宿州九里村,顾名思义,其距离宿州老城九里,故而得名。
从西关大街向西,沿着宿永路,穿过京台高速,再行约一里,路南侧,可以看到一座牌坊,上书:黄庄,牌坊旁有九里村的标识。
从黄庄牌坊下穿过,向南行去,就到了九里村。
九里村位于宿州市西郊,东至合徐高速公路、南邻北场寨乡、西邻二铺乡、北邻三八河,于2008年4月份由原九里、高殷、周尚三村合并而成,总面积6.1平方公里,宿永路、宿涡路,两条公路贯串村庄,交通方便。
春来九里村,鸟语花香,夏临九里村,满眼希望,秋到九里村,遍地金黄,冬游九里村,瑞雪胜春芳。
来到九里村,可以看到九里村驿站的介绍,九里驿站是一处水马驿站,墙画旁边,还有一口古井:黄庄古井。
十里亭边,通济渠旁,有村黄庄,古井润当,始建乾隆,二百年往,甘甜清澈,育吾祖上,解放大军,途径此场,报餐前进,斗志昂扬,辈出英豪,代有贤良,为念恩德,护之重彰。
关于九里村,还有豆腐的传说介绍,相传淮南王刘安在九里村烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。
到宋代,豆腐方才成为重要的食品。豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了,经过现代科技加工出来的豆腐,拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。
除了豆腐,还有牛肉汤。
九里牛肉汤由来,清乾隆年间,九里人大学士李某汇研百草,擅长美食,曾任宫廷御膳高官,深得皇上厚爱,告老还乡,回到山清水秀的三八河岸边,将深宫秘方流传后人与民间。因此九里牛肉汤以它特有的口味,风靡大江南北、淮河两岸,形成独具风格的地方名吃。
九里牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料,按一定的比例经传统工艺熬制而成,清香可口,营养丰富,不黑汤,吃多不上火,汤浓醇鲜。
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