋金峪 梁喻 摄
始建于明代的广济楼，是潮州古城的大门，也是潮州的标志性建筑之一。新春时节，广济楼被装扮得喜气洋洋，城楼之上红灯高悬，与楼下的广济桥交相辉映，构成一幅绝美的古城画卷。登上城楼，凭栏远眺，既能将韩江两岸的风光尽收眼底，也能俯瞰古城的黛瓦红墙、错落街巷，感受千年古城的壮阔与温婉。
潮州广济桥 羊城晚报记者 宋金峪 梁喻 摄
城门外，横跨江面的广济桥（湘子桥），更是必打卡地标。作为世界最早的启闭式桥梁，它白天是“十八梭船廿四洲”的水墨长卷，夜晚则化身流光溢彩的“水上宫殿”。今年春节，广济桥夜间灯光秀升级回归，搭配潮州大锣鼓与英歌舞快闪，年味直接拉满！
第四站打卡：韩文公祠
文脉深处的敬仰
穿越广济桥，登东岸上行抵达韩文公祠。韩愈被贬潮州期间，为潮州的发展作出了巨大贡献，奠定潮州“海滨邹鲁”之名，被潮州人尊为“韩文公”。韩文公祠依山而建，视野开阔，可远眺韩江全景。
韩文公祠
新春时节，祠内古木葱郁，红灯笼点缀其间，暖意融融。祠内常设“韩愈与潮州文化”主题展，讲述这位“百代文宗”如何以文教化一方，奠定潮州“海滨邹鲁”之名。
非遗探秘之旅：
在“活态博物馆”里遇见潮州匠心
潮州是一座“非遗之城”，深厚的文化底蕴孕育了众多独具特色的非物质文化遗产。各类非遗展馆精心布置，集中展示非遗精品，让游客在暖冬新春之际，近距离感受非遗匠心，读懂潮州文化的深厚韵味，彰显“广货行天下”的文化底气。
第一站打卡：潮州市非物质文化遗产展览馆
一站式读懂潮文化
这里是了解潮州非遗的“总入口”。馆内通过数字互动、场景还原等方式，生动呈现工夫茶、潮剧、铁枝木偶等非遗项目的活态传承。
国家级非遗潮州木雕
特别推荐“工夫茶十二式”体验区，游客可亲手演练“关公巡城”“韩信点兵”，感受一杯茶里的哲学。
第二站打卡：广济楼非遗精品展
“广货行天下”的潮州窗口
依托广济楼的深厚底蕴，一二层被精心打造为潮州非遗精品展区，汇集了潮州市十余项国家级非物质文化遗产的代表性项目精品。潮绣、木雕、嵌瓷、手拉壶等国家级、省级非遗项目集中亮相。
潮州非遗精品展区
在这里，既能欣赏非遗精品，也能带走独具潮州特色的非遗伴手礼，扫码下单“非遗+文创”联名产品，传统技艺秒变潮流单品。
第三站打卡：中国瓷都展览馆
白瓷上的东方美学
潮州是“中国瓷都”，潮州陶瓷文化源远流长，年产日用陶瓷占全国半壁江山。展览馆集中展示从唐宋青瓷到现代智能陶瓷的演变历程，也是“广货行天下 潮州名特优”的陶瓷专场展示地之一。
潮州陶瓷《清明上河图》大挂盘创造吉尼斯之最
重点打卡“大师作品区”，手拉朱泥壶、釉下彩瓷……件件堪称艺术珍品。
第四站打卡：潮绣艺术馆
金线银丝织就的凤凰传奇
在潮州城区深处，藏着由国家级非遗传承人康惠芳创办的潮绣艺术馆。
馆内陈列的《百鸟朝凤》《龙腾盛世》等巨幅绣品，金线银丝的针脚细密、色彩艳丽，垫高绣、立体绣技法让作品立体感十足，集中展示了潮绣的精品力作，让游客近距离感受潮绣的匠心与魅力。
潮绣艺术馆
暖色调
在烟火气中品味潮州年
如果说古城是潮州的骨架，非遗是它的灵魂，那么工夫茶与美食的烟火气，就是让这座城市丰满立体的血肉。来潮州过大年，不光要“看”，更要“喝”和“吃”——一杯热茶烫口暖心，一桌家常菜饱含人情味，这才是最地道的潮式年节体验。
第一重暖
工夫茶，街头巷尾的待客之道
潮州人从小就习惯喝茶，将喝茶作为日常生活中的一部分，把茶叫做“茶米”。清晨六点，老城区的小巷里已有阿伯摆开茶盘，烧水、温杯、高冲、低斟，一套动作行云流水；傍晚时分，五金店门口、修车摊旁、甚至快递驿站角落，一张小桌、三个小杯、一壶单丛，就是潮州人招呼陌生人的开场白：“来，饮杯茶先！”
潮州工夫茶 羊城晚报记者 宋金峪 梁喻 摄
无论你是返乡游子、背包客，还是初次踏足的外地朋友，只要坐下，主人必以滚烫热茶相敬——那茶汤入口微苦回甘，茶杯虽小却暖手暖心。正如《潮州茶经》所言：“嘉会盛宴，闲处寄居，下至街边路侧，豆棚瓜架，莫不有茶。”这份不分贵贱、不问来由的热情，正是潮州年味最动人的底色。
茶艺展示 潮州凤凰单丛茶博物馆提供
春节期间，古城内多家百年老宅改造的茶馆推出“围炉工夫茶”体验：炭火煨水，陶壶慢煮，配一碟老香黄或绿豆糕，听茶艺师讲“关公巡城”为何要匀、“韩信点兵”为何要尽。更有年轻茶人将工夫茶与潮剧、古琴、书法结合，在载阳巷、甲第巷的私家庭院里，打造沉浸式“茶文化夜话”，让传统在冬夜里焕发新意。
第二重暖
世界美食之都，舌尖上的千年工夫
潮州是“世界美食之都”，从唐宋以来，潮州人便以“食不厌精，脍不厌细”的工夫精神打磨饮食：食材讲究“鲜、活、嫩”，烹饪追求“清、淡、巧”，调味崇尚“原汁原味”，连一碗白粥都能搭配十几种杂咸小菜。
潮州卤鹅肉
春节的潮州，更是美食的高光时刻。家家户户蒸红桃粿、炸酥饺、卤鹅，街头巷尾飘着牛肉丸的香气、鱼饭的咸鲜、老母鸡汤的醇厚。而作为游客，你无需深入厨房，只需循着人潮与香味，就能邂逅地道美味。
至于官塘兄弟牛肉店（总店）、老蔡记咸牛肉·咸猪肉、中心医院对面老彬专工蚝烙、奎元老二大排档、阿彬肠粉（西马路店）、百年老店胡荣泉……它们都在本地人私藏的过年必吃美食清单上。
胡荣泉的小吃
此外，别忘了逛一逛滨江路年货市集和西湖公园新春美食节，这里汇聚了全市各区县的“名特优”产品：岭头单丛、鱼饭、手工腐乳饼……既能尝鲜，又能一站式采购伴手礼。
茶已热，菜正香，人最暖！这个春节，不妨把脚步放慢，把心交给潮州,才是过年的正确打开方式。
文、图 | 记者 黎存根（另署名除外）
动图制作 | 记者 易芝娜
统筹 | 易芝娜
责编 | 梁善茵
校对 | 周勇
审签 | 邓琼
实习编辑 | 金贝
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