从银川回来好几天了,心绪却好像还留在那片开阔的天地里。它贴着黄河,依着贺兰山,是一座离自然很近,离喧嚣又刚刚好的城。没有东部大都市那种密不透风的楼宇森林,也无边陲小镇的孤寂苍茫,反倒有一种被山水环抱的踏实与温柔。城里的街道宽阔笔直,白杨树挺拔地立在两旁,建筑多是方正的模样,带着西北特有的敦厚。可一抬眼,就能望见远处贺兰山青灰色的轮廓,像一道沉默的屏风;一低头,或许就在某个公园的池塘边,看见芦苇摇曳,水鸟低飞。这种规整的城建肌理与雄浑的自然气韵交织在一起,构成了银川独一无二的气质——既便利现代,又苍茫辽阔,恰到好处地安放着身心。
抵达银川,比想象中要便捷许多。若是乘飞机,从河东机场打车到老城区,大约四十分钟车程。一路视野极开阔,路旁是成片的农田或防护林,天空是高远的蓝,云朵大团大团地堆叠着,风从车窗灌进来,带着干燥而清冽的气息,瞬间就洗去了旅途的疲惫。若是坐高铁,从西安或兰州过来也不过两三小时,出站便有公交直达市区,秩序井然。自驾则是更自在的选择,沿着京藏高速一路向西,贺兰山的身影由远及近,那种奔赴山海的感觉,是别的交通方式无法替代的。在城内游玩,公交网络覆盖了主要景点,车次不算密集,但等待的间隙正好可以看看街景;去稍远的西夏王陵或贺兰山岩画,打车或包一辆车更为方便,价格也算公道。
若要细细品味银川,两日是基础,三日则更为从容。第一天,不妨交给城市的人文脉络,从承天寺塔到鼓楼,再到宁夏博物馆,触摸这座城的历史厚度。第二天,全然投入贺兰山的怀抱,看岩画,访古寺,在山脚下感受天地的雄浑。若有第三日,那便是留给自己的慢时光,可以去黄河边的湿地公园散步,看长河落日,或者就在老城区的巷弄里随意走走,喝一碗地道的八宝茶,让时光慢下来。这里的旅行,不必赶路,重在感受,每一处风景都需要你静下心来,细细地品。
在银川觅食,无需刻意追寻网红榜单,真正的美味,往往藏在那些招牌不起眼、食客多是本地人的街边小店或农家院里。这里的饮食,带着西北的豪迈与实在,也融入了黄河灌溉平原的物产丰饶,一口下去,满是扎实的幸福感。
一天的味觉之旅,可以从一碗滚烫的羊杂碎开始。清晨,老字号的小店里蒸汽氤氲,大锅里的羊汤翻滚着奶白色的浪花。一碗端上来,内容扎实得很:羊肚脆韧,羊肝绵软,心肺处理得干净,毫无腥膻,浸在醇厚的汤里,撒上一把翠绿的香菜和葱花,再淋上红亮的辣油。就着外皮烤得焦香、内里松软的茴香饼子吃下去,从喉咙暖到胃里,整个人都舒坦了,足以抵御西北清晨的微寒。若是想吃点清淡的,也有豆浆、油条和麻团,但总觉得,来了这里,不尝尝这碗羊杂碎,便少了些地道的市井气。
正餐的舞台,则属于各种羊肉和黄河鱼。手抓羊肉是必点的,选用本地的滩羊,清水煮透,最大程度保留了羊肉的本味。吃时无需过多佐料,只需一小碟盐和生蒜,肥瘦相间的羊肉蘸一点盐送入口中,肉质细嫩,汁水丰盈,带着淡淡的奶香,丝毫没有膻味,堪称一绝。搭配的沙葱,是戈壁滩上的馈赠,清爽微辛,正好解腻。还有那黄渠桥的爆炒羊羔肉,肉质更为幼嫩,用辣皮子和粉条一同爆炒,镬气十足,是极好的下饭菜。若想吃鱼,黄河鲤鱼值得一试,或清蒸,或红烧,肉质紧实鲜美,带着河水滋养的甘甜。夜晚的烟火气,属于怀远观光夜市。不必去挤那些花样繁多的网红小吃,找个本地人聚集的烧烤摊,来几串肥瘦相间的羊肉串,再啃一只烤得外皮焦酥、内里糯香的羊蹄,配上一瓶西夏啤酒,听着周遭嘈杂的西北方言,那种热腾腾、香喷喷的满足感,便是最真实的银川味道。
银川的人文底蕴,是沉静而厚重的,它不张扬,却能在不经意间触动你。老城中心的承天寺塔,是这种气质的绝佳代表。这座始建于西夏天祐垂圣元年(1050年)的古塔,历经劫难,如今静立在现代化的楼宇之间。塔身是八角形的楼阁式砖塔,共十一层,收分柔和,线条简洁有力。没有繁复的雕饰,通体是一种历经风雨后的灰黄色,在西北明澈的阳光下,显得格外古朴庄重。
绕着塔基慢慢走,手指抚过被岁月打磨得光滑的砖石,触感微凉。仰头望去,塔檐下的风铃偶尔被风吹动,发出空灵悠远的声响,仿佛能穿透时光,与千年前的西夏工匠对话。塔院内古树参天,树荫下常有老人闲坐,下棋、聊天,时光在这里仿佛流淌得特别慢。站在塔下,抬眼是直指苍穹的古塔,低头是斑驳树影下的青砖,那一刻,现代城市的喧嚣被隔绝在外,只有历史深沉的回响,在心间缓缓荡开。
要系统了解这片土地的前世今生,宁夏博物馆是不可错过的一站。它不像一些大馆那样令人望而生畏,而是“不大却精致”的典范。从史前水洞沟遗址的旧石器,到神秘西夏王朝的鎏金铜牛、琉璃鸱吻,再到回族精美的民族文物,一条清晰的时间线徐徐展开。我尤其喜欢“朔色长天”展厅里那幅巨大的《西夏疆域图》,站在面前,仿佛能望见当年党项人在这片土地上驰骋、建国的豪情。而“石刻史书”展厅里复制的贺兰山岩画,则把山野间的古老密码搬到了室内,让人可以先有个直观的印象。一馆看尽,便对脚下这片土地,生出了更深的敬畏与理解。
银川的自然之美,是开阔而富有力量的。贺兰山,这座南北走向的山脉,如同一位沉默的巨人,守护着银川平原。去贺兰山国家森林公园,不必追求登顶的征服感,沿着山间的木栈道慢慢走便是享受。阳光透过松林的缝隙洒下,形成一道道明亮的光柱,空气中弥漫着松针和泥土的清香。耳边是山泉叮咚与松涛阵阵的交响,偶尔有岩羊敏捷的身影在远处的山崖上一闪而过。站在半山的观景台回望,银川平原像一幅巨大的绿色棋盘,在阳光下舒展,黄河如一条闪亮的丝带蜿蜒其间,那种天地壮阔、心旷神怡的感觉,瞬间充盈胸臆。
而与贺兰山的沉静相对的,是黄河的生动。去银川黄河湿地公园,又是另一番感受。这里水面开阔,芦苇丛生,成群的野鸭、白鹭在此栖息。长长的亲水木栈道伸向湿地深处,走在上面,清风带着湿润的水汽拂面而来,格外清凉。夕阳西下时,是最美的时刻。金色的光芒洒满整个湿地,芦苇荡被染成一片温暖的橙红,归巢的水鸟划过长空,留下清脆的鸣叫。站在岸边,看长河落日,圆而大,缓缓沉入地平线,天空从金黄变为绯红再变为深紫,整个过程庄重而宁静,仿佛能感受到黄河千万年不息奔流的力量与温柔。
若想寻一处更隐秘的所在,贺兰山下的滚钟口(俗称小口子)是个好去处。这里山势奇特,两山夹峙,形似钟口。入得山来,但见奇峰林立,怪石嶙峋,山涧流水潺潺。最妙的是这里有许多寺庙古迹,如清真寺、佛教寺庙、道教宫观,和谐共处一山,颇有“三教合一”的韵味。走在寂静的山谷里,只有风声、水声和自己的脚步声,仿佛置身于一个被时光遗忘的世外桃源。抬头是湛蓝的天和嶙峋的山石,低头是清澈的溪流和不知名的野花,身心在此刻得到了彻底的放空。
银川的现代气息,并非突兀的钢铁丛林,而是巧妙地与本地产业、自然景观融合在一起,形成一种独特的秩序感与生命力。贺兰山东麓的葡萄酒产业,便是这种融合的典范。驾车沿着山前大道行驶,两旁是一个个设计各异的酒庄,它们不像传统的工厂,倒更像一座座嵌入葡萄园的艺术庄园。有的酒庄建筑充满现代极简主义风格,大片玻璃幕墙映照着蓝天和葡萄藤;有的则带有浓厚的欧式城堡风情,与背后的贺兰山构成奇妙的画面。
随意走进一家酒庄,便能感受到这种精致。参观酒窖,巨大的橡木桶整齐排列,空气中弥漫着醉人的酒香。品酒室里,专业的侍酒师会带你品尝不同品种的葡萄酒,从清爽的霞多丽到醇厚的赤霞珠,讲述着这片冲积扇平原如何因日照、温差和砂质土壤,孕育出风味独特的葡萄。站在酒庄的露台上,眼前是无垠的葡萄园,远处是苍茫的贺兰山,手中一杯紫红色的酒液在阳光下摇曳,传统农业与现代酿酒工艺、自然风光与人文体验,在此刻完美交融。
回到城区,现代生活的便利触手可及。金凤区的阅彩城、建发大阅城等商圈,连锁品牌与本地特色店铺并存,能满足购物、餐饮、娱乐的所有需求。但银川的商业氛围并不张扬,即便是周末,也不会有人潮汹涌的压迫感。夜晚,商圈外的广场上,有市民散步、孩童嬉戏,路边摊飘来烧烤的香气,三三两两的年轻人坐在户外座椅上聊天。这种热闹,是市井的、温吞的,带着西北特有的踏实感,不喧嚣,却充满了生活的烟火气,让人觉得安心。
在银川的住宿选择,可以根据心境分层。若图交通便利与美食探索,住在老城区鼓楼或新华街附近是上选。这里酒店类型多样,从高星连锁到性价比高的商务酒店都有,出门便是热闹的街市,步行可达承天寺塔、玉皇阁等古迹,夜晚觅食也极为方便,能最快地融入本地生活节奏。
若想更贴近自然,那么贺兰山脚下或黄河边的民宿,会带来截然不同的体验。我曾住过一家位于镇北堡附近的民宿,它由传统的农家院落改造而成,保留了土坯墙的原始质感,庭院里种满了枣树和格桑花。傍晚坐在院中的藤椅上,看贺兰山被夕阳染成金红色,山影一点点拉长,直到漫过整个院子。入夜后,天空清澈得不可思议,银河仿佛就悬在头顶,搬把椅子在院中看星星,四周万籁俱寂,只有风吹过枣树叶的沙沙声,那种远离尘嚣的静谧,千金难换。
还有的民宿,巧妙融合了本地文化。比如一家位于葡萄酒庄内的民宿,房间设计简约现代,推窗便是连绵的葡萄园。清晨被鸟鸣唤醒,可以跟着庄主去园中体验简单的农事,下午在酒庄的图书馆里翻翻关于葡萄酒的书籍,傍晚参加一场小型的品酒会。另一种选择,是黄河边的船屋或观景民宿,枕着黄河的波涛声入眠,清晨在湿润的空气中醒来,看晨雾从河面升起,又是另一番水润的意境。这些住宿本身,就是旅程中值得细细品味的一部分。
在银川旅行,有些小窍门能让体验更佳,花费更省。时间上,避开国庆等长假,选择春夏之交或初秋前来,气候宜人,游客较少,住宿价格也更平和。许多核心的自然景观,如贺兰山森林公园、黄河湿地,本身并无围墙,沿着公共步道便能欣赏绝美风光,是为“免费”的奢侈。即便是西夏王陵、贺兰山岩画这类收费景点,门票价格也相当实在,且常常包含观光车,走起来并不费力。
交通上,市内景点多可利用公交抵达,去贺兰山沿线若不想包车,也可以先乘公交到镇北堡,再打车前往各个分散的点,灵活又经济。餐饮方面,牢记“远离景区,深入街巷”的原则,那些坐满了本地食客、店面朴素的餐馆,往往藏着最地道的味道和最实在的价格。多问问出租车司机或酒店前台,他们随口推荐的去处,常有意外的惊喜。
离开银川时,行李箱里除了塞满的枸杞和八宝茶原料,衣服上似乎还沾着贺兰山松林的气息和黄河水汽的微凉。这座城,没有江南的婉约柔媚,也没有雪域高原的极致震撼,但它有一种独特的、宽厚的力量。它让你既能享受现代城市的规整与便利,又能随时投入山野的苍茫与河流的奔放;既能触摸到西夏古国尘封的历史,又能品尝到最鲜活热辣的市井烟火。它不争不抢,却自有一番从容气度,像一位历经沧桑却眼神清澈的长者,静静地在那里,等着懂得的人,来慢慢走,细细品。这份踏实而辽阔的温柔,值得一来,再来。


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