从上海去淄博,脑子里全是小饼小葱那一口。
落地后才知,热度不是热搜,是人海。
先说第一点,烧烤真香,排队更香。
八大局这块,人从下午就挤上来。
很多店下午两点左右放号,晚市开门一瞬间像开闸。
临淄那边的大院也是一个样,早去也不一定吃上。
不夸张,排两三个小时很常见。
小饼薄,葱脆,肉滋滋冒油,一卷进嘴里,心软了。
香是香,号是抢不到。
想吃上,得用笨办法。
早去,先问放号点,先排最想吃的那家。
两个人去更好,一个排队,一个跑腿买饼和饮料。
能走工作日就走工作日,价格便宜,人也少点。
下雨天去,队短一半,鞋要防水。
带小凳子,带充电宝,带湿巾,手一抹就能继续撸。
再说第二点,交通分散,自驾最好。
淄博的点不挤在一起,几个区像几张拼图。
一天跑两三个区,车是省力的。
路况好,导航清晰,停车位不少,夜里会紧张一点。
酒别碰,夜里查得严,命比串重要。
不开车也能玩,强度会高一些。
市内公交班次多,夜里加密,节假日还会加临时线。
打车晚上难约,早点叫,别卡点出门。
共享单车在张店区多,街里穿,区与区之间就算了。
说第三点,高铁站别选错。
淄博站在张店区,离八大局近,老城味儿浓。
要吃烧烤和住市区,这个站最顺。
淄博北站跑济青高铁,离市区也不远,打车半小时以内。
临淄北站直奔齐文化,去太公湖、齐文化博物馆比较快。
周村东站靠周村古商城,古街近,人不多,适合慢逛。
桓台站更偏生活区,景点不集中,行李多的不建议落。
买票时看清站名,别只盯“淄博”两字。
再来第四点,这城有底子,不闹不虚。
临淄是齐国老都,姜太公在这挂过鱼钩。
齐桓公在这称过霸,管仲在这施过政。
稷下学宫也在这一带,百家争鸣不是传说。
齐长城在山脊上伸过去,石头不高,边线很长。
蹴鞠的故事也出在这片地上,球迷看了会点头。
齐文化博物馆馆里冷静,青铜器有份量,文字说明好懂。
周村古商城像一幅旧画,石板路硬,老牌坊高。
明清的商号招牌排成一街,票号、布庄都在墙上留了名。
老戏台在街心,锣一响,行人都慢下来。
博山这边是炉火味,琉璃和陶瓷是招牌。
博物馆能看工序,吹、拉、剪,一气呵成。
陶瓷器的釉色温润,灯下看更有神。
淄川那边有人爱去聊斋园,蒲松龄的故居在这片。
书房很小,故事很长,门口的树影摇几下就起鸡皮疙瘩。
再说第五点,吃的不止烧烤。
博山菜讲火候,像酥锅,慢火一锅,肉菜入味,第二天更香。
豆腐馅皮薄馅足,咬下去能烫嘴,小心点。
周村烧饼硬脆,芝麻多,出炉就响脆,牙口一般的就着汤吃。
张店早点摊多,油旋、豆腐脑、胡辣汤一溜排开。
夜里还能来碗把子肉,肥瘦分明,米饭就会多要一勺。
烧烤怎么点更稳,这个也得说两句。
先点少点,先试炉火,再加单。
肥瘦搭配,别全瘦,全瘦会柴。
青椒、金针菇、菌菇类上得快,嘴巴先有活。
小饼要趁热,葱要新鲜,一卷就成。
蘸料别糊,蘸浅一点,肉味更正。
价格总体透明,菜单都挂外面,心里有数。
第六点,说住和路线。
张店区酒店最多,走到八大局十几分钟的很多,晚上会热闹。
临淄区酒店够用,离博物馆、太公湖近,晚上风大要多穿一层。
周村古街民宿小院不多,周末要早订,平日更好订。
博山有山里的小院,清静,车必备。
淄川住一晚方便去聊斋园,早上人少,院里有鸟叫。
预算紧的,选张店商务酒店,干净,距离合适。
带娃的,选有洗衣房的公寓式,晚上一身味儿能洗出来。
爱吃夜宵的,直接住八大局周边,走着去,省心。
行程给一条简版,合胃口就拿走用。
第一天到张店,下午踩点八大局,问清放号,晚上撸一轮,夜里散步到便民市场溜达两圈。
第二天临淄,上午齐文化博物馆,午后太公湖走走,傍晚找个小院吃家常菜。
第三天周村古商城,早点进门,拍牌坊和老街,吃烧饼,下午去淄川聊斋园,晚饭回张店。
多一天就去博山,琉璃馆看手工,找家做酥锅的老店,晚上回城。
省钱有几招,简单粗暴。
工作日去,房价能省一大截,排队时间也能省。
住一晚市区,一晚郊区,吃和住错峰,钱包喘气。
网约车和公交混着用,老城区走路快过车。
买伴手礼别在景区正门买,往里走两条街,价格就顺眼了。
陶瓷和琉璃重,先看再买,能快递就快递,别拎着跑一城。
避坑也说清。
别被“无号直进”忽悠,十有八九是拼桌拼到天黑还没开吃。
别跟风点全套,吃撑了反而没记忆点。
路边摊看炭火颜色,太红的会糊,火平的更稳。
人多的地方看好孩子和手机,包背前面,脚下别踩人家鞋。
垃圾别乱扔,小马扎别乱放,志愿者也不容易。
这城现在火,心气子正。
服务热情是真,物价克制也是真。
嘴上说不排队,腿已经排上。
一口小饼卷肉下去,脸上就有笑。
热闹归热闹,底子也在。
齐国的故事在墙上,炉火的光在眼前。
吃得过瘾,走得踏实,心里有谱,这就值了。


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