杭州六日 几顿精彩的饭 （六）化妆吃早餐 感恩王勇厚爱

28日起了个大早，Peter安排了化妆师给每个人化妆，然后穿着睡衣拖鞋去吃早饭。Peter说，午饭、晚宴的大家都经历过了，这次搞一个睡衣鬼脸早餐party。Peter敢想敢做，大家也配合，参加party的男男女女都化妆穿睡袍来吃早饭了。彼此遇到，不禁哈哈大笑。出门前感觉会尴尬，见了面大家都这样，初见愣一下，然后就开始互相拍照发圈了。还真是Peter有这么大面子，朋友们心甘情愿支持他。

早餐就是早宴。Peter和Alan Yu这两位埃科菲协会中国区前后主席联手给大家做了一个早宴。中西结合，异常丰富。这一顿早餐吃了，基本不用吃午饭了。我因为中午还要在

西子湖四季酒店金沙厅请军勤、Judy、徐蕾等吃饭，Peter这个早餐盛宴我在吃上浅尝辄止，尽情与大家一起快乐着，欢乐着~

12点章杰接我去了四季酒店金沙厅，军勤、Judy和徐蕾等已经在那里等我了。王勇师傅本来要去合肥出差，特意推迟了行程，为我们准备了精彩的午餐。2012年春节假期第一次吃金沙厅，就被王勇师傅征服了。以后十几年间，多次拜访，也推荐给很多朋友，无不乘兴而去满意而归。思想盛宴·王勇篇是这样介绍总结王勇师傅的：备受赞誉的王勇主厨拥有近 20 年的烹饪经验，在杭州西子湖四季酒店金沙厅尽展精湛厨艺。凭借优越的地理位置，选用新鲜上乘的食材，配上王勇师傅主厨深厚功力，造就了令人难忘的用餐体验。

王师傅是演绎江浙菜系的个中翘楚，始终坚持保持食材本源的质朴美感与追求极致美味的独到创新。

他将匠心灌注于每一道美馔之中，不断突破自我寻求改良与创新之余，致力于保留中国菜肴的传统之美，让更多人了解博大精深的中华饮食文化。多年的潜心钻研与一如既往的秉持初心，获得 2017 年 GQ“中国年度主厨”等多项殊荣。此外，金沙厅更在他的打理下声名远播，连续八年斩获《黑珍珠餐厅指南》三钻餐厅，2023 亚洲五十佳餐厅 51-100 榜单第51 名，蝉联八年《福布斯旅游指南》四星餐厅等国内外诸多殊荣。不过，王主厨十分谦虚地指出，金沙厅所有的荣誉都不是他一个人的，因为成功离不开整个团队的支持与奉献。

他就是这样一个谦敏好学、认真执着于烹饪艺术的大师。

午餐菜单

菜品

出完最后一道热菜，王勇师傅解下围裙，进来和我们道别，送他去高铁站的车已经等候多时了，这份情谊让我感动。待人做事，王勇师傅都是我学习的榜样。

15点去机场，20点到家。杭州六日，吃了好饭，见了朋友，军勤、Judy也在，开心，快乐，满足。