旬邑唐家，原来不仅仅只有大院，还有很多美食散落在农家

作为陕西旬邑周边的老乡，对唐家大院多少是有些熟悉，不过也仅仅只是停留在去过这里几次而已。那自然概念里边就是知道，这里有曾经的辉煌，还有一片关中庭院可以去参观。也是仅此而已。

直到最近几次去了才发现，原来在唐家大院的发展变化中，这里已经有了很多新增的好东西。或者说，这些原本就在，只是没有被我们发现而已。

比如这里的小村庄，已经出现了旅游配套的展馆和游玩就餐的地方。包括一些民宿也都是藏在民房道路边，随处可见。不过，更是让我们心动的，便是来自这里的农家美食，也就是好几处农民自家改造的，可以售卖各种当地及关中特色美食的农家小院。在这里，可以是一次性品尝到旬邑当地，乃至关中，陕西本地的特色美食。那种地道和传统的味道。

去之前，那是自然没有什么概念，因为都是处在农村村落里的小院子，只是多少加了些布置和装饰，看着稍微有些显眼之外，再没其他什么不同。

而既然是吃农家饭，那自然要把农村人最地道传统的东西，都给点上来才好。什么农家炒土鸡蛋，什么陕西人最爱吃的搅团、菜饼、麦饭，在旬邑彬州一带比较火的御面，旬邑特色花子馍配红太阳等等，都是必点。当然一些家常菜，热菜凉菜都是按照农家人特有的吃法上。

那到了旬邑，怎么能不吃旬邑的饸饹面，一般这种以当地农村过事饸饹的吃法和做法，是比较受欢迎，也就是浇汤饸饹最为经典。只是当晚我们的去的不巧人家刚好卖完了，只能吃一碗简单的酸汤面，解解馋罢了。

这一桌看着花样众多的陕西关中美食，也是当地比较地道的农家饭，没想到在这样一个不是很起眼的农家院子里就能吃到。这让去唐家大院的这一趟行程感觉很不一般。而且，简单观察发现，这样的农家乐，农家美食在这个村子里还有好几家，而且已经形成了比较成熟，或者是比较稳定的就餐模式，你只要随时去，不出意外基本都是可以正常就餐的。