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金秋时节,襄阳宛如一幅绚丽多彩的画卷。它不仅承载着深厚的历史底蕴,更以其独特的美食文化吸引着八方游客。襄阳美食与文旅的完美融合,正成为这个季节最耀眼的风景线。
清晨,当第一缕阳光洒在襄阳的大街小巷,牛肉面馆里早已人头攒动。筋道的面条浸在浓郁醇厚的牛肉汤中,上面覆盖着鲜嫩多汁的牛肉片、翠绿的葱花和香辣的红油,每一口都让人欲罢不能。
金秋时节,宜城大虾也迎来了最佳品尝期。宜城大虾以其个大、肉嫩、味美而闻名遐迩。红彤彤的虾壳,鲜嫩Q弹的虾肉,再配上特制的调料,无论是麻辣味、蒜蓉味还是十三香味,都能让人回味无穷。
枣阳酸浆面和枣阳芝麻叶面条则是具有浓郁地方特色的传统美食。酸浆面的面条细如发丝,酸香爽口的酸浆汤是其灵魂所在,搭配上豆芽、芹菜等配菜,口感丰富多样。而芝麻叶面条则是将晒干的芝麻叶与面条完美结合,芝麻叶独特的香气为面条增添了别样的风味,让人仿佛置身于乡村田园的宁静之中。
南漳猪油饼也是襄阳美食的一绝。刚出炉的猪油饼外皮金黄酥脆,内馅软糯香甜,猪油的香气在口中四溢开来。咬上一口,满满的幸福感油然而生。樊城太平店豆腐以其鲜嫩爽滑的口感和浓郁的豆香备受食客喜爱。无论是煎、炒、炖,还是做成豆腐脑、豆腐羹,都能展现出它的独特魅力。
襄城古城红糖饼承载着襄阳的历史记忆。香甜的红糖包裹在薄如蝉翼的饼皮里,经过烘烤后,红糖融化成糖浆,咬上一口,甜而不腻,让人感受到浓浓的古城韵味。襄阳缠蹄则是一道传统的卤味美食,将猪蹄肉用特殊的方法腌制、缠绕、卤制而成,肉质紧实,味道鲜美,是餐桌上的佳肴。
在襄阳还有一种美食不得不提,那就是黄酒。襄阳黄酒色泽金黄,口感醇厚,甜而不腻。在秋天的夜晚,约上三五好友,围坐在一起,品尝着襄阳黄酒,分享着生活的点滴,是一种无比惬意的享受。
为了让游客更好地体验襄阳的美食和文化,近年来,襄阳市积极推动美食与文旅的融合发展,举办了各类美食文化节和旅游活动,将美食与景点、文化表演等相结合,让游客在欣赏美景的同时,也能品尝到地道的襄阳美食。
金秋时节,襄阳正以其独特的美食和丰富的文旅资源吸引着越来越多的游客。美食与文旅的完美融合,让襄阳焕发出新的活力。(通讯员:王皓月、李欣悦 图片由杨东、郑新涛、高波提供)
(审核:严星)



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