苏州三条荷花宴赏味线路来了

夏日苏州，一荷倾城。许多市民、游客在姑苏的烟火气与文化味中，赏荷景、品荷味、购荷礼，体验安心惬意的苏式慢生活。近日，苏州市姑苏区市场监管部门结合区域特色，挖掘培育并集中推介了三条荷花宴赏味美食线路，让八方来客在悠游古城的同时，尽享“一席荷花宴，半卷江南诗”的魅力。

【线路1】观前平江寻荷赏味

平江路北段（苏三姑、平江府）——白塔东路（姑苏家宴）——白塔西路（小园楼）——皮市街（苏三姑）——观前街太监弄（观前花汇·荷花市集、得月楼）——碧凤坊（姑苏家宴）——大儒巷（松鹤楼）——平江路（洪登记）

观前平江寻荷赏味线路中，大家漫步平江路，在酒楼的黛瓦下，可以望见清朝乾隆皇帝御赐的“苏三姑”金匾。风雅四味碟、非遗松鼠鲈鱼、荷香莲子鸡、莲花奶酪，一席串联时令鲜、非遗韵，尽展苏州夏日风雅。当美食与园林美学碰撞，各种以荷为媒的特色宴席也在平江府的亭榭间徐徐展开。

平江府以荷为媒的特色宴席。姑苏区市场监管局供图

沿白塔东路往西，姑苏家宴将当季荷花元素巧妙融入菜品中，给人带来舌尖上的“荷”风雅韵。评弹小调融合荷香，给宴席增添了一道有声有色的调料。白塔西路上，远远就能被小园楼门外特色的荷花装饰所吸引，店内特色松鼠鱼搭配荷花，同样好吃又好看。

走在白塔西路，远远就能被小园楼门外荷花装饰吸引。姑苏区市场监管局供图

沿皮市街南行就能到观前花汇·荷花市集，街边的商户以荷叶为衬、莲子为饰，推出荷花酥、莲心茶等轻食，搭配荷花纹样文创，沉浸式感受荷韵风情。市集也早已被荷香浸透，商家们支起摊，包扎带着晨露的荷花，粉荷娇美、白荷清雅，游客们选购、拍照、打卡，好不热闹。

逛累了荷花市集，可以到附近的得月楼歇歇脚。作为观前街的老字号餐厅，得月楼顺应时节推出夏之宴，涵盖各色夏季食材，荷花宴、六月鲜、糟卤等应有尽有。

得月楼推出夏之宴。姑苏区市场监管局供图

逛平江九巷，赏盛夏荷景，尝清冽荷味。松鹤楼深挖荷花食材，将莲藕、菱角、鸡头米融入经典苏帮菜，“荷塘月色水中仙”、荷叶粉蒸肉等特色荷花宴菜品，让食客品味传统与新意的碰撞。

一曲评弹伴荷香，吴侬软语佐清宴。在洪登记，食客还可以一边品尝美味的荷花宴，一边听着软糯的评弹，别有一番风味。

【线路2】山塘寻荷赏味

西园路（峰月松的“冰清玉洁浸莲藕带”）——留园（荷塘）——广济路（江南岸的荷花酥）——山塘街（山塘府邸・七里山塘的“荷花盛宴”）。

苏州的荷味，从来都是和园林景致缠在一起的。从西园路往北，穿过梧桐荫，就是留园的荷塘，留园的“濠濮亭”正对着一片荷田，粉荷垂在青石板旁。风过处，荷叶翻卷如绿浪，与荷花清香遥相呼应。

穿过留园路拐到广济路，就到了江南岸，这里的荷花酥沿用清乾隆年间“玉露轩”的秘方，30层酥皮裹着绵密莲蓉，小巧如荷苞，莲蓉甜得极淡，却是满齿留香。

江南岸荷花元素特色点心。姑苏区市场监管局供图

而在西园路的峰月松，不得不尝尝这里的荷花宴招牌菜“冰清玉洁浸莲藕带”。浸在冰镇糖醋汁里的藕带搭配鲜莲子，酸鲜里裹着清甘，让人直呼“灵”。

苏州的夏天，是可以从早吃到晚的。夜幕降临，从广济路逛到山塘街，山塘府邸的灯笼在暮色中摇曳，这里的荷花宴将整座荷塘搬上餐桌：荷叶粉蒸肉裹着荷香，醋熘荷花鱼带着果酸，炒饭里黑松露的香混着荷茎的鲜，富有层次感，让荷的鲜甜从舌尖润到心底。

山塘府邸的荷花宴将整座荷塘搬上餐桌。姑苏区市场监管局供图

【线路3】十全街寻荷赏味

双塔市集（百年同龢的荷花酥）——定慧寺巷——凤凰街——十全街（coffe please的荷花软糖饮品）——南园宾馆——网师园。

跟着苏州人的脚步来到双塔市集，菜篮子里装着蔬菜水果、柴米油盐，更有出淤泥而不染的荷花，市井的鲜活与姑苏的雅致完美交融，这正是最生动的江南烟火。

在百年同龢看点心师傅现场制作荷花酥，油锅里的花瓣层层绽放，有乳酪蛋黄、巧克力豆沙、椰蓉芝士等多种丰富口味。

从禅意满满的定慧寺巷往西到凤凰街，各种美食同样令人目不暇接。朱新年点心店的汤团，软糯的口感搭配丰富滋味的馅料，是地地道道的老苏州味。伴夏的绿豆汤，带着薄荷的清凉和蜜枣的香甜，凉到心坎里。近水台的苏式面、万福兴的糕团、聚笼鲜的小笼包等，值得一一打卡，除了传统苏式美食，还有粤汕菜馆、川味火锅、日韩料理等各地美食。

沿着十全街漫步，白墙黛瓦的老建筑诉说往昔岁月，新晋美食特色店铺暗藏惊喜，coffee please的荷花软糖饮品，给燥热的夏日时光带来丝丝凉意。