(来源:无锡日报)
7点半钟的震美路
早市上的人群达到高峰
从胡辣汤到煎饼摊
从无锡小笼到安庆馄饨
各家早点店内
人流熙攘,烟火气浓
在食客“一点”、店家“一卖”的忙碌中
蠡湖一日的盎然生机从此刻开始
因湖而生,因湖而美,因湖而兴。
从春日的樱花盛开到夏日的蠡湖北岸音乐会,从秋日的蠡湖半马到冬日的游轮旅游,在“+赛事”“+音乐”“+美食”“+旅游”等系列“+”中,作为无锡发展新经济的重要空间之一,蠡湖北岸在加速串联起“游、赛、食、娱、购”等各个IP的同时,也让北岸这条近7公里的岸线成为文、体、商、旅融合发展的“黄金岸线”,无论是早市、夜市还是集市,游客和市民都能轻松感受到独特的融合消费体验。
震美路位于蠡湖北岸,南北走向,长不过300多米,但街道两侧集中的各类店铺有近百家,其中主打早市的特色早餐店超过三成。在交通便利、价格实惠、品种丰富等多重利好因素的叠加效应下,震美路“早市”的烟火气,正日益成为激活蠡湖北岸区域消费的新动力。
值得一提的是,同处同一片区的湖滨商业街一直是无锡重要的时尚消费地标,也是无锡美食文化和夜经济的一张名片。
一个主打早市,一个专攻夜市,分处蠡湖大道快速内环两侧的湖滨商业街和震美路在地理分布上的走向如同一个大大的“W”,呼应着“人间烟火worldly life” 和“精彩生活wonderful”英文叫法的首字母。
20日一早,记者对震美路烟火“早市”进行了实地探访,努力探寻其走红背后的成长基因。
震美路宽不过五六米,但因其北接太湖大道,南连中南西路,东可转快速内环蠡湖大道,西可上环湖岸线,这条道路一直是一条重要的过境要道。过境功能强了,加之早餐品种持续更新,风味独特,这里的早市烟火气逐渐被带火,很多市民和游客将这里列为早晨就餐的重要驿站。
与人们想象不同,震美路“早市”既没有传统早市的油烟与嘈杂,也没有高端商场溢出的“高冷”,各色早点、零食超市、药店等丰富的商户有条不紊地分布在东西两侧。早上的街区热闹非凡,无锡小笼、盐城鸡蛋饼、安庆馄饨、北方煎饼......抬眼望去,街区两侧来自“五湖四海”的特色早餐铺一个接一个,一时间“吃什么”成为很多人的幸福烦恼。
震美路大个子早点店是街区面积最大的一家早餐店,营业时间从5点至10点,主营稀饭、包子等安徽特色风味,特色撒汤、胡辣汤一直是吸引很多北方老乡奔赴这里的最大理由。在这里,人均消费7—8元就可以吃饱吃好。
大个子老板孙国强是位90后,善于捕捉动态信息。据其介绍,开业初期早点店食客以周边小区居民为主,今年以来在“苏超”赛事、樱花旅游及周边体育场所、知名街区的带动下,食客范围逐步扩大,平日客流有500人,周末客流超700人,“远道而来”的过路客比例已经升至近四成,“这是今年以来一个最明显的变化”。
20日,也是新店“7个鸡蛋饼”开业首日。落地震美路,在店主刘洋看来,还是看中了这里集聚了体育中心、鼋头渚、万象汇、湖滨商业街等丰富的文旅资源,有利于激发街区消费潜力。
早点店内烟火升腾,街区零食铺、蔬菜店也是“人气爆棚”,各店通过打造精彩的主题活动和多元的消费场景,吸引众多游客留下来,持续推动街区消费经济“热力值”攀升。据蠡湖街道山明社区统计,目前早市高峰人流量已经超过5000人。“人均10元、一周不重样”成为各界对震美路早市的常态化评价。
随着街区人流量激增,如何维护震美路早市“烟火气”里的清爽,也成为各界关注焦点。当地社区创新推出“前置指导+定制服务”模式,针对新开业餐馆,提前一周上门提供“一对一”指导,根据厨房规模给出专业意见,指导油烟净化设备规范安装与日常维护。对存量商户,则按“重点区域、重点类型”分类建档,不定期抽查,确保高效净化设备100%安装。同时,社区还建立了“错时巡查+随机抽查”机制,重点检查设备是否正常运行、是否存在装而不用、排水是否规范等问题,发现隐患限期整改。
在早市高峰,社区还在路边划设了专属非机动车停放区,并组建“早餐高峰疏导队”引导交通,在错峰时段开放社区部分机动车停车位与食客共享。


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