腊月二十，南京的刘彬一家起了个大早。导航目的地不是某个景区，而是淮安市淮阴区的马头镇。他们的行程单上有一个主题：赶集。“我们去‘办年货’，顺便在周边逛逛玩玩。”刘彬笑着说。他们的背包里装着相机，手机里存着攻略，这分明是一场精心规划的微旅行。
刚刚过去的这个周末，有成千上万人像刘彬一样，为了一场大集奔赴一座城。2月7日至10日，“淮味千年·农市大集”暨淮阴区马头大集在千年古镇马头开市，不仅吸引了周边置办年货的乡亲，也吸引着长三角地区的游客专程前来。曾经乡土、日常的“赶集”，正成为一种备受追捧的旅游新时尚。
年货，是从“土”里“长”出来的
赶大集，首要是“吃”。
走进牛羊肉专区，场面堪称豪迈。整扇的羊肉还挂着清晨的霜气，摊主手起刀落，按需切割。“不喂饲料，纯谷物饲养，一年只出栏一次，这样的牛羊才够香。”摊主老马的刀在案板上发出有节奏的声响，他一边麻利地切割牛肉，一边高声吆喝，热情的讲解很快聚拢起一圈游客，询价、称重、付款的身影络绎不绝，烟火气十足。
转身进入淮味优品专区，更像是一场“淮味”的微型博览会。农户直供的白菜、土豆、菠菜等耐存蔬菜和时蔬，成了市民采购年货的首选，富硒大米、秘制萝卜干、现榨香油等，同样备受青睐。
“北吴集小花生，新鲜现炒！”“淮阴非遗漂母饼，好吃又地道！”“藕粉吃得好，生活没烦恼！”不少摊主，热情地将商品递过来让游客市民“先尝后买”。除了传统美味，美食小吃摊位还带来了烤冷面、冰糖葫芦、玉米荞麦球等，从街头到街尾，食客们手里拿着、嘴里尝着，满是满足。
“这个价格在别处真买不到！”“货品很全，一次就把牛羊肉、干货、糖果全部备齐！”穿梭在人群里，总能听到这样的感叹。
年味，在这里“拉满”
除了琳琅满目的年货，文艺汇演、民俗体验、趣味互动等活动也同步开展，让游客实现“有的买、有的看、有的玩”。书法家现场挥毫写春联，笔墨间传递新春祝福。“这才叫过年。”等着取对联的赵大爷说。
动静更大的在街心。上午十点，锣鼓骤响，舞龙的队伍将整条街的气氛推向高潮。紧随其后的马灯舞、花船巡游，演员多是本地村民，他们的表演或许不够专业，但脸上洋溢的笑容和投入的神情，有着最质朴的感染力。孩子们则追着巡游的“财神爷”和卡通人偶，争相合影。“年味这不就来了！”很多现场的市民游客跟着演出队伍拍摄视频、照片发到社交网络。
集市周边的不少餐饮店主也开启了“高速运转”模式。市集中心处的沙中林民族饭店已经挤满了品尝美食的饕客。老板沙中林放出大手笔，为本次大集准备了15头牛、一吨羊肉，烫牛羊肉、牛肉圆、板肚、蹄筋等特色美食悉数登场，还给出超亲民优惠价。“马头位置好、人气旺，希望大集常办常新，实实在在惠民生。”沙中林对大集信心满满。
线下购销两旺，线上直播同样火热。“小李书记”的直播摊位前围满了人，他正对着手机，将豆皮、辣条等“马头味道”卖往全国。
【游在马头】
韩信故里景区
推荐理由：一键穿越回楚汉！在一代名将韩信的故乡，打卡“一饭千金”的漂母祠，实地感受历史课本里的传奇故事。
马头镇古运河滑雪场
推荐理由：在千年运河边滑雪是什么体验？来这里就知道！冬天的快乐是滑雪板给的，更是古老运河的风景加持的。
【食在马头】
马头羊肉汤
推荐理由：非遗认证的美味，一口下去是鲜掉眉毛的醇白汤头和软烂入味的羊肉，暖到心底。
淮阴“八大碗”
推荐理由：从硬菜到汤品，八碗传统美味铺满桌，一桌吃遍淮阴风味！
【宿在马头】
运河清舍民宿
地址：淮阴区马头镇庆澜路193号
淮安淮古安澜民宿
地址：淮阴区码洪线与码洪路交叉口西北方向310米左右
【特色体验】
淮和堂医养融合体验：在此可体验中医AI诊断，于千年古镇中寻得一方静谧，感受传统中医“治未病”的养生智慧，完成一次身心的深度调和。
赶大集，把年味打包回家
首届“石门逛灯集，惠山寻年记”新春主题活动
时间：2月1日至3月3日
地点：无锡惠山森林公园
传统年味与潮流创意在此相遇。年灯花集、年货市集、年趣民俗交织纷呈，更有国潮手作、网红小吃等新鲜玩法。这是一场为年轻人打造的赶集新体验，在此解锁新春最潮打开方式，遇见不一样的中国年。
“非遗里的中国年”——马年乡土大集
时间：2月10日
地点：连云港市灌南县张店镇
活动以“见人见物见生活”为核心理念，设置山海非遗年货长廊、“我们的村晚”演出、非遗跨年技艺体验及民俗互动区四大板块，是一场深度沉浸的乡土非遗嘉年华。
“游购乡村”年俗市集
时间：2月11日至12日
地点：徐州市云龙山北广场
这里汇聚苏皖鲁豫四省特色年货，从本地炸货到山东小吃应有尽有。旁边，国家级非遗“邳州跑竹马”与高跷、舞狮轮番上演，马年主题手工艺品琳琅满目，是一场跨越省界的年味大联欢。
洋湾武林市集
时间：农历大年初一至初七（2月17日至23日）
地点：盐城大洋湾
剪纸、香囊、糖麻花琳琅满目；棕编、捏面人、糖画等非遗技艺轮番上演。现场旌旗招展，吆喝声声，带你穿越旧时街巷，一站式体验地道年俗趣味。
记者手记
一场成功的大集，如何串起“农”“文”“旅”？
以前过年农村人都到城里买年货，现在城里人来农村赶大集。为什么我们开始为“赶集”而旅行？
在马头大集，我看到了“年”最生动的样子。
一场大集，卖的是年货，聚的是人气，传的是民俗，“农文旅融合”可以很具体——具体到一碗羊肉汤的温度，一副春联的笔锋，一位摊主与你目光交汇时的笑脸。当农业的产出、文化的脉动、旅游的体验，都能如此自然地汇聚于一场大集，成为人们奔赴而来的理由，这便是融合最具生命力的样子。
在摩肩接踵中，在讨价还价里，在食物升腾的蒸汽间，切实感受那个用双脚丈量、用双手触摸、用全部感官参与的、热闹而踏实的中国年。
马头大集的火爆，是一个缩影。放眼全省，从南通的唐闸年货大集到南京的响堂大集，精心策划、富有地方特色的主题集市正成为拉动周末经济、吸引游客的新引擎。
扬子晚报/紫牛新闻记者 金雨希 图片由受访者提供
校对 王菲
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