第五届“发现最延边”网红打卡地“最鲜食光”榜单揭晓，13家美食地标脱颖而出，成为延边文旅的味觉名片。
延边美食每一味都承载着民俗底蕴，每一口都彰显着边境风情。本文带你走进这13家网红打卡地的其中6家，解锁“吃在延边、游在延边”的松弛旅程，让舌尖上的延边，成为你奔赴山海的最美理由。
1. 约拿紫菜卷
约拿紫菜卷是延吉网红美食，主打手工现做、馅料饱满的紫菜卷，招牌蟹肉沙拉款人气最高。海苔脆韧，米饭软糯不粘牙，内馅含蟹柳、黄瓜、腌萝卜、菠菜等，搭配甜辣与芥末双酱，口感清爽不腻，人均约20元，性价比高。
进店即闻海苔与米香，明档现卷过程治愈。咬下瞬间，海苔脆响、米饭绵密、蟹肉鲜甜在口中交融，黄瓜脆爽解腻，腌萝卜微酸提味，层次丰富。甜辣酱浓郁带果香，芥末酱辛香不冲，每口都裹满馅料，凉食口感舒适，追剧、逛街或野餐皆宜，让人回味无穷。
2. 小狮同学大学城店
小狮同学是延吉本土网红茶饮品牌，2015年创立，主打鲜榨奶昔、韩式茶饮与纯奶冰淇淋。招牌生牛乳奶昔、打糕奶茶、龙珠爆珠茶饮人气爆棚，新鲜果肉+生牛乳制作，甜度轻盈不齁，是游客必打卡的本地茶饮名片。
走进门店，映入眼帘的是清新风格，绿底萌狮招牌亮眼，满室奶香与鲜果甜香交织。奶昔颜值爆表，随手拍出氛围感照片。冰沙绵密如云，果香浓郁、奶香醇厚，芒果款清爽、香蕉款顺滑，杯底马蹄爆珠脆弹提味。纯奶冰淇淋绵密细腻。打糕奶茶糯香融合茶香，朝鲜族风情十足。逛延吉网红弹幕墙、大学城时来一杯，每一口都是新鲜与满足。
3. 延吉全面包发展店
延吉全面包主打现烤面包与低糖软糯，人气稳居延吉面包店前列。招牌草莓奶酪包、巧克力奶酪包、恰巴塔及全麦系列深受欢迎，现烤现卖、用料扎实，低糖低油更健康，是本地人日常早餐与游客打卡的烘焙标杆。
店内原木陈设装修简约、暖光氛围明亮治愈。明档现烤区香气缭绕，面包出炉时的焦香极具诱惑力。掰开草莓奶酪包，松软面团裹着绵密奶酪与新鲜果粒，甜而不腻；恰巴塔外皮酥脆、内里气孔松软，麦香浓郁越嚼越香。尝上一口满是新鲜与诚意，是延吉之旅不可错过的烘焙治愈时光。
4. 边江盛鲽鱼头丽水宜家店
边江盛是深耕多年的朝鲜族特色老店，主打深海鲽鱼头，选用深海鲽鱼，肉质鲜嫩、低脂高蛋白，富含胶原蛋白与DHA。每日现熬秘制汤底，铁锅慢炖入味，搭配土豆、豆腐、干豆腐等配菜，是本地人聚餐、游客打卡的暖心美食地标。
朝鲜族民族特色装修，木桌铁锅、暖光萦绕，满室醇厚鲜香扑面而来。大锅现炖的鲽鱼头分量十足，肉质细嫩如蟹肉、胶质饱满，轻抿脱骨，蘸秘制辣酱鲜辣过瘾。汤底浓郁鲜甜，先喝汤暖身，再吃鱼皮、嫩肉，吸净骨髓胶质，最后加米饭泡汤，每一口都醇厚治愈。配菜吸饱汤汁，土豆绵软、豆腐滑嫩，自助锅巴、小菜不限量，围锅而坐，烟火气十足，暖心又滋补，可以沉浸式感受延边美食的热忱与地道。
5. 金浦里餐厅
金浦里餐厅是延吉新晋高颜值融合音乐餐厅，集延边风味、明档炙烤与Live演艺于一体，主打“好看、好吃、好听”。招牌喷火牛肋条、芝士瀑布辣炒鸡等菜品创意融合、颜值出众。每日18:00—24:00有驻唱与NPC互动，是约会、聚餐、打卡的氛围感新地标。
暖光质感空间搭配绿植与明档厨房，轻奢氛围拉满，各个角落皆可出片。桌边火焰牛肋条视觉震撼，肉质嫩弹多汁，蘸四色酱料风味多变。芝士瀑布辣炒鸡牵丝浓郁，甜辣交织；汤品慢炖鲜醇暖胃，牛肉软烂入味。傍晚灯光渐柔，驻唱旋律舒缓流淌，美食、音乐与烟火气交融，二楼卡座私密惬意，微醺氛围感十足，市民和游客都可以一站式感受延吉新潮饮食的浪漫与热烈。
6. 鳗鱼村总店
鳗鱼村是延吉口碑老牌活鳗专门店，主打朝鲜族风味炭烤活鳗鱼。坚持现点现杀、鲜活上桌，单条约1.6斤，提供原味、鱼骨酱香、香辣三种经典口味，鱼皮焦香、鱼肉肥美。搭配烤肉、海鲜与自酿果酒，是本地人聚餐、游客打卡的必吃美食地标。
鰻鱼炭火烤制时滋滋冒油、香气弥漫，鱼皮烤至金黄酥脆，鱼肉嫩弹多汁，油脂香浓郁不腻。原味蘸盐尝本鲜，酱香醇厚带鱼骨香，香辣甜辣过瘾，用苏子叶包裹蒜片、青椒圈一口入魂，层次丰富。搭配石锅鸡蛋羹、海鲜与冰镇覆盆子酒，冰爽解腻，围炉小聚氛围热烈，每一口都是延边活烤鳗鱼的地道治愈滋味。
延边晨报记者 郑冠群
初审：薛婧 复审：朱华 终审：黄丽华
还没有评论，来说两句吧...