龙泉的早高峰在西河综合市场

第 7 站

西河综合市场

去了趟永安镇后，我们就对赶场上瘾了。找了个日子，我们继续解锁新的赶场地，这一次，是位于龙泉的西河综合市场。

如果说永安镇给人时光停滞的历史感，西河综合市场则让人感到生活很扎劲的踏实感，吃好喝好啥都好。在这里赶场的特别之处在于，逛着逛着，要提醒自己这是10月，还没过年；这不是在逛某个古镇小巷；你并不处于东北的早市。

定位“西河综合市场”，早8点抵达后，我们一头扎进去就是一部电影的时长。再不关心当日天气有多阴郁，视线所及之处，明媚宜人。

逢双赶场的西河综合市场，距离4号线地铁终点站西河步行约1.5km，公共交通前往，算得上便利。

市场有好几个出入口，内部十分丰富。这里多是固定摊位，衣服、食物、日用品等各有分区，非常全面。

而沿途就地摆起的小摊，更吸引我们注意。新鲜的核桃、烫手的板栗、堆成小山的辣椒、自家的无花果、好闻的海椒面、刚出炉还冒热气的卤味......第一感受：菜市场真是充满了治愈强迫症的秩序美学。

当食材们正以最好的状态回看你，真的很难再旁观——这里不存在空手而归。

我们先买一袋板栗，再买一捧花椒，切上一份卤牛肉，嫩嫩的豌豆尖也必须整一口袋。来买最后一点儿豌豆尖的女孩说：一点水没喷呢，一看就是刚摘的，好新鲜。

提着大包小包，再看看周围“专业”赶场的人，那准备得就相当充分了。在这里，我们第一次看到这么多小推车，甚至市场里还有卖小推车的，主打一个满载而归。

本以为这里已经很好逛，没想到走出市场，几个出入口外的自产自销区——田间路头与狭长小巷里，精彩升级，更加热闹。

巷子里两侧小摊连成线，跟着“脑袋们”慢慢在其间移动，我们几步一停，堵人了。

“龙泉的早高峰在西河。”

@书书对这里的印象，是卖衣服的摊位旁边卖猪肉，内脏和花衣裳紧挨着随风摇摆；逛街的孃孃大爷摩肩接踵，不管买不买，都要在狭窄的摊位间来回走一走；鲜肉成林，有些大块的猪肉像一扇窗户那么大；服装区挂了不少皮草，有些看上去有20斤重；刚切下来的巨大鱼头还在跳动，身体已经冷了……因为没有明确的分区，这里更让人眼花缭乱了些，但混搭风更让人惊喜。

原地等待前方通行时，看着两边的瓜子花生炒货店和鸡鸭鱼肉们——过年的感觉也提前了。

看着十几斤重的猪肉些、经过叫卖的摊位、听着豆腐店门口的谈话，我还想起了曾经在东北逛市场的感觉，即：热情又敞亮。

“我就爱买你家的豆腐，你们切的豆腐是最漂亮的。”

立刻排在摊位前，豆腐不好拿，那就“跟风”买上两块豆腐乳吧。

这里更为local的，则是小巷中途岔路口还有一条通往田间的路——老辈子们坐在田边售卖自家种的新鲜蔬菜。

回到原产地、在田边赶场买菜的经历是头一回。@书书说，APP上买菜久了，对时令菜越来越不了解，秋天的菜市场上有些啥菜，逛了才晓得。芋头连着叶片也一起摆在摊位，白萝卜、红皮萝卜、嫩莲藕、茼蒿、花生、野花椒排得高低错落。各家摊位的绿叶菜表面没有洒水，但绿得油油亮亮，一看就是才从周围地里摘的，死得不久。

买菜的幸福感，在这里是彻底拉满了。

逛的过程中，我们还吃了糖油果子、豆浆油条，差不多11点，我们提着菜去了市场附近的瑞幸坐了会儿，准备歇一歇再去吃午饭。

咖啡店里，也有提着大包小包前来的人：“买了点菜在你店里放一会儿哈，待会我来拿。”

午餐，我们选择的是附近的西君楼火锅兔，据说当地人都是在迎三江火锅兔和这家之间二选一。

龙泉开了多年的兔火锅店不少，到龙泉吃一餐兔火锅好像是标配，因为调味够厚重，很难不好吃，爱吃哪家，就看个人口味咯。

这家店铺门脸大，很容易找到，楼上楼下加外摆都可以坐，从装修和桌椅磨损来看，开了有些年头。我们两人点了小份，端上来一看，份量不小，上面厚厚一层红油，服务员说烧开就能开吃。

打好调料，水开了舀两勺原汤淋上，调料就备好了。拿勺子探探底，发现锅里有兔肉、兔肝、芋头、青笋。兔肉大块，吃起来比鸡肉更有嚼劲，比猪肉更精瘦，能吃出香料腌制过的味道，小火慢慢煮、慢慢吃，芋头软糯、青笋鲜嫩，比肉更好吃。

虽然整体算不得惊艳，但能开这么多年且口碑一直不错的原因大概在于味道妥帖，不知道吃什么的时候，选它不会出错。

汪曾祺在《人间滋味》里写：“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤让人感到一种生之乐趣。”

挤一挤，天冷了挤起热和，看到大家都这么认真选菜、认真讲价、认真吃喝，生活它就还是有无限乐趣。

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编辑丨李可以、书书

图源丨李可以

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