夜幕下的呼和浩特，晚风轻拂，华灯璀璨。6月29日晚，回民区牛街美食街热闹开街！现场人潮如织、烟火气升腾，处处洋溢着欢乐的气氛。
夜幕初降，霓虹灯光勾勒出整条街的轮廓。人们穿梭于敞亮的特色店铺间，谈笑声与店家的招呼声不绝于耳。舞龙舞狮队伍蜿蜒穿行，时不时腾空跃起，引得围观群众阵阵喝彩。夜空适时绽放绚丽烟花，将整片街区染成梦幻色彩，不少游客迫不及待地举起手机，记录下这难忘的一刻。市民王女士兴奋地说：“我一直关注牛街改造，今天特意带着家人过来。店铺环境升级后，吃美食都更有氛围了。”
此次牛街改造巧妙融合复古风情与现代体验，实现了风貌、空间与业态的多维升级。漫步其间，港式复古刀牌在霓虹灯映照下流转着岁月韵味，与主题花墙、趣味标语相映成趣，随手一拍都是氛围感十足的大片；拓宽的街道上，艺术休憩座椅与绿植景观错落有致，为游人提供了驻足赏景的惬意角落。在市场化运营下，老店都换上了特色招牌，店面环境雅致温馨，搭配专属定制的营销方案与即将推出的线上“牛街美食地图”，让经典风味既守住匠心，又能吸引八方食客慕名而来。
改造后的牛街，将与庆凯桥、宽巷子、转角巷、中山西路等节点连点成片，形成规模效应，进一步提升区域休闲娱乐消费品质，让游客在体验畅游乐购、市井烟火、特色美食的同时，感受石桥绕月的古韵新风、西河两岸历史文化古迹的壮美、现代人文景观的浪漫。从舌尖美味到人文盛景，再到烟火夜间，回民区将始终以开放创新的姿态，进一步提升日间繁华与夜间经济活力，打造更优质多元的文旅场景，精心筹备每一份体验，热忱欢迎每一位市民和游客共赏这片土地的独特魅力。（记者 祁晓燕）
来源：青橙融媒
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