开头先讲一个故事。
抗战时期，清华、北大、南开师生一路南迁。1937年九、十月后，他们陆续到了长沙。
他们虽是大学生，在那个年代算得上见识比较广的了。但到了长沙，大部分人感到十分新奇，甚至震撼。
清华经济系的蔡孝敏就回忆，长沙的店铺感觉是很宽很深，有一家名叫“九如”的吃食铺更是深不见底，“一望无际的架橱内摆满各式各类食品，十分壮观令人目迷五味，馋涎欲滴”。
将近百年之后，长沙商业繁荣给世人的震撼不减反增。
就像有网友分享第一次去长沙旅游。晚上吃完小龙虾已经两点，寻思着回酒店休息，但走到外面却发现街上全是人，一度怀疑自己是不是看错时间了。
位于长沙的湖南黄金楼 摄影/窦超
更有说服力的是数字：
今年国庆期间（从9月30日至10月7日），长沙市的商品和服务销售总额高达270亿元，也就是每天有超过30亿的现金在这座城市流动。
放眼全国，长沙新消费是独具一格的。
就在上周，长沙已经进入消费新业态新模式新场景试点城市、国际化消费环境建设试点城市两个国家级消费试点公示。
长沙，为什么能？
长沙夜景 摄影/孙允广
长沙和夜，有着天注定般的浪漫渊源。
长沙有个别称叫“星城”。
因为，古人在夜晚星空中，发现长沙星（二十八星宿中轸宿的附属星）对应着地面上的这块区域。所谓，“天上长沙星，地上长沙城”。
而现在，夜间经济已经成为长沙最鲜明的标签。
大部分外地游客第一次到长沙会产生“时差错觉”。
凌晨四点的解放西，完全像是其他城市晚上八九点的街头，流光溢彩，游人如织，商家宾客盈门……
还有网友在小红书上分享自己到长沙游玩的经历：半夜三点在一家饮品店点了杯喝的，硬是等了10分钟，不是店员动作慢，而是前面有人在排队，甚至中间还来了三个骑手来取餐。
除了餐饮，长沙城里遍布24小时书店、“不打烊”健身房……
数字会说话：长沙夜间消费占全天消费额的60%，位居全国前列，带动就业超过100万人，并连续3年入选“中国城市夜经济影响力十强”。
每天傍晚6点到第二天凌晨2时左右，是长沙市民、游客消费的“黄金时段”
其实，不只是夜间经济。
消费已经成为长沙城市发展最核心动力之一。
据说，在长沙，游客每天差不多吃掉百万片臭豆腐，一年消耗的小龙虾相当于“一座岳麓山”；文和友日均翻台率高达8次……
根据携程数据，长沙上榜今年国内暑期十大热门旅游城市榜单。
2024年，长沙接待游客2.15亿人次、游客总花费2423.41亿元。
而今年前三季度，长沙社会消费品零售总额增长5.5%，高出全国1个百分点；批发、零售、住宿、餐饮四大行业累计增速分别达8.8%、6.3%、6%、6%。
长沙天心阁
长沙，夜晚从不打烊。
不打烊背后，离不开有形之手的呵护。
15年前，在美国次贷危机之后，各地在大搞基建的时候，长沙官方明确宣布，要建设区域消费中心。
消费，在长沙得到格外的重视。
现在，长沙在消费领域很多做法在全国都有引领性。
比如，推出“新消费+工业”8条工业旅游线路，融合科技智造、工业遗址等元素，游客既能涉猎知识，还能沉浸式体验现代科技。
“新消费+教育”，以岳麓书院研学为代表，联动市内博物馆、非遗工坊、科技体验馆等文旅场景，边玩边学边消费，深受学生和年轻人群喜爱。
长沙还在全国首创“1+3”新消费产业服务模式。也就是，搭建1个新消费产业服务平台，打造1个新消费产业研究院、设立1只新消费产业基金（规模8个亿）、成立1个新消费人力资源服务机构。
全周期陪跑消费领域的创业者。
更重要的，还在于长沙在新消费上的迭代升级能力。
像是在传统消费IP遇到瓶颈后，长沙很快推出新IP：“长沙十二时辰”，把橘子洲头的晨光、坡子街的夜宵、梅溪湖的夜演打包，鼓励茶颜悦色搞“IP联名盲盒”。
天心阁通过光影技术改造为夜间光影公园……
成功为城市消费添了一把又一把火。
首店、首发、首展、首秀已构建起“首发经济生态圈”
目前，长沙在全国都能排上号的新消费品牌达143个。
长沙有一批消费头部企业，更让兄弟城市羡慕不已：
上市公司有水羊股份、安克创新，独角兽企业有文和友、兴盛优选，未来独角兽企业有三顿半、茶颜悦色等，上市后备企业就超过20家。
以至于，在投资圈有个说法，要看到新消费项目，就不得不去长沙。
长沙走出去的消费品牌在全国也极具号召力
图为源自长沙的原创茶饮品牌楂堆
有人说，在新消费上，长沙是天赋型选手。但这句话却只说对了一半。
长沙地处华中要冲，连接南北，被誉为京豫门户，黔越咽喉。
同时，又是长江中游地区重要的中心城市。
明代，长沙“民物丰盈，百货鳞集，商贾并联”，是全国四大茶市之一。
清代前期，四方客商云集长沙、长沙又成为全国四大米市之一。
南来北往，东去西来，长沙一直是各种新思想、新文化汇集交融之地，城市包容、开放又具有创新精神。
同时，也造就了长沙人骨子里的使命感。
就像岳麓书院的一副对联：惟楚有材，于斯为盛。
三顿半咖啡创始人吴骏所说的，这种使命感就是要在全国范围里面领先做点什么新的东西。
新消费是文旅体及现代科技等行业、元素的复合，长沙人有玩转的天赋。
所以，这里诞生了《超级女声》《快乐大本营》等现象级娱乐节目也就不难理解。
橘子洲夜景
再讲一个小故事。
北大校长蒋梦麟就曾经说，长沙人力车夫不像北平同行那样快速奔跑，以“慢吞吞像散步”著称。
据说有次他急着去开会，要求车夫加快速度，却被回怼“你老下来拉吧——我倒要看看你老怎么个跑法”。
到现在，在长沙有句话，“天塌下来离我还有一尺高”。
这就是长沙人另外一个显著特点：潇洒，热爱生活，享受。
所以，长沙人爱玩，会玩，很会花钱，很会享受，把琐碎的生活调剂成一种情趣，一种时尚。
但长沙又远不是只靠天赋。
我们先看下面这幅图，这是深圳、北京和长沙三个城市2024年城镇居民消费分类（由于深圳只披露全体居民情况，考虑到深圳城市化率几乎就是100%，完全可以类比）。
相关城市居民消费分类
其中，长沙有明显的“一高一低”。
“高”是教育文化娱乐消费，长沙占21.44%，远高于深圳9.75%，北京的9.32%。
这好像印证了上面所说的，长沙人爱玩爱花钱。
但“高”的背后是“低”。
“低”就是居住消费，长沙仅占16.83%，远低于深圳的27.45%，北京的39.19%。
这就是我在6年前一篇文章《长沙：一个让炒房客，有去无回的城市》谈到的，在大部分城市大卖土地，房价突飞猛进时，长沙却死死按住了房价，不搞土地财政。
长沙成了全国的房价“洼地”，看起来是吃了亏。
但一时吃亏的背后，却给长沙带来了延绵的回报。
正像有企业家所说的，在长沙“买得起房子、娶得到妻子、养得好孩子”。
有数据，从2017年以来，光是外地湖南籍企业家回到湖南，在长沙的投资就超过5000亿元。
其中，最有代表性的像是蓝思科技、比亚迪、万兴科技、利亚德等。
人随产业走，自然而然的一个结果是人口增长。
如果说很多城市是“抢人”，对于长沙更确切地说是“引人”，因为近悦远来。
2024年，长沙新增人口10.39万，位居全国第3。
如果再朝前看，15年里，长沙常住人口从664万（2009年），一路攀升到1061.65万。
长沙坡子街火宫殿座无虚席
而且，长沙人口结构还十分年轻。
同样，有数据。目前，长沙常住人口中的老年人占比只有16.7%，比全国平均水平（22.0%）要低得多。
更为底层的逻辑是，长沙始终把制造业、实体经济作为城市产业发展的基石。
长沙现在有3个国家级先进制造业集群：工程机械、新一代自主安全计算系统、衡长株潭特高压输变电装备。
任何一个都是世界级的，比如，中国有13家企业进入到世界工程机械50强，市场份额占比近20%，其中5家在长沙。
三一重卡、中伟新能源、希迪智驾、零食很忙位居2025年全球“独角兽”之列。
长沙还是全国唯一实现核心芯片全类型设计国产自主的城市，“六机七芯”产品市场占有率稳居全国第一。
长沙机械制造在全球都是一流水平
图为长沙当地生产的盾构机
回到文章的主题：新消费。
时人不识凌云木，直待凌云始道高。
大部分人看到长沙消费之盛，却不知这只是果，而非因。
长沙新消费领域的成功密码印在长沙城市的千年历史中，融在长沙一以贯之的治理理念里，更藏在长沙这座城市的产业生态内。
湘江两岸人潮涌，长沙的传奇还将有新的篇章。
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