来大理，过个不一样的年

来大理，过个不一样的年。

腊月未尽，大理的年味已经漫出来了。

大理的春节，从不以“旅游旺季”定义。它藏在千年古镇的寻常巷陌里，藏在手艺人世代相传的技艺里，藏在每一桌为团圆温着的酒菜里。

过大年，游大理。

这不是观光，是回家。

非遗里的年味

剑川这座“楹联之乡”的年味，总伴着墨香与草木香漫开。剑川楹联传承两百余年，是省级非物质文化遗产，当地自古便有自撰自书、户户贴联的传统。青石板路旁的白族民居，门楣一红，年味便落了地，一副楹联，把诗意与团圆，写进岁岁年年的门庭里。

鹤庆新华村，银匠的锤声从腊月响到正月——不是赶工，是家家户户都要打一件“年礼”，或是戒指，或是长命锁，银料在火里烧红，在水里淬冷，千锤百炼后方能成型。

永平的狮灯队穿街过巷。金狮从古巷道跃出，锣鼓开道，孩子们追着狮尾跑过一座又一座老宅。这场“非遗贺新春”已传了几代人，狮头是祖辈传下的样式，步伐是儿时跟在父辈身后学会的。

南涧的龙灯会上，高台唱灯的是村里的木匠、瓦匠、菜贩。他们脱下工装，换上戏服，站上两米高的木台，唱劝世文，演忠孝节义。

云龙大达村，白族吹吹腔从初一连唱到初五。戏台搭在老槐树下，观众自带马扎。演员不够，就父子同台；观众太多，便站上田埂。锣鼓一响，端着饭碗的、抱着孩子的、嗑着瓜子的，全都抬起头来。

这些老手艺里，藏着在大理过年最地道的打开方式。

古村里的年景

巍山古城，拱辰楼下赶集人背着背篓擦肩而过。巷口写春联的老先生铺开红纸四十年，有人求“四季平安”，有人只要一个“福”字，也有年轻人提出想写“马上发财”，他也笑着应下。南街非遗街区的非遗馆里，彝族打歌的篝火已经架好，只待入夜。

沙溪玉津桥，黑惠江上晨雾未散。年节间古戏台的锣鼓声穿过四方街，唱滇戏的演员，戏服洗得发白，唱腔却依旧苍劲。脚步踏过青石板，仿佛能触到茶马商队的余温，时光在此慢得格外温柔。

诺邓青石板路湿滑，巷子窄得只容一人通过，两旁是上百年的老宅。这儿依旧照着过去的习俗“小雪腌菜，大雪腌肉”，檐下挂着火腿，梁上晾着腊味，整座村子浸在井盐与时间的醇香里。

喜洲转角楼旁，随便拐进一条小巷，便能听见白族民居里传出的三弦声。院子当中，一家人围坐，中央是一盘刚出锅的破酥粑粑。甜的是玫瑰红糖，咸的是鲜肉椒盐，各有拥趸。

双廊的本主队伍穿街而过。老街上，舞龙的是本村后生，制作的技术则握在八十岁老匠人手里——这条龙他扎了六十年。篝火燃起来时，白族阿妈拉着游客的手往屋里拽，长桌已经摆好，碗筷多备了一副。

在大理，古村不是景区。

是有人过日子的地方。

舌尖上的年礼

大理古城的炭火架上，乳扇正慢慢卷成筒状，玫瑰酱顺着边沿缓缓淌下。酸辣鱼在土灶上咕嘟作响，洱海的鲫鱼遇见酸木瓜、糟辣椒、大葱段，汤色红亮，鱼肉回甘。

巍山的肉饵丝，汤白而稠，肘子肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝色泽洁白，口感细软润滑，端到桌上，热气腾腾，满座清香袭鼻。

永平的黄焖鸡，土鸡爆炒后以十余味香料慢焖，色鲜味美。这道菜传了上千年，传的不是配方，是“日子红火”的念想。

宾川的海稍鱼，酸辣麻香层层递进。糟辣椒是去年秋天入坛的，酸木瓜是自家院里摘的，连蒜末都要用热油现激。当地人用它泡饭，鱼汤浇在白米饭上，能多吃两碗。

南涧的无量山火腿木瓜鸡，火腿咸香、木瓜酸冽、土鸡紧实。三种风物在陶罐里文火慢炖，汤色清亮，是山的味道与山的味道和解。

洱源的雕梅扣肉，青梅去核、果肉刻花，形如雕琢的白玉。与五花肉同蒸，果香渗进脂香，肥而不腻，入口即化。

漾濞的烤全羊，石门关下放养的黑山羊，以本地香草垫底慢烤。外皮焦黄油亮，内里鲜嫩多汁，香气飘出围墙时，邻居会端着酒杯推门进来。

剑川的八大碗，酥肉是绝对主角。猪五花腌渍挂糊，先炸至金黄，再入笼蒸透。外皮吸饱汤汁，内里仍存酥香。白族人相信，酥肉酥脆，日子顺遂。

云龙的诺邓火腿摆在宴席中央。三年以上的臻品可直接生食，肉色嫩红如初绽的山茶，咸淡适中，入口醇香，回味悠长。

鹤庆的猪肝胙与嫩豆腐同蒸，红白相映。猪肝胙以重盐与香料悉心腌制，经年累月沉淀出绵密浓烈的风味。舀一勺拌饭，能吃出眼泪。

每一口，都是大理写给味蕾的情书。

山水间的年趣

洱海生态廊道从阳南溪蜿蜒向北，像一条系在苍洱之间的素练。骑行者三五成群，车轮碾过红色步道，耳边是风声、水声、远处村庄传来的鞭炮声。三圣岛的湿地芦苇金黄，龙龛古渡的渔船静静泊岸，磻溪村的海弯道上是停下来拍照的人——苍山十九峰正落在洱海里，云影从峰尖缓缓移过。

大理路极主题公园藏于苍山一隅，无动力滑车沿着赛道飞驰而下，时速可达四十公里。赛道依山势而建，连续弯道、明暗隧道交替，耳边是风撕裂空气的尖啸。摘掉头盔时，山林寂静，只剩自己的喘息。

春节假期赴漾濞，日间闲游平坡镇阿尼么村，听婉转村歌漫过山野，品地道村饭裹着烟火，挑特色村货藏着乡情，看烂漫村花开满枝头，更有乡村好歌汇现场直播，将乡愁娓娓传递。夜幕低垂，便往漾濞石门关，赴一场“石来运转”新春灯会之约，体会光影与峡谷的合谋。

宾川鸡足山，香火缭绕整年，正月里尤盛。愿意亲自自然的游客们选择徒步，手持柏枝，从山脚到金顶寺，要走整整一个上午。许多人不为祈福，只为新年登高的好寓意，在新春时节，走出家门，向上而行。

弥渡天生桥的栈道悬于两山之间，下面是终年不涸的清溪。正月十二，花灯艺人背着刚扎好的灯下山，灯骨是竹篾，灯面是棉纸，上面写着“风调雨顺”“五谷丰登”。再过几夜，这些灯会出现在密祉元宵灯会的队伍里。

在南涧，藏着一处被称为“流动油画”的地质奇观——南涧土林。经过亿万年雨水的冲刷，这里形成了千姿百态的土峰、土柱。它们似塔、似笋、似待发的火箭，任人想象。当阳光洒落，整个土林会呈现出金黄赤红的温暖色调，宛如一座座古老的城堡，感受大自然的鬼斧神工。

鹤庆草海湿地，候鸟还没有北归。紫水鸡掠过水面，尾羽拖出一道涟漪。观鸟人架起单筒望远镜，孩子踮起脚，顺着大人手指的方向，看见一只紫水鸡钻入芦苇丛。

入夜，大理古城南门的灯笼次第亮起。复兴路上人潮如织，床单厂艺术区的独立书店还亮着暖黄的灯，手作市集的摊主正在收尾。有人抱着刚买的瓦猫，有人拎着刚出炉的鲜花饼，走在石板路上，走在丙午年的第一轮月下。

动与静，快与慢，古老与年轻，它们毫不违和地，活在同一片山海里。

四季之约

春节只是序章。

2026年，大理以“大理美好生活季”为线，串起70余项群众性活动。四季有主题，月月有活动。

春，以全国首届楹联“村”晚开篇。大理诗歌季的朗诵声将漫过古城巷道，元宵灯会的光将再次点亮密祉。

夏，三月街的赛马扬起苍山脚的尘土，洱海龙舟公开赛的鼓点将震醒一池碧水。

秋，火把节的火将再次点燃苍洱之夜，祭火仪式、千人长街宴、彻夜的打歌。

冬，大理白族自治州成立七十周年。庆祝大会、主题文艺演出、成就展——七十年的路，要一步步回望，更要一声声祝福。

12种风情，有着同一种暖意。这里的年味，藏在苍山洱海的清光里，融在多民族共舞的欢歌中，浸在非遗手作的匠心间，暖在巷陌深处的烟火气里。

你来，不是游客，是归人。

我们在烟火最稠处，等你过大年。

< 不止于风花雪月 >

近年来，大理州深入贯彻落实省委、省政府“旅居云南”战略部署，以文旅融合发展为抓手，深耕“旅居大理”品牌建设，持续完善文旅基础设施，规范旅游市场秩序，推动全域旅游格局不断深化。

2025年，大理交出亮眼成绩单：大理州成功当选“东亚文化之都”，成功入选全球康养城市试点，全年累计接待海内外旅游者12148.85万人次，实现旅游总花费1393.55亿元，同比分别增长10.41%、17.90%，其中，海外旅游者接待量达68.59万人次，同比增长51.41%；“旅居大理”人次达40.71万，同比增长49.44%。文旅产业已成为推动地方经济发展、带动群众增收、传承民族文化的核心引擎。

当苍洱的风拂去岁末的尘霜，洱海碧波映着新春的霞光，踏足这片温润土地，可赏风花雪月的清欢，可感多民族共生的温情，可遇非遗古韵与烟火日常的相拥，可赴一场山水与年味共酿的邀约。值此2026马年新春，大理以“过大年游大理”为序，统筹12县（市）资源，将民族风情、非遗底蕴、古村文脉与新春暖意相融，铺展一幅全域联动、主客共享的新春文旅长卷，让“在大理爱上生活”在烟火年味中愈发鲜活动人。

来源：“风花雪月号”微信公众号