芒市是我国西南边陲上的一个不大不小的县城。此地气候温和,民风淳朴。五六年前,这里的旅游业还不是特别发达,前来旅游的人寥寥无几。这几年,不知为何,芒市的旅游突然火爆,前来旅游和旅居的人数越来越多。从前几年的季节性客流,变成了现在的一年四季客流不断。金塔、银塔随时人流如潮。今年,即便是非黄金周,金塔脚下也出现了前所未有的交通管控,交警随时在现场进行交通疏导。
芒市,这座刚刚火热起来的旅游之城,来此旅游和旅居的人越来越多。旅游业向好,主要源于此地得天独厚的气候。这里没有严寒的冬季,即便到了冬天,气温也维持在二十二度左右,暖意融融;这里也没有酷暑的夏季,即便炎热,气温也只有二十七、八度,最高时也只在三十二、三度左右。夏天不管内地有多炎热,芒市只要雨季一来,温度便会很快降到让人感觉特别舒适的程度。
芒市游客日益增多,一来源于得天独厚的气候条件;二来源于近几年媒体的多渠道宣传。二者相辅相成,便造就了如今芒市人流如潮的景象。
旅游热了,来的人也多了。有句俗话叫“林子大了,什么鸟都有”。同样,任何地方人一旦多了,什么事都可能遇到。2025年11月27号前不久的一天,我就遇见了一个奇葩“故事”——某日在某家店吃早点(时间上其实已是中餐时段),邻桌四人穿着清爽现代、华丽大方且前卫;头发修长端庄,身材苗条纤细,言谈间透着文明气息,说着一口流利标准的普通话。四人点了四碗米线,她们把米线叫“粉儿”,“米线”只是当地人的叫法。就餐结束后,四人走到墙上挂着的价格公示牌前,指点价格牌后便与店员“讨论”起来——从言语中能听出,其中一碗加了冒子,一碗加了芒市早点特有的吊龙(吊龙是指牛身上特定部位刚取下的新鲜牛肉,客人需要食用时,需单独收费,烫熟后再放入粉儿中)。芒市早点除了佐料丰盛之外,吊龙早点更是一道地方特色,味道别具一格。
四碗米线一共收费八十元。不知为何,四人在“讨论”时言语中却称收费有误,觉得早点钱算错了多收了。一番“讨论”结束,也没“讨论”出什么结果。最后店家到场,再次依照价格牌一一核对,明确表示收费八十元并无错误。卖早点的店员都是口算,有时点单多了,偶尔算错也属正常。只要店家不狡辩,退还多收的费用即可;若执意狡辩,便有乱算账,乱收费的嫌疑。
“讨论”过程中,店家并未有任何狡辩,只是心平气和、态度和蔼地重新核算所收费用,结果还是没有任何计算错误。可除了重新计算的间隙,四人几乎没给店家任何表达的机会,一直边做动作边说:“你不要说话,我们是客人,听我们说。”她们食指指人的动作,显得有些不太文明。这种不给店家发言机会的态度,给人一种“霸王硬上弓”的感觉,仿佛行也得行,不行也得行。
一番“讨论”后,见收费确实无误,四人又提出一个理由,认为是店员操作失误——把饵丝与米线混烫在了一碗里。店员再次出面澄清:“对证”后得知,饵丝与米线混烫是因为其中一种食材数量不足,且征得了其中一位食客的同意后才混烫于一碗。店家问道:“是哪一位同意的?”四位食客却默默无语,并未对店家的询问作出任何回应。
旁听之下,感觉这两个理由都站不住脚。该怎么办?在片刻的沉默之后,突然四位“食客”中站出一位女士说:“我吃的那碗粉儿里没有肉。”这话让店家一愣。旁听之后,我也觉得这事若是真的,确实应该重视。烫好的米线,店员怎么会忘记放肉呢?这确实是店员的疏忽,不但应该退费,对店员也要好好批评。可接下来店家该如何处理?总不能在剩下的汤里找肉吧?虽然四个碗里还剩有少量米线,但已是残汤剩水,难道还要在汤中寻找肉的痕迹,来佐证是否加了冒子、加了肉。
根据可能的情况,这里的肉,应该指的是吊龙?仔细一想,要是粉儿中不加冒子这个理由,换做任何一家店家都不太可能出现这样的失误。没加冒子,清汤寡水,谁又能吃得下呢?如果加冒加同样的冒子,色香味相同,吃了后再提出疑问,店家还真有“跳进黄河洗不清”的嫌疑。
加冒,是云南人吃早点的一种习惯——在常规加了冒子以后,要求店员再加一份冒子。这份冒子需要另外收费,一般五至十元不等。价格是根据冒子的肉食成分而定。同一种冒子色香味相同,如果客人没看见店员没加,吃了之后食客也很难知道加还是没加。多加一份就是一小钓的量,加与不加,不用心观察还真难发现。即便真忘了放肉,真忘了加冒,在刚开始吃的时候发现,就应该即时提出异议,怎么会等到吃完之后才提出来呢?更何况,即便是吊龙,也都是大块大块的肉,加没加一眼就能看清楚,怎么会吃完了才察觉?而且烫早点的整个过程,客人都能看得一清二楚,即便点了特殊的吊龙,她们难道没看见店员烫肉、加肉吗?吃完了才提出异议,这很难让人不心生怀疑。很像现在社会上人们常说的“白嫖”。
“讨论”归“讨论”,不管是谁的问题,事情总要解决。“讨论”过程中,店家始终态度平和,除了核对情况之外没有过多言语,最后问道:“这事你们想怎么处理?”四人依旧沉默,无人回应。双方沉默片刻后,店家提出将八十元收费全部退还。全额退款后,这件事才得以平和收场,不再继续“讨论”。最后,四人一言不发,悠然自得地离开了,继续着她们的“旅程”。
一个关于八十元的小故事,最终没有引发大规模的争吵,总算以平和的方式结束了所有“讨论”。人非圣贤,孰能无过?社会除了依靠法律来维系秩序之外,更多的是需要道德与诚信来支撑。一切都要以诚信为本,以道德为先。如果粉儿中真的没有肉,应该在没开吃之前就告诉店家;碗吃空后,再提出质疑已无凭无据,争得再久,谁也难辩个明白,只会让人心生疑议。


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