在我国众多县城里，有一个地方凭着“出美人”的美名传了千年。
这个被称作唯一“美人县”的地方，不是繁华都市，也不是江南水乡，而是藏在黄土高原腹地的陕西米脂县。
“米脂的婆姨绥德的汉”这句民谣，早就把这里姑娘的美貌传遍了大江南北，至今还在陕北的山峁沟岔间流传。
黄土坡藏美人窝
米脂县隶属于陕西榆林，坐落在无定河中游，古称“银州”，2014年还被联合国地名专家组授予“千年古县”称号。
这里之所以被叫做米脂，是因为当地水土肥沃，特别适合种谷子，煮出来的米汤像油脂一样浓厚，《米脂县志》里早有“沃壤宜粟，米汁淅之如脂”的记载。
这个县城的美人美名可不是现代炒作出来的。
早在古代，这里就出了中国四大美女之一的貂蝉，康熙二十年的《米脂县志》明确记载“貂蝉洞，在城西艾蒿湾”，如今这个山洞还保留着，洞口在半崖上，四周山势险峻，洞外立着碑记。
现在走在米脂的县城街巷、乡村小道，随时能看到肤白貌美的姑娘，她们不用浓妆艳抹，天生的好底子透着清爽劲儿。
2013年中国新闻网的报道里提到，米脂是当年唯一一个挤进全国美女排行榜的县城，排名还在北上广等一线城市之前，位列第五。
小米养出白肌肤
米脂姑娘的美貌，最核心的原因就是“一方水土养一方人”。
这里的黄土层深厚、土质疏松，保水保肥能力强，再加上四季分明、光照充足、昼夜温差大，正是谷子生长的绝佳环境。
米脂种植小米已有数千年历史，武郁渠遗址发掘的4000多年前的仓储炭化米，就是最好的证明。
当地的小米色泽金黄、质黏味香，营养特别丰富，蛋白质和维生素含量都很高。
米脂人从小就以小米为主食，小米粥、小米糕、米酒都是日常吃食，长期吃这种天然滋养的食物，皮肤自然细腻光滑。
陕西省人民政府的报道里也提到，米脂姑娘皮肤水灵，和长期食用当地小米有直接关系。
除了小米，米脂的水质也功不可没。
这里的水清澈甘甜，没有污染，再加上当地气候干燥少雨，昼夜温差大，紫外线强度适中，不像南方潮湿容易长痘，也不像高原紫外线强容易晒黑。
当地人习惯用头巾遮挡风沙，进一步保护了皮肤，让姑娘们的肤色都透着自然的白净。
美人美在骨子里
米脂姑娘的美，不只是外表，更有内在的气质和品性。
这里是陕北文化的主要发祥地，文化底蕴深厚，明清时期就出过24个进士，是有名的“文化县”。
早在1913年，米脂就开办了女子小学堂，对女性教育的重视，让这里的姑娘不仅长得美，还知书达礼、心灵手巧。
米脂的非遗文化也滋养着当地女性的气质。
绥米唢呐是国家级非遗，激昂高亢的曲调里藏着陕北人的豪爽；米贴画用本地小米和杂粮制作，姑娘们从小接触这些传统技艺，手上功夫灵巧，身上也带着温婉的艺术气息。
革命时期，米脂婆姨更是撑起了半边天，她们为战士们准备干粮、制作军需品，有的还冒着风险传递消息，展现出坚韧勇敢的品性。
现在的米脂姑娘，依然保持着传统美德。
“米脂婆姨”已经成了家政行业的知名品牌，代表着贤惠、能干、有文化。
她们在各行各业发光发热，有的传承非遗技艺，有的搞文旅创业，把美貌和才干结合得恰到好处，让“美人县”的美名不仅没褪色，还增添了新时代的光彩。
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