认识大美河南的每个县——第七波：栾川

一、 简介

栾川县隶属于河南省洛阳市，地处豫西伏牛山腹地，总面积2477平方公里，人口约35万，是典型的山区县。

地理格局可谓四河三山两道川，九山半水半分田，森林覆盖率高达82.4%，位居河南省首位，是名副其实的天然氧吧。

因蕴藏丰富的钼矿资源而享有中国钼都之称，矿业曾是其经济支柱。

二、 主要景区

老君山，栾川旅游的皇冠明珠，国家5A级旅游景区。相传为道教始祖老子李耳的归隐修炼之地，是中原唯一的道观景观。

其山顶道观群金碧辉煌，屹立于海拔两千多米的山巅，常现云海缭绕的奇景，被誉为远赴人间惊鸿宴，一睹人间盛世颜。

鸡冠洞， 另一处5A级景区，被誉为北国第一洞府。属大型石灰岩溶洞，景观奇丽，造型丰富。洞内石笋、石柱、石幔、石花千姿百态，在五彩灯光的映照下，仿佛一座神秘的地下宫殿，其美学和科学价值极高。

重渡沟，以水清、竹多、落差大而闻名。景区内有三条河流、百亩竹林、千泉喷涌、万亩森林，构成了一幅动感十足的水墨画。

龙峪湾， 国家级森林公园，传说为蛟龙沐浴之地。境内山势雄伟，原始森林遮天蔽日，万亩日本落叶松林海蔚为壮观，是名副其实的森林浴场和避暑胜地。中原第一峰——鸡角尖也坐落于此，登顶可俯瞰伏牛山全貌。

伏牛山滑雪度假乐园，中原地区规模最大、设施最先进的滑雪场。冬季可享受滑雪、滑冰的激情，夏季则摇身变为高山花园、草地滑道和避暑乐园，实现了全季运营，打破了北方景区冬眠的瓶颈。

三、 特产美食

栾川豆腐，栾川美食的灵魂。采用本地优质黄豆和伏牛山深井山泉水，以传统酸浆点制而成。其特点是质地坚韧、豆香浓郁、口感极佳，可热炒、可凉拌、可炖汤，久煮不散。

栾川肉丝面，最具地方特色的主食。手工擀制的面条筋道爽滑，浇头是用本地土猪肉切丝，配以木耳、黄花菜等山货爆炒而成，汤汁咸香浓郁，是栾川人最日常也最眷恋的家乡味。

橡子凉粉，伏牛山区的特色小吃。用山上的橡树果实淀粉制成，口感Q弹爽滑，配上蒜汁、辣椒油、香醋等调料凉拌，清热解暑，酸辣开胃，是夏季必备的美味。

拳菜（蕨菜）， 春季的山野珍馐。采集自伏牛山中的野生蕨菜嫩芽，可鲜食，也可晒干储存。口感滑润清脆，有特殊的清香味，是炒肉、凉拌的绝佳食材，充满了山野气息。

蝌蚪面（浆面条）， 一种形象有趣的地方小吃。用玉米面或红薯面搅成糊状，通过漏勺滴入沸水中，形成头大尾细如蝌蚪状的面疙瘩，配上酸菜或浆水汤食用，风味独特，质朴开胃。

四、 历史人文

道家文化发祥地，老子归隐老君山的传说，为栾川奠定了深厚的文化底色。自古以来，这里就是道家弟子朝圣修行的圣地，山上宫观庙宇林立，香火鼎盛，道教文化氛围浓郁，赋予了山水更多的灵性与哲学意味。

栾川最引人注目的人文精神，是其全县上下对生态立县战略数十年如一日的坚持。从靠山吃山（采矿）到养山富山（旅游），栾川人用行动书写了一部敬畏自然、利用自然、保护自然并与之和谐共生的现代发展史诗，这种栾川模式本身就是一种极具时代特色的人文精神。

五、 知名人物

老子（李耳）， 虽非栾川本地人，但其在老君山归隐修炼的传说，已深深融入栾川的文化血脉，成为此地最耀眼的文化名片和精神象征。

六、结语

栾川，是一场净化心灵、回归本真的精神疗愈。

在这里，你能最深切地体会到，最美的风景，就是人与自然那份最和谐的共生。

爱生活，爱栾川！