蒲江「村咖指南」续

上次的蒲江之行，我们初探了三家特色村咖；这一次，我们再次出发，解锁更多蒲江村咖的故事。

没有人知道蒲江村咖的精确统计数量，但蒲江全域内聚集了数量可观的村咖，它包含在乡村新业态之中，未必以“咖啡馆”“咖啡店”直接命名。

这些村咖散落于不同村落的各个角落，它们有的是独立咖啡馆，有的以咖啡主题复合空间的形式存在，和手工坊、民宿、文创店等业态相互融合，共同构成了蒲江村咖的全域分布格局。

*点击查看我们去过的村咖

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第一站

一亩生活

集合店

临溪河北岸麦昆塔田野里

我们曾经去到蒲江西来古镇探访麦昆塔社区，写下一群来自五湖四海的阿柑青年，扎根这片土地、共建新乡村的故事。这群青年凭借在乡村建设中的实践，获评“必要的生活·2022成都生活美学大赏”的“十大年度人物”。

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今年秋天，西来古镇又多了一家名叫“一亩生活集合店”的小店。它隶属于麦昆塔田野里。

这家以“食”链接自然与生活的复合空间，十分温馨，融合咖啡饮品、手作面包、策展型零售与田野主题展览，致力打造可持续的在地文化共生场域。

他家的咖啡款式不求多，美式、拿铁、生椰拿铁、dirty、馥芮白、手冲，寥寥几款，颜值与味道都足够用心。除咖啡因饮品，还有有机姜黄燕麦奶、有机热可可、阿柑红茶等饮品可选择……

别忘了试一试他家的面包，抹茶米面包、大米面包都是特色，恰巴塔、司康、曲奇等味道也都在线。

20世纪起引种至今，蒲江早已是全国晚熟柑橘核心产区，进入蒲江，能看见道路两旁长满了各类品种的柑橘，耙耙柑、丑柑……

而阿柑青年们坚持以生态方式种植柑橘，更将一枚枚柑橘玩出了新花样——柑橘汽水、柑橘小米酥、柑橘米花糖、柑橘果干等各式各样的衍生产品，在这里都能轻松买到。

这份对双手温度的执着也融进了一件件可可爱爱的手作作品里——手工钩织的包挂、胸针……每一件都藏着指尖的暖意。

这份源于乡土、归于本心的生活态度，与一亩生活集合店的理念不谋而合，正如它对自己的介绍：自然为源，简单即真，共融生长。真正的健康始于饮食，却不止于饮食——它是一种对生活的觉知，也是一种与人、与土地共好的态度。

第二站

有朵云

乡村咖啡馆

石林路成都呆住

明月酒店旁

上次的《蒲江「村咖指南」》发布后，后台好些朋友强烈安利“有朵云”，于是，我们来到了有朵云。

沿着明月村起伏的道路，路过茶田，如果你看到一座英式田园风格的坡顶阁楼木屋，门前墙面上画着——站在风中的少女和猫。不用怀疑，它就是有朵云乡村咖啡馆了。

2018年，有朵云从市区搬到明月村，这座曾经最初在城市里构建起的小花园，如今在蒲江的田野里有了更大的天地。

不管是什么季节，有朵云一定少不了鲜花。店里桌上的鲜花都是从园子里刚采摘的月季和玫瑰，即使当地的鲜花都已凋敝，主人也会从外地采购鲜花。

走进有朵云的门，咖啡的香气就在铺满鲜花的空间里弥漫，他家有美式、澳白、拿铁、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、摩卡等款式可选，价格普遍30+元。

这些口感柔和、极易入口的咖啡，加上店里售卖的各类茶饮、热食小吃以及甜点，搭配着店里的氛围，竟让人恍惚间以为置身于大学旁的清吧。

第三站

古典马达咖啡

茗苑路2号

在村咖地图里溜达一圈，想换个口味了？那可以到位于蒲江国际田园生态商务区的古典马达咖啡坐坐。

古典马达咖啡在松林晚西餐厅之中，在这里能看见成片的松涛，闻到牛排的香气混着咖啡的焦香。

或许，在我们探访的村咖，田园风景与咖啡的搭配屡见不鲜，但古典马达咖啡偏要在马尾松林边铺上白桌布，让西餐与咖啡都“野”起来。

这里卖基础款、特调款咖啡，也有茶水、饮料可选。点一份炙烤春鸡，肉香酥烂，香气逼人，那边窗外是起伏的松涛绿浪，十分之惬意。

如果你带着小朋友前来，田园菠萝饭和薯条也能瞬间收服小胃口，而你只需瘫进藤椅。

老板说：“这儿不像城里西餐厅要正襟危坐，西装革履来欢迎，拖鞋、短裤也不赶——毕竟地里的茄子、番茄，和我们一样自在。”

第四站

远咖啡

同心路与西成路交叉路口往西北约185米

与古典马达咖啡两隔壁的远咖啡，共享着同一片连绵的松林与茶园景致，这里整体环境清幽而充满绿意。

咖啡馆建筑采用大面积的落地玻璃窗，室内外空间自然交融，坐在店内就能一览这烂漫的乡村风光。

走进咖啡厅，会感觉每一处细节都经过精心布置。你可以根据口味任意选择基础款咖啡或特调咖啡。静静坐在窗边，一边喝着咖啡，一边看风景，是十分惬意的享受。

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编辑丨欢歌

未标注图源丨官方提供

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