从水岸到露台，从广场到小巷，上海之夏“夜”态万千

夏夜的上海，黄浦江畔霓虹闪烁，徐徐晚风送来夜生活的怦然心跳。西岸梦中心的水岸剧场变身落日余晖中的音乐主场，用一首歌、一束光、一场放映，共度属于夏天的梦与自由。上海小吃节在“吃货们”的期盼中返场，现制现售的烟火气中映出全家人“逛吃”的笑脸。还有“甜蜜风暴”PK“辣味江湖”，当一南一北两个夜市打出个性十足的专属味道，你会选择谁？

上周末，上海的夜市精彩无限。全球美食、文化演出、社交聚场、水岸灯海等特色场景和全新业态不断涌现，吸引越来越多的市民走出家门，消夏避暑，感受夜上海。善变由它、烟火由它、文艺由它、动感由它……各美其美的海派夜市，让消费活力随着气温一起蒸腾，为上海这座国际消费中心城市的高质量发展添柴加薪。

滨江水岸、郊区CBD，共谱盛夏夜曲

音乐随江风流淌，银幕与波光共舞，在充满艺术人文氛围的徐汇西岸，一场滨水为媒的城市艺术之梦在上周末开启，以“2025GATE M水岸音乐节×水岸电影节”之名，邀请市民与游客共同书写自己的盛夏剧本。

傍晚时分，暑气尚未退散，水岸剧场的四周已聚集起人群。有欢乐奔跑的孩童，贴耳低语的情侣，享受江风的老人，更多的是与水岸音乐节不期而遇的市民与游客。“西岸很有味道，既有百年工业遗存带来的硬朗风和历史感，也有时髦的、悠闲的商业氛围，很出片。”挎着徕卡相机的谢先生和朋友约好来拍照，“偶入”的音乐节让他们多了一番感受，“很chill，很出片”。

夜幕降临，江风中有了丝丝凉爽之意，专业乐队与歌手轮番登场，声浪随江波荡漾。兑换了音乐节或电影节门票的市民倚坐在露营椅、充气沙发或直接席地而坐，松弛感满满。不远处的水岸后备箱市集，年轻摊主正介绍着自己的设计理念，从“毛茸茸剧场”走来的“铲屎官”还在回味《忠犬八公》的守护传奇，此刻也会停下脚步，为自家的“毛孩子”挑选零食。也有人在船坞码头坐了一两小时，静静聆听《浮·时四重奏》中的时光故事。

从“云端”到“水岸”，银幕与光影交错，这个周末，黄浦江岸线变成了一座没有屋顶的剧院，让江岸漫步、社交聚会、亲子时光、宠物陪伴等理想生活的场景延伸到深夜。端着冰爽的饮料，林女士和爱人从chili’s奇利斯美式小餐馆里走出来，并不急着回家，逛一逛山系运动品牌，在市集里买一个可爱挂件，坐在草坪上看一会儿《机器人之梦》，才是夏日里最佳体验。

现代舞的柔美舒展、街舞的酷炫狂放、现代非洲舞蹈的跨界融合……夏夜的周末，申城知名夜经济地标FOUND158化身巨型的劲舞盛宴，邀请沪上及国内顶尖舞团与实力派舞者，带来风格多样的舞蹈，共同踏响城市中心的热力节拍。一位德国游客惊叹，全场围观打Call，激情舞动，让我看到上海的满满活力。

上周末，FOUND158又携手抖音生活服务，共同举办 “微醺一夏，还得是沪” 主题活动，为申城夏夜增添了一抹独特的魅力。活动期间，FOUND158 下沉式广场变身微醺乐园，融合音乐、美食、美酒与潮流文化，为消费者打造了一场沉浸式的夏日狂欢。

郊区商圈同样有激情四射的夜生活，连续三年燃动奉贤CBD夜生活的“不跑调音乐节”和“不止有市集”将在本周末亮相。作为上海南方国际-百联商圈在每年“上海之夏”举办的原创IP活动，这场活动将连续三晚在圆心汇带来三场风格各异的音乐Live，为喜欢流行、摇滚和KPOP随机舞蹈的观众送上专属的夏夜快乐。

“8月23日晚间，我们将举办‘五月天歌友会专场’，邀请引力乐队主唱Hero和多位新生代音乐人现场演绎五月天的经典歌曲，让大家秒回青春岁月。”上海南方国际购物中心（集团）有限公司副总经理岑晓晶说，作为音乐节的配套福利，“不止有市集”则会带来奉贤本地和长三角美味，让消费者在听歌之余延长逗留时间，尽兴而归。

又甜又辣又迷人，解锁夜市里的烟火气

夜色降临，大宁音乐广场一片人潮涌动。记者走进第六届上海小吃节的主会场，空气被啤酒的麦香、烤串的烟火气、油墩子滚烫的焦香浸透，吆喝声、碰杯声、笑语声与音乐声交织。“明天家里不做饭了，直接到这里吃小吃。”一对小夫妻的对话传到耳边，道出了市民心声：热闹又美味的小吃节，就是夏夜里的“小确幸”。

比脸还大的韭香脆饼是老城隍庙小吃摊上的爆款，一个接一个从油锅里捞出来，在架子上摆不过三秒，就被装进纸袋中，递到了市民的手中。“开摊以后一直在做，就没停过。”工作人员告诉记者，还有和手臂一样长的大肉串、巴掌大的烤鱿鱼，都从傍晚热卖到深夜。

不远处的台湾小吃也是明星摊位，羊肉串、蚵仔煎、烤鱿鱼还有冰爽甜品吸引了不少市民排队等候，平均每天的销售额超过2万元。捧着两盒卤鹅和卤毛豆，家住附近的钱先生正等着摊主打出一扎鲜榨黑啤：“本来还想来一份十三香小龙虾，没想到晚上8时许就卖完了。”

说话间，红绿灯切换，在马路对面欣赏音乐喷泉的市民鱼贯而来，汇入小吃节的灯海之中。“小吃节双层观光接驳专线”则从外滩出发，送来一波又一波的游客。凭强生出租车、申城观光巴士票根，或东方明珠、上海环球金融中心等经典门票，还能在主会场兑换限量优惠与免费试吃。

“第六届上海小吃节原定举办10天，但过去几天，我们见证了市民游客的热情。为了回应这份呼唤，小吃与啤酒板块将重磅返场，延长至8月24日。”小吃节主办方、上海市商业联合会常务副会长兼秘书长吴星宝表示，经典小吃、世界美味都将在“加时赛”中等待市民游客的到来，弥补没有吃够的遗憾。

江西辣PK湖南辣，还有云贵川来出战，在苏州河畔的苏河湾万象天地慎余里广场，“辣味江湖畅游市集”让人多了一个出汗的理由。与此同时，还有一场“甜蜜风暴”从杨浦刮来，为上海的夜市赋予鲜明的味觉特征，把“上海之夏”国际消费季·环球美食节系列活动推向高潮。

走进“辣味江湖”，江西菜十分醒目。刚在浦东长泰广场开出上海首店的窝罐里带来南昌肉酱拌米粉、铁头小甲鱼等南昌美食，红艳艳的辣椒点缀其中，看一眼就让人口舌生津。川湘菜、云贵菜的辣度也不遑相让，川芙蓉·市井老川菜带来了自家手作的腊肉、香肠和玉米粑粑，凤凰湘语则现场烹制起了老长沙臭豆腐，吸引到了一大批重口味的消费者。

“本次市集不仅覆盖了辣味特色的地方菜系，也有本帮菜、鲁菜、徽菜、台湾菜等中华美食，希望吸引市民游客一站式打卡夜上海夏日美食盛宴。”美团相关负责人表示，以辣味菜系为主角，结合上海夜间消费需求和夏季时令特色，“辣味江湖畅游市集”成为“辣星人”必冲的市集。

告别“辣妹子”，迎来“甜妹儿”。上周末在上海杨浦宝龙旭辉广场举办的“Chill甜品艺术节”，把全国30多家人气甜品品牌带到了上海，甜度“爆表”。记者在现场看到，从棒打柠檬茶、鲜果提拉米苏、手工冰粉、中式养生汤，到金山方糕、台湾凤梨酥、老上海刨冰，中西甜品应有尽有。

黑枸杞柠檬、麦乳精、粢饭糕、话梅糖……这些都是冰淇淋的创新口味。在本土品牌100意凌灵的展位，撒着脆米的粢饭糕冰淇淋引起了不少人的注意。“这是我们自己研发的产品，灵感来自于上海小吃粢饭糕，吃口有点咸，有点香。”品牌合伙人大琦说，夜市开幕不久，麦乳精、粢饭糕等创新口味，还有清爽的水果味就开始热销。

打一杯带着蜂蜜甜香的新疆鲜酿卡瓦斯，捧上一碗冰冰凉凉的手工冰粉，抑或来一份铺满了新鲜水果的提拉米苏，无论你爱怎样一口的甜，这里都能找到。“夏夜里除了冰西瓜、绿豆汤，还有这么多甜蜜选择。”刚在商场里吃好晚饭的小林忍不住诱惑，又捧上了一份冰豆花，她说，女生的第二个胃，一定会留给好吃的甜品。

“夜上海”持续升级，从“海派记忆”到“全球共鸣”

灯光、烟火、美食、手作、音乐、萌宠……今夏以来，从滨江水岸到空中露台，从商业广场到后街小巷，各种主题的夜市层出不穷，为申城夜间经济带来源源不断的新场景、新产品和新创意，呈现出生机勃勃的消费图景。

人们为什么喜欢去夜市？因为市集喧嚣的背后，藏着城市心跳，我们能在夜市看到一座城最鲜活的模样。“家里也能做小龙虾，超市里也买得到啤酒，但我就喜欢坐在夜市的摊位前，挤在人来人往的人流中，感受这种热闹的氛围。”“85后”袁先生说，夜市里的喧嚣不是噪音，而是热腾腾的生活气息，不管是摊主的吆喝声，还是食客们的谈笑声，都让人放松。

可见做商业人气第一，首要就是吸引人们走出家门来消费，而夜市是最令人放松的场景。而为了承接人气，申城各大商场也在延长营业时间，做好服务。今年7月起，西岸梦中心的30余家沿江商户在周五至周日延长营业至24时，带动7月整体客流较6月上升21%，销售额上升23%。环球港每周不断档的屋顶人气活动也为周边商家带去夜间消费力，24小时经营的巴奴火锅是商场首批延长营业时间的商户，店长说，门店夜间时段的客流量、销售额有明显增长，同比提升15%以上。

近年来，上海夜间经济持续扩容，不仅在活跃指数上居全国首位，业态形式上也不断创新，消费场景也更加精细化，呈现出丰富多彩的海派特色。最新数据显示，今年6月以来，上海夜间消费总额超过880亿元。但从做强做大、做精做细等方面着手，仍有一定的提升空间。