张厅是周庄另一座大宅。张厅原名怡顺堂,建于明代,清初转让张姓,改为玉燕堂,俗称张厅。张厅前后七进,房屋70余间,占地1800多平方米,雕梁画栋。厅旁箬泾河穿屋而过,正所谓“桥自前门进,船从家中过”。作为殷富人家的宅第,张厅历经五百多年沧桑,但气派依旧。墙上悬挂着字画,—副对联的上联是“轿从门前进”、下联是“船自家中过”,对联十分贴切地写出了张厅的建筑特色。这次因为时间所限,没再进去游览。
在周庄,还有一个不能不提的特产—万山蹄。万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜,“家有筵席,必有酥蹄”。经数百年的流传,已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜,意为团圆,亦是招待宾客的上乘菜肴。三蹄用料考究,以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料,加入调好的配料,加水放人大号砂锅,经过一天一夜的煨煮或蒸焖,火候要历经数旺数文,以文火为主,煮熟的整只万三蹄热气腾腾,皮色酱红。吃法是在两根贯穿整只猪蹄的长骨中取一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动,以骨为刀。这是当年明代皇帝朱元璋考沈万三时出的难题,沈万三临机应变,抽出这根骨头当刀解了题,于是朱元璋说“就称骨刀吧”,以后便成了周庄的传统吃法。
看着这色相诱人的蹄髈,真的让人垂涎欲滴。
就在我站在蹄髈店前看着蹄髈认真的拍摄并想着是不是买一只带回的时候。突遭店主一声呵斥:拍什么拍,买不买,不买走人!哇塞,这一声把我给惊醒了。蹄髈看着香,可老板是凶相啊!这样的店铺的东西还能有个好?看来这些年周庄是被这旅游开发搞坏掉了,人心不古呢,觉得你们这些人都是游客,没有可能成为回头客,就用这个态度待人,大家说,这样的店主能买他家东西吗?我自然是拍完直接走人,头都不回。刚刚一晚上找到的夜周庄安宁祥和的感觉一下烟消云散了。看来,这周庄真的是不能来了!
之后,在街上看到的那些店铺,尽管有些小东西我还是蛮喜欢的,都是看看之后闪人,最后的结果是一分钱我都没花在周庄。
就连这个古镇书院我都没走进去仔细观赏,因为我怕再遭到呵斥或者被坑。一个好好的古镇,因为开发旅游过早,现在已经成了拜金的典型之地了。
真是可惜了这么好的旅游环境,好好的地方被“商人”给生生搞坏了,呜呼哀哉。
就连央视报道过的店铺也是门可罗雀,何故?我想通过我前面那件小事就说明白了。
这打着百年老店招牌的店铺也生意冷清,是不是有着店大欺客的嫌疑?
倒是河边那些个大排档还有些人气,和气生财是不是呢?
路过“万三水上财道”时,我在想,这周庄真是万人财道吗?或许现在是,未必将来还是。
这让我想起一句话:富不过三代。原因呢?我想大家心里都明白。此时兴未必永远兴,周庄,这个最早开放的水乡古镇,它的兴旺能有多久?
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